Salata sa dimljenom lignjama: nekoliko načina za kuhanje

Da li je neko pokušao, verovatno ocenio okus dimljenog lignje. Uz blagi miris dima, od celuloze u mekim elastičnom smeđe ljuske, odličan je za pivo užinu. Ali, da li da pennomu ječam piće dobar riblji? Kulinarsko iskustvo pokazuje da je jela od dimljenog lignje su vrlo raznolik. Danas gledamo neke recepte za salate ove mekušaca. Kao zagrijavanje za pripremu jednostavnih "Olivier". Ali umjesto klasičnog mesa ili kobasice staviti u salatu od kockicama lignji. Međutim, originalni ukus?

Sada na više složenih jela. Ova salata s dimljenim lignje recept predlaže da se uradi sa paradajzom. Kuhati krumpir u njihove jakne i dva jaja. Neka cool, čisto. Kockice zajedno sa pola crvenim sijalicama 100 g dimljene lignje blizu paradajza i dva zeleni luk. Posoliti, dodati prstohvat crnog papra, majoneze. Ukrasite s komadićima lignji i prepelice jaja polovine. Gotovo? Jestiva? Onda ste otišli na treći nivo složenosti.

Salata sa dimljenom lignjama i kineski kupus je lako, ali sve funkcije - na benzinskoj stanici. Da bi se to postiglo, tegle sa poklopcem na zavrtanje, mix 100 ml biljnog ulja sa začinima (stiskati bijeli papar, kumin, korijander i sol). Sipajte kašiku soka od limuna i snažno protresti posudu da se dobije homogena supstanca. Cut komada 200 g lignje pola glave kineski kupus, mladi luk zrak i dva celer. Pomešajte sastojke, sipajte preliv.

Sljedeći salata s dimljenim lignjama može izvršiti na ribe, umjesto korištenja skuša školjke. Tri ili četiri jaja i čir teško kuvano tri. 160 g sechem lignje trake. Malo sira i trunke na grubo rende. Ovaj slojevit salata jelo će biti postavljeni u nizu: jaja, lignje (ili dimljena riba), konzervirana kukuruza. Pred kraj je sir. Prvi i posljednji slojeva kaput sa majonezom. Ukrasiti sa svježim biljem i crne masline polovice.

Salata sa dimljenom lignje, rukolom i narančasta izgleda vrlo impresivno na stolu odmor. Italijanski bilja (75 grama) lome ruke. Orange čist, odložila nekoliko čena za umak, preostali pulpa se smanjiti na komade. Isto tako sjeckati 150-200 grama lignji. Pomešajte sastojke, obučen s maslinovim uljem i soja sos. Proporcije - po vašem ukusu. Ukrasite jelo tost pinjole.

I to salata sa dimljenim lignjama i avokada je dobro za romantičnu večeru. Za njega, izrezati u trake ili kriške 200 g morskih plodova, 100 g rakova palicama, dva tvrdo kuvana jaja, avokado meso i veliki krastavac. Zeleni dio poriluka prstenova melje. Pomešajte sve sastojke, posuti sokom od limuna, obučen sa soli i crnog papra. Pour salata u pojedinačnim sladoled posude. Ukrasite sa aioli sos. Zatim posuti sa zelenim lukom ili peršunom. Ako Španjolski mastan umak ne možete zamijeniti svoju domaću majonezu.