Vruća salata: najbolji recepti

Ljubitelji oštre nisu uvek zadovoljni sa raznovrsnim stolom. Većina posuđa za njih je često sveža, jer ne svi "vole vruće", a mnogi ljudi ne dozvoljavaju zdravlje da jedu jako ukusna jela. Najgora stvar je sa grickalicama - uglavnom su neutralni po ukusu. Međutim, za sebe i na njihov odmor, takvi "patnjaci" mogu vrlo dobro pripremiti salatu. Blagoslov njihovih recepata je more.

Kupusova salata

Čak i najčešće povrće su prilično pogodne za kuhanje salate od njih, oštro koliko god želite. Uzmi četvrtinu kilograma običnih belih odeća, tanko razrezane, soljene i rumenjene da pustite sok. Kupusu su sipali blokovi dva sveža krastavca. Mala šargarepa na korejskom grilu, crveni bugarski biber je isečena trakama. Zelenilo (koje je pri ruci ili koje vam se više sviđa) fino iseckan, karanfilić belog luka. Sastojci su povezani, a za oštra salata napravljen je sos: u posudu miješajte četvrtastu kašiku korijandera i vrućeg crvenog bibera, sipajte dvije kašike vrućeg crvenog ulja, jedan jak sirće i čaj-soja sos. Sastav je popunjen povrćem, a jelo za kupovinu "tvrđave" sat i po krije u frižideru.

Izraelska začinska salata

Vrlo zanimljiv i primamljiv recept! Nekoliko boje bugarskih paprika i nekoliko oštrih se uzimaju i peče u peći sve dok se ne dobije dobar tan, nakon čega se pažljivo čiste. Sok, koji se akumulira unutar povrća, mora se pažljivo sipati u posudu. Slane paprike seče prilično velike rezove, oštre ili tanke slamke ili male kvadrate. Za njih je dodato nekoliko naribanih karanfilića od belog luka. Za sipanje, kombinujte soka sa paprikom, maslinovim uljem, malo soli i dva puta više šećera - da izađete iz salate je oštra, ali sa pikantnom, slatkom notom. Plus limunov sok i malo balsamicnog sirćeta. Tačan odnos se sam izračunava. Ovo remek-delo može biti za pola sata, a sledećeg dana postaje još ukusnije.

Kineski zmaj

Kinezi su izmislili vrlo ukusnu salatu - začinjenu, sa mesom i povrćem. Za njega su sveže repe i tri šargarepa gurane na korejskom grilu, četiri luka se iseče na tanke poluprečnike i prolaznike, nešto manje od jednog kilograma svinjetine isecene praktično slamcima i prženim. Mala pikantna biber i biljke su isečene što je moguće manji. Svi sastojci su pomešani, popari, soljeni, posuđeni šećerom i aromatizovani sa 3% sirćeta maslinovim uljem (1: 8). Kineska salata je oštra da izdrži u frižideru nije neophodno, možete jesti odmah.

"Oštri jezik"

Ime govori za sebe. I istovremeno ukazuje na glavni sastojak koji uđe u ovu salatu toplo. Recept nije previše jeftin, ali i nije previše skupo - zahtevat će svinjski (ili goveđi) jezik. Nalije se hladna voda i ostavlja se sat vremena da se potopi. Zatim se voda zamenjuje slatkom vodom, a posuda se stavlja na peć. Nakon vrenja, pena se uklanja, vatra se sječe, paprika sa soljem i lovorom ulije se u vodu, a jezik se kuva do meke - u proseku od četrdeset minuta. Zatim se očisti pod hladnom vodom - pa je lakše ukloniti piling - i rezati brusochkami. Slično tome, deset komada kiselih kikirikija se sruši . Trećina kilograma začinjene koreanske šargarepe se smanjuje na pola, tako da slama nije predugačka. Kao oblačenje se koristi marinada od šargarepe. Nakon mešanja - pola sata u frižideru, nakon čega se salata, začinjena, začinjena i ukusna, može poslužiti za stolom.

Začinjena salata od mesa

Uspešno kombinuje svinjetinu i sirove šampinjone. Malo komada mesa, dve stotine grama, seče se na kockice i marinira u vinskom siru začinima i so 20 minuta - pola sata. Zatim svinjetina vrlo brzo seka na visokoj temperaturi, oko deset minuta, uz snažno mešanje. Dok se meso ohladi, dva paradajza seče na velikim kockama, pruge su salatni listovi, tanke prstenje su sijalice, a ploče su osam komada šampinjona. Obučena sa salatom začinjeno povrće (bilo koje) ulje, gde je protrljao mali komad đumbira i prodao par karanfila od česna.

Spicy fruit

Ako mislite da su veštice i voće nekompatibilne, grešite. Naravno, ukus će biti neuobičajen, ali će biti vredna najbliže pažnje toploj salati (recept sa fotografijom - u članku). Ne trebate ga popuniti - sastojci će dati puno sokova, koji će služiti kao punjenje. Kruži se kocke kruškom bez kože (poželjno - od tvrdih sorti). Mala jagoda se može sipati celom, velika - presečena na dva ili četiri komada. Juicke breskve se presecaju na parce, sir sa kalupom - male kocke, paprika - tanke slamke. Sve je uredno pomešano i sipano sa mletim biberom. Probajte - budite iznenađeni! Voćna salata začinjena prijatno će zadiviti čak i pretjerane gurmane.