Svinjetina kriške u pećnici: recept sa slikom

Posebno ukusna svinjetina dobija kada kuhanje u pećnici. Tankom kućištu vlakana u uniformi pečenje poput su rastvorene, što blagi jelo škole impregnirane umaka okusa i začina. Ovaj članak predstavlja nekoliko opcija kako pečene svinjetine kriške u pećnici. Recepti sa slikama kako bi se osiguralo pravilnu pripremu i lijepo stavi meso na jelo. Dakle, razmotrimo detaljno svaki recept.

Komada svinjskog mesa, pečena u pećnici s umakom

Na svinjetina u pećnici ispostavilo tendera i sočan, meso se preporučuje da ugasi veliku količinu sos (bujon), onda je suho. Osim toga, s obzirom na trajanje pripreme, u kojoj je isparila tekućina, top komada imaju vremena porumeni i upijajte sve okus začina.

Za pripremu naredne kurs svinjetine kriške u pećnici se priprema nakon prethodnog pečenja. Na vrhu meso je ispunjen sa začinskim pileća čorba sa začinima i povrćem iskrzao. U tom smislu, luk, mrkva i luk slomljen u blenderu, a zatim pržene u tavi malo, pa tek onda miješati sa čorba. Priprema jelo u tepsiju, pokrivena, za 2,5 sata na temperaturi od 180 stepeni.

svinjska rebra u ruralnom način u senfu i piva umak

Za pripremu jela koriste apetit mesnata rebra (2,5 kg). U međuvremenu, prema ovom receptu može se peče u pećnici i svinjetine komada. Za bruniranje meso u svoje prvobitno pekli na visokoj temperaturi, ognjišta rub polaganje u jednom sloju. Onda oni moraju proći na tanjir, au tepsiju direktno u masti, stvara kada prženje rebra, pour bocu (0,33 litara) svjetla piva. Daj pivo kuhati, od zidova do mangala iza svih masti.

U drugom tiganju porumeni luk, mrkva, celer, češnjak i (karanfilić 4). Nakon 10 minuta, dodajte ½ šolje pržene pileće supe i soja sos (2 žlice. Žlice). Zatim pržena na krčka 10 minuta.

U tepsiju sa pivom staviti rebra na vrhu rasporediti povrće sa čorba, onda je potrebno poslati jelo u pećnici.

Rebra ili svinjetina kriške u pećnici spremno za 1,5 sati. 15 minuta prije kraja mesa kuhanja podmazati smeđi umak šećer, senf sjemena i balsamica (na 3 žlice. Kašike). Zbog toga rebra će postati karamel boju.

Svinjski kotleti u pećnici s komoračem

Okus svinjetine postaje bogatiji zbog komorača pikantan okus. Na početku priprema korijen biljke se reže u velike kriške, a zatim se koristi za okus i aromu sos i meso.

Krmenadle debljine 2,5 cm je trljao sa mješavinom soli i papra i pržene u biljnom ulju (2 žlice. Žlice) na obje strane za 7 minuta. Nakon toga, meso treba biti usvojen na tanjuru. U međuvremenu, u istom ležao frypot narezane komorača, češnjak i luk mali, kašičicu i majčina dušica akutne paprika (¼ h. Kašike). Saute 5 minuta dok komorača ne postane smeđe. Zatim dodajte pileća čorba i suvo vermut (za ½ posto.), Kuhati, nakon čega se možete vratiti meso u tepsiju.

Zatim pošaljite krmenadle u sosu u zagrejanoj rerni 15 minuta. Pripremite meso je pokrivena, na temperaturi od 200 stepeni. Nakon određenog vremena, mangala bi trebalo da dobije meso na tanjir i dovesti umak do željene konzistencije. To će morati dodati i Dijon senf, sok od limuna (za 1 h. Spoon) i koru (pola sata. Kašike).

Svinjetina ramena, kuhana kriške u pećnici

Na početku ovog jela svinjetina ramena težine oko 1,5 kg su izrezati na velike komade, obsushivayut ručnik, sol, papar i pekli na svim stranama u maslinovom ulju (2 žlice. Žlice). prvo luk, zatim mrkva i celer (stabljika): Nakon toga, širenje meso na tanjir, a na istom soku i dalje pržiti povrće. Nakon passirovki dodao rajčica (2 žlice. Spoon), kao i bujon ili vodu (350 ml). Zatim vratiti meso u tepsiju i poslati jelo u pećnici, zagrejanoj na 180 stepeni. Važno je da se osigura da tečnost dostigao nivo mesa.

Komada svinjskog mesa, pečena u pećnici, će biti spreman u 3 sata. Možete provjeriti spremnost vilice, koji bi trebao biti lako dobiti u meso. Prije serviranja jelo, ako je potrebno, ponovo sa solju i biberom.

Juicy svinjetina iz pećnice

Da bi ovo jelo svinjetina ramena težine 1,3-1,5 kg izrezati na 6 porcija (porcije). Svaki komad obsushivayut ručnik, sol i papar. Nakon ovog svinjetine pečene u tepsiju na rastopljenom masti (1 žlice. Spoon) za 4 minute sa svake strane. Zatim u tepsiju sa mesom dodati mrkva, luk, celer (2 kom.), Kao i nekoliko čena belog luka. Svinjski paprikaš će nezaslađen sok od jabuke (2 šalice) i pileće čorbe (1 cup). Ako je moguće, sok je bolje zamijeniti jabukovog u istom iznosu.

Svinjetine komada u pećnici se kuva na 150 stupnjeva za 3.5 sati. Meso se šalje u tablicu s ukras riže ili krumpira i aromatičnim sosom od jabuka.

Kriške svinjetine u pećnici: recepti za kuhanje u lonac u foliji

Nudimo kuhati još dva jednostavna, ali vrlo ukusna jela od mesa. Ako je svinjetina kriške u pećnici recepata sa fotografijama koje su gore navedene, zahtijeva puno vremena i sastojaka za kuvanje i umak, a meso, sve je mnogo lakše. Jelo se kuva u loncu, što je dovoljno za preuzimanje svih sastojaka, a sat vremena kasnije možete uživati u ukusu kulinarstvu. Recept dizajniran za kuhanje u lonac od 1 litra.

Prije nego što priming svinjetina kriške (300 g) u loncu, oni moraju biti pržene u biljnom ulju do oštre. Požara mora biti jaka, onda sok će ostati unutra. Nakon toga, grijanje može se smanjiti, a da dodate gljive meso (200 g) i luk. Nakon prženja svinjsko meso s povrćem morate biti pomak od Pan Pot, dodajte vodu (500 ml), so, biber i poslati u pećnici 1 sat unaprijed grijanje je na 180 stupnjeva. Poslije kontrole lonac, dodajte ribani sir (100 g) i nastaviti kuhanje za 5 minuta. Prije serviranja, posuti jelo sa zelenilom.

Drugi recept - svinjetine komada u foliji u pećnici. Za pripremu jela potrebno svinjetine rame, izrezati na velike komade. Prvo, meso je slani, izazvao sa paprikom i lukom. Zatim svinjetina zdjela, prekrivena foliju, šalje se u frižideru najmanje 3 sata marination. Nakon određenog vremena pomak komada na foliju u jednom sloju, a samo nekoliko komada (kao a la carte), formirajući folija dugo pljeskavice. Nakon toga, svaki radni komad prostire se na rešetku i peče na 200 stepeni 45 minuta. Meso ispada jako sočna i ima ukus kao pravi roštilj.