Italijanske testenine: recept sa piletinom, pečurkama i kremom, kao i dijetetska opcija sa paradajzom i bosiljem

Testenina sa piletinom, recept sa fotografijama i tehnologijom pripreme koju ćete naći u našem članku je tradicionalno italijansko jelo. Može biti i svečano i svakodnevno, a ništa više od kuvanih testenina, špageta (i drugih sličnih proizvoda od brašna), prelivenog sosom na bazi povrća, začina, začina i mesa. U Italiji i širom svijeta postoje hiljade načina da se napravi sličan sos. Pročitajte, kako se testenine kuvaju (recept sa piletinom).

Bijelo meso se smatra najhitrenijim, ali sadrži dovoljno količina proteina i neophodnih amino kiselina. Ako pratite dijetu, kuvajte testenine napravljene od durum pšenice i sipajte ukusni sos sa pilećim prsima, paradajzom i bosiljkom. A ako samo želite da uživate u ukusnoj večeri, možete da skuvate sos od belog mesa, pečuraka i kreme. U svakom slučaju, testenine (recept sa piletinom i drugim sastojcima opisanim u nastavku) će biti ukusni i hranljivi i sigurno će zadovoljiti sve članove vaše porodice. Ovo jelo ne traje dugo za pripremu (posebno recept broj 2). Za sos i špagete za kuvanje trajaćete oko 30 minuta, a na kraju ćete dobiti ukusnu večeru.

Recept za testeninu sa piletinom, pečurkama i kremom

Za kuhanje, trebaju vam sljedeći sastojci:

- 500 g pilećeg mesa, bolje je uzimati grudi;
- 500 g pečurki, na primer, šampinjoni;
- 2 pileća jajeta;
- 100 g tvrdog sira;
- 4 svežeg paradajza;
- pola male glave luka;
- Šest sitno sitanog zelenog luka i 2 čilapa belog luka;
- 1 tbsp. L. Butter;
- pola litra nisko-masti (10%) kreme;
- 500 g testenine za testenine ili druge testenine po vašem ukusu.

Prvo isperite testenine kako je naznačeno u paketu. Ovo će pripremiti pastu. Recept sa piletinom znači da treba da isečete meso na male komade, dodajte seckane luk i isprate u maloj količini ulja 7-10 minuta. U posebnom vešu već u maslacu treba pečuriti pečurke sa lukom u njima, dodati so i biber. Odlepite paradajz (za to, spustite ih u ključnu vodu nekoliko sekundi), a zatim isecite na prstenove. U završnoj fazi pripreme testenina sa piletinom treba pečiti u pećnici, tako da se za punjenje udari u jedinstvenost kreme i jaja i soli i potresemo sa malom količinom bibera. Kada je sve spremno, postavite polovinu proizvoda kuvanog brašna na podmazan lonac za pečenje, a zatim sa slojevima - piletinom, pečurkama, paradajzom, zelenim lukom, pokrijte sa drugom polovinom testenine. Vrh sa mješavinom kreme i jaja i posipati rajčenim sirom. Pošaljite pečenu pećnicu (temperatura treba da bude 180-200 stepeni) 15 minuta. Kao rezultat, dobijate testenine punjenjem, prekrivenim ukusnom kukuruzom sira. Zahvaljujući lepom izgledu, ovo jelo može se poslužiti za porodičnu proslavu.

Testenine: recept sa piletinom, paradajzom i bosiljem

U poređenju sa prethodnom opcijom kuvanja, ovo jelo traje pola vremena i biće odlična večera čak i za one koji prate dijetu. Ne sadrži kremaste ili slične visokokalorične komponente, samo povrće i pusto meso. Za kuhanje potrebno je:

- 300 g pilećeg mesa (dojke);
- 1 mali luk;
- nekoliko karanfila od belog luka;
- pola konzervi konzerviranog paradajza;
- gomila svežeg bosiljka;
- testenine po vašem ukusu;
- malo maslinovog ulja, soli i začina.

Pileće grudi moraju se sječiti na sitne komade, crni luk i beli luk. Prvo, u maslinovom ulju pržite povrće, trebalo bi da traje ne više od 5 minuta, a zatim pile na istom tiganju. Mešajte, kuvajte još 5 minuta, a zatim dodajte paradajz i fino sesireno bosiljak. Sos mora biti dodan i poparčan, ostaviti da muče na vatri oko 30 minuta. Istovremeno možete kuvati testenine. Kada je sve spremno, stavite proizvode na tanjir i sipajte odgovarajuću količinu sosa. Takva pasta (recept sa piletinom) sigurno će zadovoljiti sve članove vaše porodice. Može da kuva čak i najzahtevniju domaćicu, jer za to vam treba samo 30 minuta da provedete u kuhinji. I koliko će biti srećni za pravu italijansku večeru!