Recepti jela od gljiva: ukusna i jeftina

Gljive su uvijek bila osoba sto. Ranije su spasavanja ljudi od gladi, a danas su dio bezbroj različitih jela. Pa čak i oni koji ne vole gljive, rijetko odbija planinariti u šumu prikupiti koš prirodnih darova. Posebno mjesto među svim vrstama gljiva kao gljive. Grow njih u bilo teplichke, a sve kako bi ih pripremili ukusan i stavio na praznične trpeze.

Recepti jela od gljiva se stalno obnavlja, a sve zbog ovih gljiva su savršeno u kombinaciji sa raznim proizvodima, a oni čak okus jako lijepo. Počnimo s činjenicom da možete samo pržiti gljive, kao i bilo koji drugi jestivih gljiva. Nemojte zaboraviti dodati luk i so. I vrlo ukusna pržiti gljive sa svježim krumpirom!

Ako uzmemo u obzir recepte s gljivama, onda svi oni mogu se podijeliti u dvije kategorije: oni koji su napravljeni sa svježim gljivama, a oni za pripremu koja je koristila konzervirane gljive. A onda, i još mnogo toga može se lako naći u skoro svakoj prodavnici.

Jela sa svježim gljivama

Svježe gljive su sastavni dio u pripremi raznih jela. Imaju blagi, prijatnog ukusa, čime kuhanje recepti sa gljivama dobiti posebno ukusno.

Salata sa paradajzom i šampinjonima

Sastojci: svježi gljiva - 400 g paradajza - 2 kom, luk, 3-4 jaja, 200-300 g pilećih prsa, 200 g sira, majoneza ..

Priprema: očistite gljive i iseći na kriške i pržiti u tavi sa sitno sjeckani luk (na minimalnu količinu biljnog ulja). Dojke kuvanjem u lagano posoljenoj vodi. Proizvodi šire slojeve:

1. sloj - paradajz, iseći na komade.

2. sloj - razderala (dostupno bita) pileća prsa, to je dobro podmazan majonezom.

3. sloj - gljive, tanak sloj majoneza.

4. sloj - ribani sir, tanak sloj majoneze.

5-th sloja - sjeckani jaja. Pour na vrhu salate sa majonezom.

Ukusna piletina sa gljivama

Sastojci: 1 pileća srednje veličine, 400-450 g gljiva, 3 male luk, komorača zrak, sol i papar na okus.

Priprema: Odvojiti pileće meso od kostiju i iseći na male komade. Stavite meso u posudu i pržiti u malu količinu biljnog ulja. Kada je piletina je pola završen, dodajte ga dio crnog luka i sitno sjeckani kopar. U međuvremenu, propržite pečurke sa preostalim lukom. Kombinirati piletina sa šampinjonima, so i biber po ukusu. Ostavite na laganoj vatri nekoliko minuta. Prije serviranja, ukrasiti vrhu sitno sjeckani kopar ili peršin grančica.

Jela od marinirane gljive

Marinirane pečurke su pogodne za pripremu širokog spektra jela, najčešće se mogu naći u raznim salatama.

ananas salata

Sastojci: banka kiseli gljive, 3 jaja, 200 grama pilećih prsa, banka ananas, majoneza.

Priprema: Svi proizvodi su položili slojeva: 1. (donji) sloj - kuvano pileća prsa, 2. sloj - gljive, 3. sloj - sjeckani jaja, 4-layer - kriške ananasa. Svaki sloj treba da bude u tankom sloju dlačica majoneza.

Meso, pečena s gljivama

Sastojci: banka kiseli gljive, 500 g svinjetine, 1 crni luk, paradajz 2, 200 g sira, majoneze, sol, papar.

Priprema: tuku sa svinjetine, sol i papar. Stavite ga na vrhu kriške konzervirane gljive, oni su prethodno prženi luk pola prstenje i kriška rajčice. Prikriti sve sira na vrhu i pospite sa majonezom, pomiješana sa belim lukom. Pecite u pećnici na 2000C.

Usput, recepti od gljiva može doći do svih nas. A onda i oni imaju podijeliti sa ostalim ljubiteljima sve ukusno.