Shaverma: recept kod kuće. Shaverma - šta je ovo?

Shaverma - šta je ovo? Sveobuhvatan odgovor na ovo pitanje može se naći u predstavio članku. Mi vam kažem kako kuhati ovo jelo, a ono sastojci su potrebni za to.

opće informacije

Shaverma - Bliskog istoka jelo koje ima arapski porijekla. Napravljena je pomoću jame ili Lavash, koji punjena seckanim i pečenog mesa i raznog povrća i umaka. Koristi jelo bez pribor za jelo, možete jesti sa svojim rukama.

druga imena

Shaverma - to je brza hrana. Treba napomenuti da je njegova nepravilnog skladištenja, kao i neuspjeh u skladu sa pravilima proizvodne tehnologije može vrlo lako dovesti do masovnog trovanja.

Shaverma - to je ne samo naziv jela predstavili. Zaista, u mnogim zemljama može biti drugačije zove. Na primjer, često se naziva "shavarma", "Shaorma", "shuarma" pa čak i "doner", "doner kebab", "pitta dyuryum" i tako dalje.

Shaverma: recept kod kuće

Pripremite obrok sami će biti u mogućnosti da čak i početnik u kulinarstvu. Na kraju krajeva, ništa komplicirano u stvaranju Shawarma nije i ne može. Danas predstavljamo vam nekoliko recepata pomoću koje možete brzo i apsolutno ukusna da nahrani sve članove porodice.

Dakle, trebamo:

• Pileća prsa hlađenje - oko 200 g;
• Kupus Korejski - oko 100 g;
• Svježe mrkve - oko 50 g;
• mesnati paradajz - 1 kom;.
• krastavac - oko 100 grama;
• Maslinovo ulje - 25 ml;
• soli i raznih začina - koristi za okus;
• Pita Armenian - 1 veliki list ili 90 g;
• bilja kao koprom i peršinom - na malom gredu.

Priprema sastojaka

Shaverma kuće, recept koji razmišljamo, je lako i jednostavno. Ali prije nego što nastavite do formiranja jela treba tretirati sa svim sastojcima. Prvo moramo oprati pileća prsa, a zatim očistiti ih od kože i kostiju. Usitnjenog mesa komada u prosjeku, potrebno je da pržiti na maslinovom ulju uz dodatak soli i papra.

Nakon će grudi biti spremni, oni moraju biti kul. U međuvremenu, možete nastaviti s obradom povrća. Njih treba oprati i očistiti. Svežeg kupusa je potrebno da dijele u listovima, paradajz - iseći na trake, a krastavci i mrkva - rešetke na Korejskom rende (u obliku duge tanke trake).

Što se tiče zelene boje, potrebno je isprati, tresti snažno i vrlo fino brzo.

Formirajte jelo

Kako je shaverma? Recept kod kuće zahtijeva korištenje guste, ali ne debeo pita. To je da se raširi na ravnu površinu, a zatim položiti listova kupusa. Zatim, želite staviti na pita prženi kruh pileća prsa, paradajz, mrkva, krastavci i bilje. Ako je potrebno, svi sastojci se mogu dodati na okus sa soli i drugih začina.

U ovom obliku, pita se čvrsto umotana u elastičnom preform.

termička obrada

Po pravilu, shaverma, fotografije koje su predstavljene u ovom članku, pripremljen na roštilju. Ali, ako takav uređaj ne, onda se može staviti u mikrovalnu na nekoliko minuta. Pod utjecajem visokih temperatura sve povrće obmyaknut i objaviti svoj sok, ali su i dalje hrskavi. To će učiniti vaš jelo ukusnije i sočne. Poslužiti ga na sto se preporučuje, uz čašu slatkog čaja ili drugih napitaka.

Shaverma: Eastern recepti

Kao što smo rekli gore, možete to učiniti fast food na različite načine. U prethodnom receptu, smatrali smo klasičnu verziju svog stvaranja. Sada želim da ti kažem kako da brže napraviti doma i Shawarma ukusna. Da biste to učinili, nema potrebe da kupi pileća prsa i pržite ih na maslacu. Na kraju krajeva, najlakši način da se koristi već gotov proizvod u obliku šunke. S njom shaverma će biti više mirisno.

Dakle, trebamo:

• svinjska pršuta - oko 200 g;
• zelene salate bez gorčine - oko 100 g;
• majoneza prosječnim sadržajem masti - oko 70 g;
• mesnati paradajz - 1 kom;.
• krastavac - oko 100 grama;
• tvrdog sira - 90 g;
• ljubičaste luk (crveni) - 1 kom;.
• soli i raznih začina - koristi za okus;
• umak od rajčice, ne previše oštar - 20 g;
• Pita Armenian - 1 veliki list ili 90 g;
• bilja kao koprom i peršinom - na malom gredu.

Obrađuju sastojaka

Kao što možete vidjeti, Shawarma je roll sa povrćem i malo mesa. Ako ste vegetarijanac, a zatim iz prošle proizvod morate dati. U ovom slučaju, da se poboljša okus i sočnost jela preporučuje se dodatno koristiti bilo koji umak.

Dakle, prije nego što kuhati orijentalne grickalice, treba tretirati sa svim sastojcima. Šunka mora biti oslobođen od korice i sjeckati u sitne trake. Što se tiče povrća, treba ih isprati i očistiti. Paradajz i krastavce treba smanjiti na vrlo tanke kriške, a luk - prstenje. Također je potrebno da se isprati zeleno lišće salate, koprom i peršunom. Poslednji sastojak Preporučuje se fino brzo.

Što se tiče čvrste sir, onda mora naribajte na najmanjim rende.

Čine proizvod Lavash

Kako pripremiti kući shaverma? Recept ovog proizvoda zahtijeva gustu pita. To mora biti postavljen na ravnu stola, a zatim posuti ribani sir, ne stiže do ivice 3-4 cm. Further pita zahtijeva poklopac salata lišća. S druge strane, oni bi trebali ukus sa majonezom i paradajz sos. Nadalje je potrebno uložiti sljedeće slojeve: šunka, krastavci paradajz, luk i peršun. Ako želite, svi proizvodi mogu biti dodatno okus sa soli i začina.

Nakon što je izložio sastojaka na pita kruh, treba čvrsto umotana i staviti na tanjir.

Kako kuhati Shawarma?

Nakon što se formira istočnoj jelo, mora se staviti u mikrovalnu pećnicu. Sa maksimalnim kapacitetom od proizvoda preporučuje se kuhati za jedan i pol minuta. Tokom tog vremena, cijela debljina Shawarma zagrejala, čineći ga sočno i ukusno.

Služe orijentalne jelo na sto bi trebao biti u obliku topline, zajedno sa svim slatkim piće (npr kava, čaj, kakao, koktel i tako dalje.). Bon appetit!