Kako kuhati pileća čorba? jednostavne recepte

Supe i čorbe ptica zauzimaju značajno mjesto u ljudskoj ishrani. Ali, da bi jelo ispalo koristan i visoko kalorija, potrebno je znati kako kuhati pileća čorba kompetentno. Razmotrimo ovo više detalja.

Prije svega, odabrati pravi kolač mix. U tom smislu, idealno za male pile. Prije nego kuhanje piletinu čorba, trup treba dobro isprati u hladnoj vodi i singe, smanjiti višak masnoće.

Dalje, ptica - cijeli ili sjeckani na komade - morate staviti u šerpi, dovesti tečnost provri, ispraznite ga i isperite meso. Uz ovu supu će zadržati svoje transparentnosti. Sljedeći ponovo sipati vodu, dodati soli i začina koje možete izabrati, narezane komade luk, mrkva, celer i peršun. Stavite posudu na peć i dovesti do ključanja državu. Požar je svedena na minimum i krčkati za sat vremena.

Ako govorimo o tome kako pravilno kuhati pileća čorba od ptica drugoj kategoriji, treba napomenuti da se preporučuje da prate iste smjernice koje su gore navedene. Ali pečenja ne bi trebalo biti manje od tri sata. Bujon se dobija jednostavno zadivljujući, pun, aromatičan i vrlo hranjivo. Dovoljno je da dodate sastojke da podnese za večeru vrlo ukusna juha.

Razmislite kako kuhati pileća juha s povrćem.

Dva litra čorbe potrebno dvije stotine grama kuhanog mesa, izrezati na komade; kockice paradajza i tikvica kriške. U ključalu tečnost stavi petnaest komada knedle i sve ostale sastojke. Zatim smanjite temperaturu, poklopiti i krčkati za pola sata, neprestano mešajući. Pet minuta prije kraja kuhanja dodati kockice slane sir (100 grama). Ispostavilo se da vrlo ukusan i debele ploče.

Ali koristan i hranjiv prvo nije uvijek takav da "stajao kašičicu" u sebi. Zadržimo o tome kako kuhati ukusna pileća čorba sa rezancima jaje. Umjesto toga, možete dodati knedle ili komada suhe pita. To će ovisiti o preferencijama ukus.

Da bi ovo jelo vam je potrebno da se fokusiraju na to kako kuhati pileća juha sa mesnim okruglicama. Da biste to učinili, morate se pali od pola kilograma grudi u blenderu sa lukom, dodajte mljeveno jaje, natopljen bijeli kruh, sol, dvije velike kašike mleka i malo bibera. Sljedeći donijeti pola litre vode do ključanja i stavite ga u pileće loptice. Požar je popustio, posolite i kuvajte dok takvo stanje da ćufte obrađeni. Zatim izvucite ih, ispraznite čorbe, dodajte šargarepu i luk prstenje kocke. Nakon deset minuta, pour rezancima jaje (50 g). To se može zamijeniti knedle. Za njihovu pripremu potrebno je napraviti tijesto od jedno jaje, velike žlice maslaca, dvije stotine grama brašna, pola čaše mlijeka i malo soli.

Cook juha za sedam do deset minuta. Poslužite uz kriške da se osuši Lavash.

Bon appetit!