Rice kašu: štete i koristi, kalorija i korisna svojstva

Riža kaša se smatra veoma zdrav jelo. U svom sastavu ima masu vrijednih supstanci, osiguravajući normalan rad ljudskog organizma. Ovo jelo je jedinstvena po tome što je jednako dobro apsorbira i odrasli i djeca. Stoga, u ishrani većine onih koji se pridržavaju pravilnoj ishrani, tu je riža kaša na vodi. Koristi i štete ovog proizvoda će biti detaljno opisani u ovom članku.

Vrste i karakteristike žitarice

Do danas, postoji oko 150 vrsta ove žitarice. Međutim, nisu svi razreda dobiti ukusna riža kaša, štete i koristi koje su bile poznate u vreme antike. Da bi se olakšao žitarice proces priznavanja, ljudi su počeli da klasifikuju prema načinu obrade, dužina i boja. I ključnu ulogu igra prvi parametar. To je vrsta tretmana ovisi o kvaliteti ukusa u mnogim aspektima.

Glavne vrste ovog proizvoda uključuju krug, duge i srednje sl. Svaka od ovih sorti ima svoje posebnosti. Dakle, dugo ječam zrna apsorbira relativno malo vlage. Stoga, ispostavilo se mrvi nered. Prosječna dužina zrna sadrže mnogo škroba. Shodno tome, oni upijaju višak volumen vlage. Oni proizvode lepljiva, ali ne držati riža kaša, štete i koristi koje će biti riječi kasnije. Što se tiče okruglih zrna, iskusni kuvari preporučujemo da ih koriste za kuvanje složenac, sushi, juha i Mousses. Isto tako napraviti ukusan i hranjiv mlijeko kašu.

Metodom obrade luče etiviran, bijele i smeđe riže. Neuglađen ječam zadržava najviše vrijednih supstanci. To je zbog činjenice da je podvrgnut minimalne obrade. Parena žitarice imaju zlatnu nijansu. Oni prolaze kroz proces u više faza.

Kako odabrati kvalitetan proizvod?

U meniju, najviše pristalica zdravog načina života je riža kaša za doručak. Koristi i štete od gotovih jela uglavnom ovisi o tome koliko žitarica kvalitete koristi za izradu ga. Da ne bude u zabludi sa izborom žitarica, potrebno je kupiti proizvod, u blister pakovanju, preko kojih možete vizualno procijeniti zrna. Iskusni ljubavnica ne savjetujem da kupuju pakete koji se može vidjeti veliki broj fragmenata. Također je potrebno obratiti pažnju na integralne žitarice su otprilike iste veličine i boje. Ne kupuju paket, koji ima veliki postotak žute riže zrna. Njihova prisutnost je znak da je proizvod skladišti u nepravilnim uvjetima.

prednost sorti

Kako bi se ispostavilo ukusna i mrvi riže kašu, štete i koristi od kojih su poznati bilo koji iskusni vlasnik, morate odabrati pravu krnje. Nesumnjivo, najkorisniji smatraju smeđa zrna. Ali oni nisu pogodni za pripremu mliječnih namirnica.

Najpogodniji sorte od kojih se dobija hranljive i ukusne kašom smatra Arbor, jasmina i Krasnodar. Prva dva je bolje kuhati na vodi, posljednji - na mlijeko.

Mineralni i vitaminski sastav

Poznato je da je riža kaša, oštećenja i korist koja je zbog prisutnosti brojnih vrijednih komponenti, odličan je izvor složenih ugljikohidrata. Također, sadrži velike količine vitamina B, E, PP i H.

Jela pripremljenih na bazi žitarica, za razliku od drugih potpuno odsustvo gluten, što je često uzrok alergijske reakcije. Još jedna prednost riža se smatra da nema soli. Kalorija završio kaša je oko 90 kalorija, tako da se može smatrati dodatak jelo.

Između ostalog, ova biljka je bogata mnogim mikronutrijenata, uključujući i cink, kalcij, fosfor, željezo, magnezij, kalij, jod i selen.

Rice kašu: koristi i štete

Kalorijske sadržaj proizvoda je znatno smanjen u procesu kuhanja. Ako sirove prekrupe sadrži do 330 kcal, na kraju, ova brojka je smanjena za više od tri puta. Složenih ugljenih hidrata su sadržane u ovom proizvodu pomažu da se smanji masti i šećera standarde potrebne za pružanje energije.

Također, ovo zrno je priznati upijajući. Zrno u stanju apsorbirati tijela može se nakupila u organizma od toksina. Zbog ove nekretnine regularnom potrošnja riže ima blagotvorno dejstvo na stanje noktiju, kose i kože. Njegova član životinjski proteini doprinese normalizaciji metabolizma.

Koji žele da izbegnu mliječne riža kaša?

Koristi i štete od ovog jela ne ovisi samo o kvaliteti odabranih žitarica, ali i na nekim drugim faktorima. Prije nego što kuhati proizvod, pobrinite se da možete koristiti kao hranu. Kao i kod bilo koje druge hrane, ova žitarica ima niz kontraindikacija.

Sa velikim oprezom treba primjenjivati na rižu kašu ljudi koji pate od opstipacije, kolitisa, ateroskleroze, hipertenzije, kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa. Osim toga, ne svi znaju da je to značajno povećava rizik od bubrežnih kamenaca.

Kuhanje instrukcije

Mladi domaćice koji ne znaju kako da provri rižu kašu na mlijeko, koristi i štete od kojih je samo iznad razgovarali, mogu koristiti nekoliko jednostavnih smjernica pomoći da ukusan i obroku. Za to će vam:

• staklo žitarica;
• žlica šećera;
• četiri šalice nemasnog mlijeka;
• pola kašičice soli.

Izvršeno pretpranje riža zrna potrebno da kuhati za 6-8 minuta, a zatim odvod. Dok je s njima odvodi višak tečnosti, trebate donijeti na čir slani mlijeko i napunite je kuhano ječam. Kaša treba svesti na minimum požara, ne zaboravite da ga miješati. Nakon četvrt sata moguće je dodati šećer i poslati posudu u vodu za kupanje. Nakon petnaest minuta, jelo je spreman za jelo.

Kako kuhati kašu u multivarka?

Potreba za popunjavanje kup uređaja izvršeno pretpranje riže zrna i da ih punjenje vodom. poslao tu i mali komad putera, šećera i soli. Aktiviranje mode "Pilav" ili "kaša", morate čekati barem pola sata. Nakon tog vremena, jelo bi trebalo onda za petnaest minuta. Jedna čaša žitarica potrebno dve šolje vode. Ovisno o količini dodanog šećera hrani sutlijaš s umakom mogu, voće ili džem.