Rambutan voće, strašno van i lijepa iznutra

Volim da probam egzotičnog voća? Onda budite oprezni i ne propustite rambutan - plod male veličine, s ciljem ne baš ukusan zbog svoje dlakave kore. Ali ovo je samo jedna granata, krije u meku sočan celuloze, koja nije samo divno na nepcu, ali ima i korisnih svojstava. Pročitajte više o ovom neobično voće ćete znati nakon čitanja članka.

Rambutan - kakav voće?

Oni koji su bili u zemljama u jugoistočnoj Aziji, vjerojatno čuli sve pozitivne osobine koje su bogate Rambutan. Voće koje je u odnosu na nebeski jabuke i mještani kažu: "Svako ko je ikada pokušao rambutan, on je produžio svoj život." Smatra se da daje mladost i ljepotu, energiju i radost. Zbog toga je toliko volio u Indoneziji, Tajlandu, Maleziji, odakle ona zapravo dolazi. Njegovo ime je prevedena iz malezijske - "dlakava", a za mnoge je poznat prije svega kao "dlakavi voće." Kako je to Rambutan? Slika to će vam pomoći da vidite kako je prizor to - nešto poput kestena, samo različite boje od žute do tamno crvene. Pod kožu, ona je skrivena vrlo delikatna želatinasta masa bijele, gotovo transparentan. U sredini ploda ima jamu koja je jestiva, ali najčešće ukloniti tokom upotrebe. Ona ima specifičan okus i može biti otrovan u velikim količinama. Bez toga, meso je vrlo ugodan, mirisan i slatkast.

Korisni svojstva ploda raja

To je "srce" rambutan (belim dio) sadrži mnoštvo korisnih tvari: vitamine B, C, željezo, kalcij, fosfor, niacin. Takođe, u svom sastavu (iako u manjim količinama) je natrij, kalij, mangan, i cink. Pulpe Rambutan je bogata proteinima i ugljenih hidrata, i što je najvažnije - vlakana hrane. Redovno jedu plodove voća, moguće je znatno poboljšati probavu i očistiti tijelo od štetnih materija.

Rambutan jesti pravilno

Kako jesti rambutan u svojoj domovini? Koristi se u raznim umacima, kuhati od nje džemovi, želei i marmelade, dodaje se pića i sladoleda. Ali, to je ukusan i baš kao da je u svom sirovom obliku. Sve što vam treba je nož pažljivo smanjiti kore i uklonite mekom pulpe. To je najbolje da uklonite kosti i onda će biti više ukusna. Rambutan - voće koje možete imati zauvijek. Tako da je bilo dobro. Međutim, da bi ga kupiti u radnji nije potrebno, jer se ne čuvaju više od sedam u hladnjaku.

Odabir savršen Rambutan

Idu na tržište, shvatiti za sebe nekoliko pravila koja treba da se rukovodi prilikom kupovine. Ono što bi trebalo da bude najukusnije, mirisnim i zrele Rambutan? Plod mora imati duboke crvene boje, a dlake na mač - biti zelenkasta. Ako vidite da je boja previše tamna, vjerovatno je da je ovo već zrela rambutan - bolje je da ne uzimaju. Također, izbjegavajte svjetlo žućkaste voće - oni mogu biti nezrele i stoga, kisele i hardish.

Rambutanovy desert

Želite kuhati egzotični desert? Ovdje je recept tendera voća i kremom od maslaca. Pulpu Rambutan i ananas kocke izrezati i saviti u šerpi, sipajte nazad bičevanje vrhnje i dodati malo putera. Kuvajte 5-7 minuta. Onda super, umutiti u blenderu sa malom količinom džem od jagoda i čuvati u hladnjaku. Poslužiti sa bilo kojim bobicama. Ovaj desert je veoma stara, nježna i lako. Prijatno.