Roast jagnjeći but u pećnici

Roast jagnjeći but u pećnici - velika posuda za nedelju porodičnu večeru ili proslavu. Intenzivnog mirisa janjetine, dopunjen sa mirisom začina i bilja i ispunjava dnevni boravak i čini članovi porodice želju da komuniciraju na bliski krug lijepe i bogato postavljen stol.

Dakle, pripremite jedinstven jelo da probate "Roast jagnjeći but." Jagnjeći but očisti filma, operite i osušite ručnik od pamuka. Onda radimo cijelom dužinom noge za duboke rezove čena belog luka. Solim temeljito sa svih strana, posuti tlo crne i crvene paprike i pokriva folija postavljena na dva ili dva i pol sata u zagrejanoj 180 ° C peći. Ukrasiti sa iznenađujuće porodice jelo " Pečeni jagnjeći but u foliji" može biti salata, krumpir, bijeli grah, sušene sa kus-kus, itd

Kartoshku za ukras bi biti prepolovljen i pecite, so i maslinovo ulje. A evo kako da se pripreme za bijelog graha jela "Roast jagnjeći but u pećnici." Četiri stotine i pedeset grama graha sipa osam čaša vode i krčkati za petnaest minuta. Onda se voda drenira, a grah je izdvojen za svjetlo sjajna. U ovom trenutku možemo grijati na laganoj vatri u velikom kontejneru kašiku putera ili margarina. Dodajte ulje u sitno sjeckani luk i pržiti dok ne omekšaju. Stavio sam u loncu grah, slomiti luk češanj u žabu, pročišćena iz sjemena i kore dva mala paradajza i kima. Popuniti sve gore navedene dvije čaše vode, zatvorite poklopac i zapaljena za pola sata. Ne zaboravite lagano miješanje i dodavanje vode ako je potrebno. Čim grah kuhati, staviti u tavi još kašiku putera (kremaste) i promiješati, tako da će se istopiti. Sada je ležao zrna oko noge ovaca i ukrasiti zelenilom. Čak i ako je jedan od gostiju ne vole grah, da bi on jede sa zadovoljstvom.

Ako olako marinirani janjećeg mesa, ti neverovatno ukusne pečene jagnjeći but u pećnici. Tlo u blenderu sitno sjeckani luk, dvije kašike seckanog peršuna, jednu kašiku seckanog timijana i ružmarina, polchaynoy soli, dva pritisak čena belog luka i svježe mlevenog crnog bibera. Na vrhu do tri kašike vode, jedna trećina šolje soka od limuna i miješati sve pire. Utrljajte ovaj preparat u nogu jagnjetine, staviti u poseban paket i stavio ga na hladnom mjestu da se marinirati četiri sata, okrećući se s vremena na vrijeme.

Nakon četiri sata, okrenite pećnica, i zagrijava se do 220 ° C. Pečene janjetine nogu (nije ga izvadite iz paketa) u pećnici za pečenje, podmazati sa maslinovim uljem, za petnaest minuta. Zatim, temperatura u Pećnice smanjen na 170 ° C i nastaviti pečenje noga još pola sata. Uklanjanje stopalo iz pećnice, izvadite ga iz paketa i zamotajte u foliju. Petnaest minuta kasnije, jagnjeći but se može iseći na kriške i poslužite.

Predlažem vam da kuhati porodična večera nevjerojatno ukusnu hranu - ". Roast jagnjeći but u pećnici sa inćunima"

Radimo u ovčetina nogu duboke rezove. Garlic očisti i fino smanjiti. Inćuni se vratimo peciva. Shpiguem noga sa češnjakom, peršinom i inćuna. Mast širenje nogu janjetinu u posudu, zaliven ulja iz tegle, gdje su inćuni, biber i so po ukusu i staviti u pećnicu zagrejanoj na 200 ° C. Pecite oko dva sata, a zatim kamufliraju jagnjeći but sa folijom i držati ga u pećnici još petnaest ili dvadeset minuta, a. Mi izvadite meso iz pećnice i isecite ga na komade. mesni sok spajaju u posudu, dodajući uz nju suvo crveno vino, a čime je mješavina provri, kuhano za nekoliko minuta. Rezanje mesa rasprostire se na posudu, posuti vinu i služio na stolu zelenilom.

Ukusan pečeni jagnjeći but u pećnici - još jedan razlog da se okupe oko stola i prijateljski savršeno provesti vrijeme sa svojom porodicom.