Sadržaj kalorija u orasima nije razlog da ih odbije

Ko nije uživao u ustima, ne samo u detinjstvu, već iu zrelijem dobu? Ali osim odličnog ukusa, orasi su samo korisni. Šalteri tržišta i prodavnica sada su preplavljeni sa svim vrstama predstavnika ove porodice. Ovdje možete naći ne samo takve stare poznanike, poput, na primer, orasi ili borovine, ali i egzotične domaćice - orah, makadamija, brazilski orah. Čovek već dugo uključuje u svoju dijetu ove poklone prirode, bez razmišljanja da će kalorična vrijednost oraha postati pitanje refleksije - koristiti ili ne koristiti.

Neko će reći da iza svega ovoga "ukusnog" leži ogromna količina masti, što znači da je od oraha trajna šteta. Ali, ako mislite na ovaj način, obično morate odustati od kalorija hrane. Nije logično gledati orahe "iznutra" i postaviti razumne granice. Sadržaj kalorija u orasima je uravnotežen sa vitaminima i provitaminima, mikroelementima i proteinima. Pored toga, one sadrže supstance koje povećavaju otpornost ljudi na bolesti.

Šta je drugo korisno za ludake? Prvo što ih privlači je sadržaj masti do 70% masti. Međutim, ove masti praktično ne sadrže holesterol, na koji se tako plaši danas. Ali sadrže polinezasene masti, koje smanjuju rizik od srčanih oboljenja i regulišu metabolizam masti uopšte. Na takvoj izjavi o pitanju nije toliko važno, koliko kalorija u orasima, to je važnije jer su "upakovane".

Dalje. Proteini oraha mogu, u stvari, potpuno zameniti životinjske proteine. Istovremeno, delikatesnost koju vole mnogi pristupa standardu - idealni protein. Kada je izračunato koliko kalorija u orasima, ispostavilo se da je ovaj proizvod superiorniji od čokolade i pšeničnog hleba. Ali ispostavilo se da je sadržaj ugljenih hidrata u njima mali. To jest, za ljude koji imaju preteranu težinu, umerena potrošnja oraha ne predstavlja prijetnju.

Kao što je već pomenuto, priroda nudi ogromnu raznovrsnost oraha. Hajde da se zadržimo na orahu koji je svima poznat. Ovo čudo prirode sadrži veliku količinu vitamina C. Samo pet oraha obezbeđuju dnevnu brzinu ovog elementa za osobu. Zelena (nezrela) orah na sadržaju vitamina C je 5 puta više bogata divljom ružom. Kalorijski sadržaj oraha u kombinaciji sa takvom "pratnjom" postaje dragocen pokazatelj njihovih nutritivnih svojstava.

Prirodno "pakovanje" oraha omogućava vam da ih čuvate bez posebnih uslova, što ih čini dostupnim u bilo kom trenutku. Sadržaj oraha tokom normalnog skladištenja praktično ne prolazi kroz promene, a njegovi visoko cenjeni biljni proteini su uvek spremni da budu na vašem stolu. Međutim, sadržaj kalorija u orasima je i dalje prilično visok, au normalnom životu se preporučuje da jedu ne više od tri komada.

Valjan orah i kao lekovita sirovina. Zrno jezgra i unutrašnji septum su dobri u lečenju određenih bolesti štitne žlezde, jer sadrže mnogo joda. U kosmetologiji se koriste lišće od oraščica, lubenica i orah . Folk medicine preporučuje orahe za poboljšanje rada mozga i čak srca.

U medicini mnogih naroda sveta orah takođe uživa zasluženo slavo. Ulje od oraha uzima se kao diuretik i antihelminthic. Nanesite ga i sa bolestima želuca ili jetre. Kora drveta se koristi da napravi laksativ. U Aviceni su pronađene puno ljubaznih reči za orah.

Nizak sadržaj skrobova i šećera omogućio je uključivanje oraha u ishranu pacijenata sa dijabetes melitusom. Ali čak i za zdravih ljudi, našao je svoje mesto u konditorskoj industriji. Veoma originalan i koristan džem od zelenog voća oraha. Sa uspehom u ljudima korišćeni su listovi koji sadrže značajnu količinu tanina.

Posebna pažnja zaslužuje drva oraha, koja ima neobičnu boju, dobro je obrađena. Brojne kopije muzičkih instrumenata, uložaka i elitnog nameštaja govore o svojoj vrijednosti.