Korejski jela - svijet okusa

Korejski jela su postali vrlo popularni u posljednjih nekoliko godina. To je određeni element egzotične, neobične arome. U ovoj kuhinji začini se koriste u velikim količinama, koje daju karakterističan jela. Osim toga, u njihovoj pripremi se često koristi metoda brzu obradu koja vam omogućava da sačuvate mnogo više hranjivih tvari. Korejski jela sadrže velike količine svježeg povrća i bilja. Ali, naravno, gotovo svi od njih imaju određeni dirljivost svojstvene ovoj kuhinji.

Počnemo, kako se očekuje, uz salate. Oni su predstavljeni u velikom broju. Najpoznatiji korejski salata napravljena od šargarepe. Da biste ga kuhati trebate jedan kilogram proizvoda. Povrće treba smanjiti na dugim tankim trake. To se obično radi na posebnom rende. Zatim dodajte se mrkva u posudu i napunite vodom. Ostavite malo vremena da salata je sočnije. U ovom trenutku, možete očistiti jedan luk i isecite ga na pola prstenje.

Mi izvucite šargarepu iz vode i dati ispustite višak vlage. Zatim dodajte ga dva mala kašike šećera i soli po ukusu. Svi mix ruke, malo ravnanje šargarepe. Stavite posudu na vatru i zagrijati na to 50 grama biljnog ulja. Kada dođe do fazi ključanja ispustiti sjeckani luk i ukloniti posudu sa vatre. Luk brzo miješati i sipati ga uljem u šargarepe. Pročistiti 5 čena belog luka (može, ako je potrebno, i više) i istisnuti ga iz štampe, u šargarepe. Dodavanje na isti onaj prstohvat crnog i crvenog papra. Također pour u salata 30 grama octa. Fino cut svježe cilantro ili uzeti dvije male kašike suhe i dodati šargarepu. Sve dobro promešati. Farbam dressing da odstoji dva sata.

Jela od Korean cuisine različitih oštrinu i bogatstvo okusa. Dakle, iznos biber i sirće može se mijenjati po vašem nahođenju. Na stolovima Koreanaca uvijek predstavljaju kuvana riža, koja naglašava previše začinjenu hranu i blagotvorno djeluje na želudac.

Korejski jela su različiti raznih sastojaka. Jedan od najpopularnijih njih Cooksey. Da bi se, morate kuhati duge rezance ili špagete. Zatim ga isperite hladnom vodom i izdvojeno, natkrivena kontejner ručnik.

Priprema ostale sastojke. Fino cut krastavac, julienne bolje. Alternativno, možete koristiti rotkvica. Dodaj u to malo soli i bibera, i ostaviti da se marinirati. Tukli 2-3 jaja, dodajte ih u brašno da se formira tijesto kao palačinke. Pržite ih u tiganj. Izrezati na tanke trake i.

Sada smo uzeti napa kupus i isecite ga na kockice (srednje veličine). Širimo ga na tiganj i kuvajte sa biberom. Također ovo jelo trebat će vam pikantnom umaku od rajčice. Možete pripremiti sami. Fino cut paradajz i ljute papričice. Stavili smo ih u tiganju i lagano kuha neko vrijeme. Broj paprike ovisi o tome kako oštar želite da dobijete sos.

Sada moramo pripremiti čorba. Uzmi litru vode i dodajte kašičicu šećera i dvije žličice soli. Sipajte u istom 50 ml soja sos i sypem crvene ljute paprike. Sve dobro promešati. Sada ulijte dvije žličice octene kiseline (po ukusu i prilagoditi iznos po vašem ukusu).

Jelo treba biti poslužen na sljedeći način: Put rezance Duboki tanjur. Na vrhu lijepo stavio krastavci, kupus, palačinke od jaja i pikantnim sosom od paradajza. Onda sipajte sve pripremio čorba.

Nabrojati Korejski jela mogu biti vrlo dugo. To je bogata kuhinja sa dosta proizvoda koji se koriste. U pripremi ovih jela kod kuće, možete prilagoditi svoje oštrine po želji.