Kuvaćemo pečeno meso

Meso na kraljevski način odnosi se na kategoriju posuđa, koju možete hraniti cijelom porodicom, a sve to dekorišući kao svečanu večeru. Može se kuvati u prozirnom vatrootpornom jelu - tada će se videti da je gusto. Meso može biti pečeno i servirano u poslužavnim posudama - sa poklopcima od testa on će biti originalan. Dish preporučuje se da se nadopunjuje sa svim sezonskim povrćem - bugarskim paprikom, paradajzom ili pečurkama. Onda će se svaki put doživjeti na novi način. Takođe možete da izvedete mršave eksperimente sa sosom: zamenite majonez sa kiselim pavlakom, prirodnim jogurtom, "Olandezom" ... I konačno, vrhuncem. Dosta je kašastih kašika, senke ili senfa, nekoliko maslina ili bobica od brusnice - a ukus hrane će se promeniti bez priznanja.

Istorija jela

Kada je Car Petar uveo krompir u svoju zemlju (zajedno sa kofi, duvanom i mnogim drugim proizvodima), kraljevi su se pojavili na stolovima bogatih građana. Veoma je car zabrinut da su njegovi subjekti u potpunosti integrirani u Evropu, koji se propagira (inherentnim metodima) uvezenim korenom. Građani su pokazali lojalnost takvoj imperijalnoj politici, ali jelo je napravljeno i na ruskom jeziku. Pečeno meso sa krompirom, pečurkama, povrćem, pa čak i sa krastavčanim krastavcima pod sosom od pavlake. Služio se na stolu kako se izvlači iz rerne - u gline. Danas možemo da skuhamo meso kraljevski u rerni ili u multivarku. Sve će biti jednako ukusno.

Kraljevo svinjetino

Prepolovili smo pola kilograma mesa na parče kao što je beef stroganoff. Možete pre marinirati svinjetinu u začini i so. Dve male sijalice su sečile semiranjima. Deset srednjih krompića se čisti i presecaju u krugove, a 300 grama šampinjona - ploče. Pečurke sipaju u puteru i mešaju ih sa dve kašike majoneze. Trijemo u zasebnu posudu od grama od trista tvrdih sira. Mi podmazujemo duboko pecivo sa biljnim uljem i počinjemo da položimo sloj po sloju našeg mesa kraljevski sa pečurkama, ne zaboravljajući na sol i biber svaki sloj. Stavite svinjetinu na dno. Mi ćemo ga pokriti lancima. Položićemo pola krompira na njoj. Izložićemo pečurke. Stavite drugu polovinu krompira na pečurke. Odlično mazite ovaj sloj sa majonezom. A gornji deo posude posuti s sirom. Posuđujemo ploču za pečenje u pećnici sat vremena. Temperatura u pećnici treba da bude oko 180 ^o C. Pet minuta pre kraja procesa, možete ga povećati tako da sir "šešir" zatvara.

Meso na kraljevski način u posudama

Da, jelo pripremljeno prema prethodnom receptu, ne možete nazvati dijetetski. Ako želite smanjiti broj kalorija, promenite način kuvanja. Uzmite teletinu ili nisko-masnu svinjetinu. Meso lagano zavijte začinom. Koristite dobijenu supu kao supu bazu. Kuvanje krompira u uniformama. Kul, lupi, iseči. Pečurke u ovom receptu zamenjuju paradajzom (bez lupine, posekotine) i bugarskim biberom (bez semena, seckane trake). U gnojnim loncima postavljamo meso, luk, krompir, povrće. Napunite prirodni jogurt, koji se stiska kroz štapić za presovanje - dva bela luka. U pećnici držite posudu oko pola sata na 180 ° C.

Meso na kraljevski način sa paradajzom

Svinjski vrat se sječe na 100 grama, pobjegne s obe strane, biber i sol. Ponekad isecemo luk, a pečurke - sa pločama. Pržite ih u uljima dok ne kuvate, ohladite. Širite pelene na podmazan lim za pečenje. Svako podmazuje lagano majonezom. Gaćice stavljamo na meso, ukrašavamo ih paradajznim prstenovima i potresemo raženom sirom. Ova lepota se šalje u pećnicu, koju zagrejamo do 180 stepeni, a pijemo oko sat vremena. Odvojeno kuhamo krompir - kuhamo ili pržimo u Seljanskom.