Spring rolls

Sigurno svi postoje trenuci kada želite nešto ukusno. I, u najmanju ruku, stabilna država javlja nekoliko puta nedeljno. U jednom od tih slučajeva, odlučio sam da poštuju sebe i kuhana spring rolls, recept koji će dijeliti.

Za pripremu tijesta, treba nam 200 ml mlijeka, kašikom ili suvog kvasca 20 grama od čeličnog, 40 grama šećera, 400 grama pšeničnog brašna (prvi ili najviši mogući razred) za prženje ulje, 2 jaja i soli. Mlijeko se zagreva do sobne temperature, otopiti u njemu kvasac, šećer, sol. Zatim, tukli jaja, u kombinaciji sa mlekom i počnu da uđe u brašno u malim količinama. Pokušajte da dobro mijesiti da izbegnu grudvice. S obzirom da je proljeće role ćemo biti na dizanog tijesta, treba da stoji jedan sat na toplom mestu.

Dok će se tijesto pjevati, neka nas punjenje. "Feta" Za popunjavanje nam je potrebna 500 grama špinat, luk 1 srednje veličine, 50 grama putera, kašičica brašna, 100 ml mlijeka i 200 grama sira. Luk sitno shinkuem i pržene na maslacu dok kremasta. Svježi špinat je uronjen u kipuću vodu, isušeno i fino smanjiti. Onda sprži sa lukom. Zatim, polako dodajte brašno, miješati, sipajte mlijeko, dovesti do kuhati i dodajte sjeckani sir "feta". Soli po ukusu i promešati. Sklonite sa vatre, punjenje je spreman.

U međuvremenu, dok smo pripremali za punjenje, tijesto treba da se (ne bi trebalo povećati na dva puta volumena). Pan prženje raskalivaem na vatru, ulja za podmazivanje i pažljivo distribuirati tijesto na površini. Svaka palačinka bake na obje strane dok kuhani. Kao što je Spring Rolls u našoj dizanog tijesta, ne zanosim cijevi. U centru širenje željenu količinu punjenja i pokriti drugu polovinu palačinka. To je sve, i palačinke su spremni.

Predlažem još jedan ukusan opcija - palačinke sa šampinjonima i sirom.

Za test, potreban nam je mlijeko u kartonu (500 ml), staklo brašna, 1 jaje, so i ulje za prženje. Jaje umutiti i soli, brašno i uvesti zhidenkoe mijesiti tijesto. Trudimo se da to bude bez grudica. Bake tanke palačinke, ravnomjerno raspoređena posudu površine. Za fil, treba nam 500 grama bijele gljive, 200 grama sira durum, soli i bilja. Gljive fino cut, soli i pržiti u biljnom ulju dok ne omekša. Sir rub na grubo rende. Mazo ispravite na tanjir, pospite rendanim sirom i bilje, stavite pržene gljive. Pažljivo zamotajte. Palačinke sa nadevom od gljiva su spremni. Naravno, možete eksperimentisati sa ovaj recept. Nadjev se može kuvanog mesa, povrća ili slatko - dobit ćete veliki desert. Na primjer, palačinke s jabukama.

Pripremiti desert palačinke sa jabukama testa može biti pripremljen u drugom receptu, ali dodatno dodati kašičicu šećera, kao i punjenje, mi ćemo biti slatko. Za fil, treba nam 5 velikih slatke jabuke, 100 grama šećera, prstohvat šećera i vrhnje paket (oko 200-250 ml). Jabuke su moji, čisti, izvadite sredinu i utrljati na grubo rende. Kada utrljava na novčanu kaznu - sok će teći i punjenje će biti suha. Zatim posuti jabuke sa šećerom, cimetom i miješati sve. Spremni palačinka ispraviti, uz rub širenja nadjev, zamotajte ivica i formiraju cijevi. Poslužiti palačinke s vrhnjem. Pored toga, vrh može biti ukrašen sa džemom ili jabuka maslac na okus.

Općenito, Spring Rolls je pogodan za ponijeti sa sobom na putu ili na obiteljski odmor u prirodi. Oni su vrlo srdačna i ne izazivaju probleme kada se koristi. I da ih pripremi zadovoljstvo. Inače, ove palačinke možete uzeti vaše dijete u školu, djeca i dalje žele da jedu do večere. Dakle, ne budite lijeni i kuvajte palačinke sa nadjev! Uživajte u svim obrok!