Kako prži kestene?

Trenutno je kulinarska umjetnost dostigla vrlo visok nivo, omogućuje kuhanje ne samo jestivih, već ukusnih jela od najobičnijih i neobičnih proizvoda. Na primer, iz kestena - proizvod je prilično neobičan i veoma rijetko se koristi kao osnova za stvaranje bilo kog posuđa. Često osoba koja je šetala po gradu prešla na njih ili dolazi, ne razmišljajući o činjenici da ovo voće može biti odličan ukus. Ali postoje oni koji znaju kako pečati kestene i mogu napraviti od njih originalno nezavisno jelo ili ukras.

Prije opisivanja načina kuvanja i pripovijedanja kako pečiti kesten, obratite posebnu pažnju na činjenicu da možete sakupljati voće na ulici samo na Kavkazu (pa čak i tada nisu svi). U ovoj oblasti ne raste dekorativna biljka, već takozvana "plemenita", koja se može pržiti i jesti. Određivanje ove sorte može biti prisustvo dugih i mekih trnja, a njihova lupanje postaje bijelo tokom perioda sazrevanja. Jestivo voće ima više sličnosti sa orahom. Preporučljivo je koristiti samo takve kestene kao hranu, pošto sve ostale mogu izazvati štetu po zdravlje.

Prvo morate da sačekate zrelost fetusa. Ovo se može utvrditi zelenom kožom sa kičmama, koja se tokom perioda sazrevanja lako razbija. Proizvod možete pržiti kako u prirodi tokom piknika, tako i kod kuće, u tiganju, u pećnici, pa čak iu mikrotalasnoj pećnici. O ovim metodama i o kojima ćemo govoriti u članku.

Pre pečenja kestena, neophodno je da ih operete, isecite kožu. Metoda rezanja nije bitna, glavna stvar je da se tokom toplotnog tretmana plod se slobodno okreće. Ako ne uradite ovu proceduru, na povišenoj temperaturi može se jednostavno probiti i izazvati neke probleme.

Pohovani kesteni, recept za kuvanje koji je jednostavan, može se koristiti kao potpuno i nezavisno jelo i može se koristiti kao dodatak (sastojak za jelo). Često se dodaju u salate, kesteni se kuvaju u sosu ili sosu i punjene mesom.

Kako pržiti kestene u tiganju? Za tu svrhu, buduće jelo treba staviti u teglu i pokriti poklopcem. Sama tehnika prženja je vrlo jednostavna, jedina stvar koju treba uraditi je da se svakim pet minuta stresa tiganj. Ukupno vreme prženja traje ne više od pola sata. Posle kuvanja, plodovi se mogu jediti, postaju meki. Da bi poboljšali svoj ukus, možete dodati malo soli i suncokretovo ulje.

Od takvih sudova možete uživati dosta zadovoljstva kao što su kesteni prženi. Recept podrazumeva sposobnost da ih kuva i na mikrovalnoj, što je mnogo lakše. Za početak, potrebno je i malo ih sječiti, a zatim staviti u poseban kontejner, sipati u slanu vodu, tako da ih trećina zatvori i spremi. Vreme kuvanja sa maksimalnom snagom je oko pet minuta. Takođe možete odrediti spremnost mekoća.

Kestenje se može pržiti u pećnici. U tu svrhu, one su takođe zabeležene, možete malo da sečete, da biste osigurali protiv "eksplozije". Nakon toga, plodovi moraju biti postavljeni na pločicu za pečenje, u nastavku u rezove. Pre početka sipanja, pećnica treba zagrejati maksimalno, vreme kuvanja traje oko 30 minuta na ovoj temperaturi. Važno je da ne propustite trenutak kada se sadržaj kestena ispruči, nakon čega ih moraju držati u pećnici još sedam minuta i mogu se izvući.

Trebali biste znati da su od vrućine, toplinom, kesteni mnogo ukusniji, a što duže odlažu njihovu upotrebu, to će njihov ukus više nestati. Zato što se ovaj proizvod ne preporučuje za kuvanje za buduću upotrebu.