Testo za palačinke. Razni recepti

Palačinke su popularne u svim zemljama Evrope. Može se poslužiti kao glavni kurs, kao i za desert. Ova ukusna i vrlo jednostavna delicija je u stalnoj potražnji u restoranima. Svaka domaćica može lako da diverzifikuje kućno kuvanje tako što pravi jela od palačinki. Proces pripreme testa za njih je jednostavan, punjenje je odabrano po ukusu, slatkom ili ne. Nudimo veoma uspešne i jednostavne recepte.

Testo za palačinke sa bananom i cimetom

Za pripremu jela trebaće vam: čaša brašna, dve male kašike praha za pecivo, velika kašika šećera i četvrtina cimeta, 250 grama toplog mleka i jedno jaje. Morate mešati sastojke kako biste napravili homogeno testo za palačinke. Sada skratite jednu bananu sa šolje i dodajte ga. Pecite palačinke uobičajeno, ali možete im dati oblik palačinke. Preporučljivo je jesti toplo.

Testo za palačinke sa punjenjem može se pripremiti na različite načine. To zavisi od toga kakav je rezultat potreban.

Prvi put. Dva velika kašika maslaca se rastopi, tako da se potpuno rastopi. Dodajte u njoj pola čaše brašna, šapu soli, 125 grama toplog mleka, tri jajeta. Prevucite sve sa mikserom kako bi se testo uniformisalo. Zatim masnim okruglim mast dodajte maslac, sipajte smešu i stavite u zagrejanu rernu dvadeset minuta. U ovom trenutku sječite svoje omiljeno voće na polovine, operite i osušite bobice. Širite ih na površinu hladjene palačinke. Dodajte šlagu u centar. Izgleda veoma ukusno.

Drugi način. Litar mleka zagreje do pedeset stepeni, dodajte joj četiri jajeta, jednu i po čaše brašna, malo soli i šećera. Iz ovakvog testa, možete spremiti veoma tanku palačinku u vrućem tiganju. Dodajte u njih svako punjenje i vezite ga u obliku torbe. Možete poslužiti jelo i toplo i hladno.

Testo za palačinke sa jabukama

Dve velike jabuke olupljene i rezane na delove. Ispržite ih u tiganju na puteru pet minuta. Na kraju dodajte pedeset grama naribanog sira Cheddar. U ovom trenutku možete pripremiti testo. Da biste to uradili, zagrejte pola čaše masnog mlijeka, dodajte istu količinu brašna, tri jajeta, malo so, šećer i dvije velike kašike sira filadelfije. Obrišite sastojke i sipajte jabuke. Pržite palačinku sa obe strane sve do zlatne boje. Poslužite svojim omiljenim sirupom.

Testo za palačinke može se napraviti i od povrća. Na primjer, iz tikvica.

Odrežite nekoliko komada da biste dobili četiri pune naočare. Stavite brisač, potresite malu kašiku soli i ostavite pola sata. U to vrijeme pobijedite dva jajeta, dodajte seckane zeleni luk (tri štapića), čašu parizana parmezana, malo mlevene crne paprike. Stisnite veoma intenzivno tikvice, stavite ga na papirne salvete pet minuta i dodajte u testo. Zagrejati tanjir i proširiti ga na smešu tako da je za svaku palačinju uzela tri velike kašike. Poslužite jelo toplo, sa masnom kiselinom.

Bon appetit!