Glavna jela od ribe: bakalar u pećnici

Ljubitelji ribljih specijaliteta na prednost treba procijeniti bakalar, riba se odnosi na porodice bakalara i ima ugodan okus. Osim toga, možete kuhati je kako želite: .. Fry, čir, paprikaš i sl Na primjer, veliki jelo za večeru može biti bakalar u pećnici, kuhana s povrćem ili samostalno.

Ako želite da se potpuno glavno jelo, možete ispeći ribu s krumpirom i ostale sastojke. To će zahtijevati patlidžan, luk i svježe rajčice. U početku je pripremila sastojke. Trup ribe je odmrznuta, razrušena, očistiti od krljušti i oprati u hladnoj vodi. Top bakalar je trljao sa solju i biberom, unutra staviti nekoliko grančica zelenila. Krompir se čiste i iseći na tanke kriške. Patlidžan očistiti od kože, izrezati na kockice. Luk Iscepaj polukruga. U grijani pan položio luk, pržena, uz nju položio rajčice oguljene, kockice, patlidžan. Povrće dinstajte oko 5 minuta u posudi. U podmazan kalup se prostire krompir na vrhu ribe, koji su postavljeni povrće. Jelo je smještena u zagrejanoj rerni. Ovaj bakalar priprema oko sat vremena u pećnici. Neposredno pred kraj ploče za kuhanje ide gore i posuti ribani sir, nakon čega dopekayut neko vrijeme. Ovo jelo se može staviti na stol odmor, a na mirnom obiteljskom večeru.

Barem samo priprema bakalar u pećnici, recept za koji je dat u nastavku. Ribe oprati i očistiti, izrezati na male kriške, nježno ukloniti iz nje kičme i kostiju. Uzmite željenu kalupa veličine, podmazan sa maslacem. To je legao vanjska bakalar, koji su postavljeni lukom. To se pretvara u malo zagrejati mleko, tako da sastojci su potpuno pokriveni. Majoneza se miješa sa začinima i soli, je postavljen na jelo, se puni odozgo sve ribani sir. Nakon toga, riba se stavlja u zagrejanoj na prosječnu temperaturu pećnici 30-40 minuta. Ukrasiti na jelo može poslužiti kuhani krumpir ili svježe povrće.

Ako korištenje filet ribe, možete ga kuhati u tijesto, kao što su kosti u njemu praktično nema. Da biste to učinili smo smanjiti ribu u porcije. U veliku posudu, miješati kiselo vrhnje sa jajetom i brašno, a treba voditi računa da ne grudvice. Svaka kriška usoljene ribe, gumiran omiljeni začini, umočen u preparata i postavljen na tavi, koja je pržena do porumeni. Nakon toga bakalar u testu je postavljen u vatrostalnu posudu i stavite na nekoliko minuta u pećnici. Rezultirajući jelo nije samo koristan, ali i nježan na nepcu.

Ukusnim i mirisnim pretvara bakalar u pećnici, kuhani u loncu. Osim toga, da ga pripremiti na takav način je vrlo jednostavan. Fileti ribe iseći na male komade i staviti u maslacem zemljane lonce. Su raspoređeni u slojevima na vrhu sjeckani češnjak, luk pola prstenje i sjeckani zelje. Svježi paradajz Parboiled, oguljene, izrezati na kockice i idite na nošu. Dodajte malo soli i bibera, nekoliko kašika maslinovog ulja, sve posuti sokom od limuna. Posuđe poklopac i stavite u pećnicu na sat. Nakon ovo jelo ide i prikazane na pločici ili služio u istom loncu, koji je u pripremi, ali Podsjetimo, održava temperaturu dugo vremena.

Bakalar meso sušeno i niskokalorične, tako da je pogodna za ishrane sto ili onima koji gledaju svoju težinu. U isto vrijeme u ribu veliku količinu hranjivih tvari i vitamina zahtijeva ljudsko tijelo. A bakalar kuhani u pećnicu ima prilično delikatan okus i ugodan miris.