Povrće u korejski kuhanja ima najbolje recepte i preglede

Osnova korejske kuhinje čine začina i umaka. Autentična azijske kuhinje nije samo otok, i doslovno spali sve nepce, nanoseći im da rade punom snagom. I spaljivanje moraju ne samo meso, nego i povrća salate, iako Evropljani, mnogi od njih su izmenjeni vašem ukusu. Smatramo da ispod najpopularnijih i ukusni korejski salate od povrća.

Šargarepa u korejski sa šampinjonima

Za pripremu Korejskog šargarepe za ovaj recept trebat će vam poseban rende ili narandžasto povrće morati ručno smanjiti. Samo dva ribani mrkva je potrebno (0,4 kg), koji mora biti isključen za mariniranje u staklenoj zdjeli. Onda pour ocat, sol i šećer (za 1 h. Spoon), miješati sastojke zajedno i poslati posudu sa salatom u hladnjaku 15 minuta.

Nakon određenog vremena, kada će biti više sok od šargarepe u salatu, morate dodati crni i crvena paprika po ukusu. Suncokretovo ulje (3 žlice. Žlice) solidan na toplo da se krčka, a zatim pažljivo sipajte ga u kontejner šargarepe i miješati. Kada je hladno ulje, dodajte u salatu ekstrudiranih češnjak (3 čena) i ukiseljene gljive (100 g). Povrće u korejski ponovo mix dobro, posudu u hladnjak za 10 sati, nakon čega možete pokušati salatu. Gotov jelo se ne skladišti duže od dvije sedmice u hladnjaku.

Repe u Korean

U ovoj recept sirove repe (1 kg) je gumiran na rende kao šargarepa na korejskom. Zatim se razvija u zdjelu i obučen sa marinadom. Da bi bilo neophodno da se miješaju žličicu akutnih i crnog papra, paprike i korijander, žlicu šećera, bijeli luk pritisnite ekstrudirane kroz (6 karanfilića) i jabuka sirće (1.5 v. Kašika), biljno ulje (3 žlice. žlice). Povrće Korejski mix dobro i poslati činiju salate u frižideru najmanje 6 sati. Nakon određenog vremena, repe možete pokušati.

Povrće korejski predložen od strane gore receptu su zasićene oštar-slatkog okusa. Takve repa se može hraniti kao prilog uz meso.

Coleslaw u Korean

Prilikom pripreme Korejski jela često koriste kineski kupus koristan. Koristi se za takve ukusne salate u korejski kao "kimchi", a kupus sa šafranom.

Salata "Kimchi" Forks kineski kupus je potrebno rastavljati lišće, nakon čega svaki od njih se moraju rezati proizvoljno. Zatim dodajte sol (3 žlice. Spoons) i pomiješati sa lišćem. Pokrijte zdjelu salate folijom i poslati u hladnjaku 24 sata.

Nakon jednog dana, voda odvodi iz kupus, dodajte sjeckani slame dugo paprike (u pod crvenim i zelenim), bijeli luk (2 zuba), zelena luk i rendanu korijen đumbira. Popunite salata riža ocat , i soja sos (5 čl. Žlice) dodajući paprika i šećera (2 kašike. Kašike). Napunite posudu sa salatom toliko ohladi prokuvane vode da pokrije kupus. Nakon toga, pokrijte folijom i poslati posudu u frižider za tri dana.

Marinirane tikvice u Korean

Za ovo jelo potrebni mladi tikvice (5 komada) sa tenderskom meso, tanke kože i mala sjemena. Njihova dobro opran, preliti vrelom vodom i smanjiti koristeći furnira krumpir uz tanke i duge trake. Fold squash u staklenoj zdjeli (pan), gdje će marinirati. U ovom trenutku, u posebnoj posudi sipati ulje (40 ml), so, šećer (za 1 h. Spoon) i korijander (2 sata. Kašike). Smeša je blago grije na tanjuru, a zatim ga izvadite iz topline, dodajte ocat (40 ml) i dodajte češnjak (3 čena).

Rezultirajući pour marinadu tikvice, dodajte svježe sjeckani bilje po ukusu, promiješati i poslati u frižideru 12-14 sati.

Ovaj recept povrće marinirana u korejski dobiti umjereno oštar. Svi ljubitelji spaljivanja obroka preporučuje se dodati u marinadu, svježe ili sušeno crvene paprike.

Povrće u korejski receptima za zimu

U Korean cuisine u kuhanju često koristi patlidžan. Od tog broja, pripremi salate, svježe ili konzervirano povrće zime na korejskom. Recepti za azijske kuhinje je naširoko koristi i naša domaćica.

Da pripremi patlidžan korejski Povrće (1 kg) za pranje, usitniti viljuškom na nekoliko mjesta i kuhati ih u slanoj vodi 5 minuta. Onda patlidžan izvlačenje iz posude i staviti pod pritisak da se sva voda je nestala. Tečnost mora ispustiti periodično. Nakon 6 sati potrebno patlidžan iseći na trake, kao što su slatke paprike (100 g) i mrkva (1 kom.) Prati rešetke (kao u receptu korejski). Sve povrće je oduzet u zdjelu, dodajte marinadu od biljnih ulja i sirćeta (100 ml svaki sastojak), kašičica soli, kašiku šećera i 10 g Korejski začina (za mrkva). Salata mix i stavi na banke. Povrće Korejski ispred seaming poklopce treba pasteriziranog za 15 minuta.

Ukusna povrća salata sa mesom

Jednako popularna u Korean cuisine receptima povrća salate sa mesom. Oni nisu samo ukusnije od vegetarijanska jela, ali i imaju veću hranjivu vrijednost. U nastavku opisuje kako je kuhanje korejski salate (Step receptima).

• Korejski salata od pečene govedine s krastavcima.

Ovo je jedan od najpopularnijih salate Korean kuhinje. Okus pržene krastavac u jelo kao što su i oni ljudi koji ne piju zeleni povrća svježe.

Za ovo jelo vam je potrebno mljevenog mesa, pržene sa začinima. Na tiganj sa non-stick premaz mora staviti 150 g mljevenog goveđeg mesa. Odmah nakon toga, dodajte soja sos, šećer i kuhanje riže vina (2 kašičice.), Sesame ulje (1 žličica.), Clove drobljeni češnjak i papar (¼ kašičice.). Mljeveno pržiti dok kuhani. Na zahtjev posude, možete dodati malo pržene gljive koje su u savršenom skladu s okusom govedine.

Svežeg krastavca prije prženje je potrebno marinirati u soli. U tu svrhu se reže na kolutiće debljine 3 mm i miješa sa soli (100 g krastavaca treba uzeti 1 sat. Soli). Nakon 7 minuta soka, koji neka krastavci moraju prevazići. Povrće se dodati meso i pržiti u tavi na dvije minute. Gotov jelo posuti susamom.

• Salata od šargarepe sa svinjetinom.

Za ovaj salata mrkva (1 kg) je gumiran na rende (kao i za recept korejski) i Frays ruke od soli, crna, crvena paprika i soja sos (1 žlice. Spoon). Dok šargarepa marinirani u tiganju, morate pržiti sjeckani luk pola prstenje i svinjskog mesa, izrezati na tanke kockice. Meso se zatim miješa sa mrkva, slatki sirup punjenje (od 1 žlice. Kašika šećera i 2 žlice. Kašičica vode) i slomiti luk (2 češnja). Povrće u korejski s mesom moraju biti pažljivo mješoviti i poslati u frižideru za 3-4 sata. Nakon određenog vremena jelo može biti poslužen na stolu.

Salata "Kadi-he" patlidžan u Korean

Heh - ovom popularnom Korejski jela, koji se pripremaju od svježih riba i luk uz dodatak vatreno crvene paprike, soja sos i sirće. Ali svi koji ne voli ribu početak, može ponuditi još jedan recept heh, ali sa patlidžanom. Različiti povrće u korejski u ovom salata uspješan sklad okusa i boje jedni sa drugima. Ova salata se može hraniti kao grickalice na stolu odmor.

Prema recept jelo morate prvo smanjiti patlidžan na tanke trake i uklonite ih s gorčinom. Da biste to učinili, oni moraju pospite soli i stavite u hladnjak na 2-3 sata. Nakon toga, rezultirajući tečnost mora ispustiti, patlidžan squeeze i pržiti u biljnom ulju u male porcije.

Dok prženo povrće ohladi, morate smanjiti paprika (2 kom.), Mrkva i luk slamke. Dodaj u povrće sljedećim začini: korijander (prizemlje), crna i crvena ljuta paprika, 4 čena belog luka, susama, med (1 žlica kašikom.) I sirće (2 kašičice.) (3 žlice.). Nakon ovog prebaci patlidžan salata, promiješajte, pokrijte folijom i poslati ga u frižideru jedan dan. Nakon određenog vremena salata može poslužiti.

Kao što vidimo, imaju ukusne salate u korejski nije tako teško.

Komentari povrća u Korean

Karakteristično za Korean cuisine je obilje tople začina i marinade u jelima. Stoga, korejski povrće samo kupi oštre malo fanova. Posebno je popularan među stanovništvom, Rusija je postala šargarepu na korejskom, repa, patlidžan i drugo povrće. Svi oni koji uživaju u takvim jela, ostavljajući ih vrlo pozitivne povratne informacije. Napominju da je takav oštar salate doprinose gubitku težine. Ali ljudi koji imaju problema sa radom gastrointestinalnog trakta, se ne preporučuje da se u ishrani Korejski jela, jer uzrokuju pogoršanje kroničnih bolesti i da su štetni za tijelo.