Ukusna i zdrava rezanci od jaja

Noodles - ovo je jedna od sorti tjestenine, što je test trake, narezane vrlo tanko. Napravljena je od brašna, miješati sa vodom. Jaje rezanci je japanska kuhinja, koja se pojavila prije nekoliko stoljeća. Rezanci, kuhani u različitim prefektura u Japanu je različita u svojim izgledom i gustoće, kao što je pripremljeno prema različitim receptima. Smatra se da je univerzalni proizvod, jer to može poslužiti kao prilog, juha ili salata komponentu. To može kuhati, peći i pržiti. Jaje rezanci - to je fast food, proizvodi od visokokvalitetnih proizvoda.

Jaje rezanci je izvor korisnih i hranjivih tvari. To je bogata ugljikohidrata i vitamina, pored toga, ima apetit žućkaste boje, što mu daje prirodni pigmenti kao što su riboflavin i karotena. Ovi rezanci dobro sa govedine, svinjetine i mesa peradi, gljive, bilo povrća i morskih plodova. Osim toga, rezanci jaje odgovaralo kao sastojak piletine, gljiva ili mlijeko juha, može biti osnova za takve kompleksne jela kao što su pečenje ili tepsija.

Jaje rezanci: recept

Kuhati vodu, sol i stavio ga u jaje rezance. Kuhati rezance mora biti preko srednje jakoj vatri uz mešanje dok kuhani. Ocijedite, isperite i dodajte maslac.

Recept za začinjeno rezancima jaje

Sastojci: knedle jedan paket jaje (tanka), jedan slatke paprike (zelena), a čili paprika, luk, češnjak, 30-50 ml soja sos, šunka 150 grama u 2 žlice. žlice biljnog ulja i susama, jedno jaje na 2 žlice. Žličica Tajlandski umak i suho bijelo vino, zeleni luk perje, i soli.

Noodles kuvano, isušeno i isprati. Dodaj u posudu i prelijte susamovo ulje. Šunka ili narezane na tanke trake, paprike, izvadite sjemenke i izrezati, previše. Zagrijte ulje u dubokoj tavi dok se magla i dodajte paprike, češnjak, luk i zeleni luk. Sprži sve, neprestano mešajući. Zatim dodajte šunku s rezancima, prelijte ribu i soja umaka, vina i kuvati još nekoliko minuta. Sipajte u tjestenini jaje, neprestano mešajući, dobro promešati.

Jaje rezanci sa kozicama i gljivama

Sastojci: 150 grama gljiva, 1 kg škampi, rezanci jaje paket od četiri predformi kuhanja umak, đumbir (3 cm).

Škampi odmrznuti na sobnoj temperaturi, isprati u tekućoj vodi, očistiti, ponovo isprati i bacite na cjedilo. Fry škampi sa stalno miješanje u dubokom tiganju dok ne omekša (oko 15-20 minuta). Gljive oprati, sušene, iseći na ploče i pošaljite na škampe, uz smanjenje vatru. Đumbir kore, rešetke, poslati na škampe i kuhati 10 minuta. Da biste dodali gotove jaje rezanci škampi, promiješati i kuvajte 2-3 minuta. Ukrasite sa zelenim lukom.

Jaje rezanci sa svojim rukama

Takav ukusan i zdrav jelo kao rezancima jaje, može pripremiti kod kuće. Tijesto se može umijesi bez vode za nekoliko jaja. Ako postoji gdje priložiti proteine, mogu se pripremiti samo u nekim žumanca. U ovom slučaju, rezance će ispasti vrlo lijepo i žuta, i čorba u kojoj je pivo, okrenite transparentan. Za rezance kod kuće najbolje odgovara brašno proizvedeno od durum pšenice.

Prosijati brašno na čistu površinu (sto) kako bi se dobio slajd. Napravite dobro u rezultat brdu, vozi jaja (žumanca) i sipajte malo vode. Mijesiti dovoljno love. Na stolu, pospite brašnom, izbaci tanak sloj testa i iseći oštrim nožem na tanke trake. Tako kuhani rezanci jaje osuši. Služeći kao potrebne i čuvati na suhom mjestu.