Salata od bakalara dimljenog tri neobičan recept

Kakav ribe ste navikli da vidimo u sastavu salate? Naravno, prva stvar koja mi pada na pamet za većinu domaćice - haringa. Ali ispostavilo se predivno ukusna jela mogu se pripremiti od drugih vrsta riba. Predlažemo da napravi salatu od bakalara pušio. Razmislite o fazni proces radi.

Salata sa zelje

Riba - dovoljno hranjiv hrane, tako da ima smisla da ga miješati s nečim lakšim. Pripremite salatu dimljeni bakalar, pri čemu je jedan od nekoliko komponenti je bujne zelene mase. Po želji, možete dodati druge proizvode, osim onih koji su navedeni u nastavku. Ovo će samo poboljšati okus hrane.

sastojci

Za salatu:

- 200 g dimljene file (bez kožice) cod;

- 300 g listova sočne potočarke;

- 150 g mladih (uključujući i lišće) repe;

- 3 svježe kokošja jaja.

Za punjenje sos:

- 3 žlice. l. maslinovo ulje ili bilo koje druge ulje;

- 2 kašičice .. završio debele senf;

- 1 žličica .. Paprika mješavina (akutni cayenne, prizemlje crna);

- sok od ½ limuna;

- so (po ukusu).

priprema

Sa mladim lišće repe, izvadite i stavite ga da se peku, umotan u sloj folije, za oko pola sata. Nakon hlađenja dostupnost i fino usitniti povrće na kockice. Sirova oprana jaja čir za 8-10 minuta, a zatim za čišćenje i iseckati na sredini komada. Rashlađene ribe kotlet palicama. Bilja (uključujući i lišće repe), isperite tekućom vodom i suza ruke u male komadiće. Sve mix i začinite sa sosom. Služiti odmah.

Salata od bakalara s rižom

Ovo jelo je vrlo pikantan zbog koristi u pikantnom rajčica garderobu. Takva salata dimljeni bakalar biti vrlo zadovoljavajući, preporučuje se da ga primjenjuju u malim količinama, lijepo uređena na tanjuru.

sastojci

- 150 g dimljeni file (bez kože) bakalara;

- 2/3 šolje nekuhane riže;

- gomila sočne svježe salate listova;

- ½ kalajisan konzerve (bez soka) kukuruza;

- 1 mala veličina luk;

- 2 žlice. l. debljine (s jarko crvene boje) paradajz paste;

- 2 žlice. l. biljno ulje;

- tlo biber;

- prstohvat mirisnog Provencal bilja ;

- soli.

priprema

Vrlo sjeckani luk i pržiti dok zlatno u ulju, a zatim propasseruyte nekoliko minuta sa pastom. Kuhati rižu u velikom (2 L) vode do skoro kuhani. Operite ga u cjedilo pod hladnim slavine. Pomešajte mljeveno riba seckanim zelena salata, kukuruz i riža. Začinske paprike, paradajz sos i soli. Debele mješavina Stavi na a la carte ploče pomoću posebnih kalupa.

Salata "svježinu" sa dresingom od limuna

Posebna bogatstvo ovog jelo daje šparoga. Osim što je uključen u salata sa dimljenim bakalara i drugih svježih sastojaka.

sastojci

Za salatu:

- 300 g mladog krompira;

- 200 g dimljeni fileti bakalara s kožom;

- 150 g svježe rotkvice;

- 300 g zelene materije (luk, zelena salata, peperminta, peršun);

- 200 g zelenih šparoga.

Za punjenje sos:

- 3 čl. l. svježi sok od limuna i maslinovim ili drugim uljima;

- 2 kašičice .. završio debele senf;

- ½ kašičice .. crvene ili piment.

priprema

Krompir kuhati, to prethodno skidanje piling. Ready-hladno root povrće izrezati na kockice. Šparoga kuhati u blago slanoj vodi 1-2 minuta, a zatim se ohladi brzo pod hladnu vodu za pranje. Nakon toga, prekini u male klinove. Zelene mase grubo brzo. Mali listovi se koriste cjelini. Rotkvica oštrim nožem podijeliti tanke ploče. Sve pomiješati sa komponentama umak i ostavite da odstoji prije serviranja za nekoliko minuta.

Kako god ti to ne salatu od dimljenog bakalara, prisustvo zelene mase daju jelo lako.