Kako čuvati jabuke za zimu: tips

Jabuke - ne samo ukusno voće, ali i odličan izvor ogromne količine vitamina i minerala koje su potrebne samo tijelo. Posebno ih je potrebno u zimi i rano proljeće, kada je oslabljen imuni sistem, a osoba je izložena na sve vrste bolesti. Da, i pojava jabuke - ružičasta, mirisno - vesela oka ugodan okus i uplifting.

Osnovna pravila radnog komada

"Kako čuvati jabuke za zimu?" - ovo pitanje pita se svaki vlasnik okućnice, u želji da sačuva usjeva ubranog iz voćaka. Tako da se nije izgubila, a slatko, ukusno voće ugodan da te do mjeseca maja, potrebno je pridržavati se nekoliko važnih pravila.

• Za skladištenje zimskih i samo uzeti pozdnezimnie sorte debelu kožu i čvrsto meso. Ljeto za ovu svrhu nisu prikladni, oni brzo gube svoju sočnost i trulež. Ako govorimo o konkretnim imenima, veliki "živi" do proleća sorti, "Richard", "Semirenko", "Jonathan", "Gold", "Starking" i druge.
• Drugo pravilo o tome kako pohraniti jabuke za zimu - korektno i na vrijeme da ih prikupe. Idealno vrijeme - poslednje nedelje septembra - u prvom kvartalu oktobra. Voće je već stekao željeni stupanj zrelosti, ali i dalje zdrava, nije počelo raspadati. I na vrijeme nije na smrzavanje, što može nokautirati voće.
• Veoma je važno i taj trenutak: pokupiti voće iz grana je potrebno zajedno sa ručkom. Voštana plaketu od kože se ne pere. Put u kantama pažljivo, bez udaranje i oštećenja sa strane. Prikupljeni odsustvo u podrumu od 10 dana - na "otstoyku", zatim proći.

Osnovna pravila zadržavanja

Sada konkretno o tome kako pohraniti jabuke za zimu. Postoji nekoliko načina, od kojih svaki može biti testirani i primjenjivati.

• Jabuke su poredani po vrstama i veličini. Sa mjesta, modrice treba odmah u braku. Ostatak treba proširiti u kartonske kutije, drvene kutije ili palete. Nema potrebe da se stavi u svakom kontejneru previše redova, pogotovo ako je velika i sočno voće. jabuke često sipa drvne sječke. To svakako pomaže da se sačuva svježinu i sočnost ploda. Ali dugotrajnom kontaktu te steći neprijatan miris. Zbog toga, bitan uslov kako pohraniti jabuke za zimu na ovaj način, je: držite ih u čip je ne više od 2 mjeseca. A dobro pranje prije upotrebe i ostavite nekoliko sati, tako da su plodovi našlo prirodna aroma.
• Više zgodan način - masni papir. To pomaže da se sačuva prirodnu vlažnost voća, to im ne dozvoljava da se nabora i vene. Umotan voće reznice stog gore. I one u prikupljanje i skladištenje bili malo zelenkasta, dospeyut sigurno.
• Sljedeća metoda, u zimskom periodu kako bi jabuke - plastične kese. Oni opterećenje 2 kg, i kravatu Sklopivi kutije. Film ne daje zrak bakterije pokvariti voće i ugljen-dioksida emituju odličnim igrama kao prirodni konzervans.
• Trenutni se može savjetovati o tome kako pravilno čuvanje jabuke: cool atmosfera, suho ventilacijom zraka, nedostatak vlage. Kako ne bi, zatvorite posudu s voćem može staviti posude sa krečom.