Meso sa ananasom i sirom u pećnici. Recepti za svinjsko meso

Ne postoji nijedna osoba koja ne želi da jede pečeno meso. A kada je svinjetina s ananasom i sira, onda čak i iz jedne riječi slijepa. Postoji mnogo recepata za kuvanje takvog jela, pilećeg fileta i govedine, ali meso ne može da odgovara sočnom i nežnom svinjskom mesu. A najbolje je kombinovati ananas, dajući malo kiselosti i umirujućeg stomaka. Dakle, kuhamo meso ananasom i sirom u pećnici.

Sastojci i priprema

Ovaj recept je prilično pogodan za jelo koje će se služiti na svečanom stolu. Pored toga, ne samo da je vrlo ukusna, već i lepa i neobična. Bez obzira na to koji zahtevi predstavljate svečanom jelu, meso sa ananasom i sira u pećnici u potpunosti odgovara njima. Da bi to učinili, potreban nam je: svinjski gazdar, ali možete koristiti i mladu teletinu, svježi ananas - jedan, tvrdi sir - 200 grama, crni luk - tri glave, biber, sol, naribani muškatni orah - pola čajne žličice, beli luk - Korijander - nekoliko grančica, masline - 8-10 komada, biljno ulje. Ako želite da meso postane sočno i meke, onda je preporučljivo da ga pre-marinirate. Bolje - dan pre kuvanja, ili bar dva ili tri sata. Marinada je pripremljena od bibera, soli, presovanog belog luka i dva ili tri grilovanog lanca ananasa, jer dobro omekšava meso. Svinjetina se sječe na komadiće debelih oko jednakih i pol centimetara, duž vlakana, bijemo drvenim čekićem, a zatim ga dobro trljajte marinadom. Zatvorimo poklopac i pošaljite ga u frižider. Izborom recepta od svinjskog mesa, poželjno je pokupiti bar za kratko vrijeme.

Proces kuhanja mesa sa ananasom

Iz posuđa za ovo treba nam samo tepih i tanjur. Očistimo komade mesa iz marinade i koristimo papirni peškir da je osušimo. Obrišite ih sa obe strane u vrlo vrućem ulju - sve do zlatne koruze. Zagrejte do 160 stepeni pećnice. U međuvremenu, mazite lonac za pečenje ulja i stavite komade mesa. Malo biber i podsalivaem, tetoviran sa muškatnim oraščićem. Na male kocke isekajte nekoliko komada - tri do pet - ananas i stavite ih na parče svinjetine. Srušili smo s polovinskim prstenovima i uredili ih. Sir se trlja i pokušavamo da pokrijemo ravnomerno svaki komad. Fino iseckati korijandera i učiniti isto. Za svaki komad mesa za posebnu pretragu stavili smo par maslina. Posudu šaljemo u već zagrejanu pećnicu i pecimo oko pola sata. Zatim isključite, ali ostavite list za pečenje 5-10 minuta unutra. Meso sa ananasom i sirom u pećnici je spremno. Odmah je služio na stolu.

Nekoliko savjeta za recept

Obratite pažnju na njih, ako želite da vaše jelo bude vrlo iznenađeno. Koristite da napravite ovaj recept je bolji svježi ananas, ali ako želite takvu konzervu i konzervu. Ako se bojite zbuniti tokom kuvanja, preporučujemo vam da obratite pažnju na foto-recept. Meso u pećnici, kuhano na njoj, u svakom slučaju će biti uspešnije. Još jedan savet. Ispržite meso pre dolaska gostiju, pripremite ananas, sir i luk. Zapisnik za 45 pre služenja pečenja na stolu uključite pećnicu, sakupite ceo niz proizvoda na listu za pečenje, pošaljite na toplinu i nakon 30-35 minuta - muziku u studiju!

Recept za isto jelo, ali jednostavniji

Sada vam kažem kako kuvati isto jelo - meso sa ananasom i sirom u pećnici, ali malo lakše i brže. Na kraju krajeva, nema uvek vremena za mariniranje, a gosti su već na putu. Sastojci: svinjetina - 0,7 kg, konzervisani ananaski prstenovi - jednica, jedna sijalica velike sira, sir - 150 grama, masline - pet do šest komada, majonez, začini, so. A sad zamislimo sam recept:

1. Sjećamo svinjetinu u dijelove i dobro pobijedimo.
2. Spustite je na sobu, a zatim ga stavite na podmazani lim za pečenje.
3. Krečemo s crnim lukom, stavimo ih na svaku secku, pomalo podmazan sa majonezom.
4. Zatim stavite ananaski prsten na svaki komad, čekajući da se sve sok odvodi od nje.
5. Pećnicu zagrejemo do 200 stepeni i pošaljemo ga za pečenje mesom. Pečite 40 minuta, a zatim iznesite i potresite s sirom, prethodno trljanjem. Za svaki komad stavili smo jednu maslinu.
6. Stavite posudu za pečenje u pećnicu ponovo, ovog puta 15 minuta. Mi ga uzmemo i služi na stolu. Kuvani pirinač i salata od svježeg povrća su dobri kao ukras. U principu, svi recepti od svinjskog mesa zahtevaju prilog i salatu da razblažu težinu u stomaku iz mesa.

Isperite meso sa slatkim biberom

Odlučili smo malo promeniti recept za meso. U sledećem vam nudimo svakodnevni, jednostavan način pripreme drugog jela sa istim sastavom sastojaka. Danas ćemo ispuniti recept za meso sa biberom. U procesu gašenja slatkog bibera će se uglavnom pretvoriti u sos, dodajući po svoj ukus i miris paradajz u sopstvenom soku. Takvo pečenje koje služi za stolom najbolje je sa mladim kuvanim krompirom. Dakle, za šest porcija potrebno je: svinjetina - 0,8 kg vesla ili šunka, crni luk - dva komada srednje veličine, slatka paprika - 0,5 kg u prečišćenom obliku, paradajz u sopstvenom soku - 0,8 kg, crni mljeveni papar I soli. Svinjsko meso se lako može zameniti goveđom, povećava se samo vreme gašenja.

Proces kuvanja

Nudimo vam detaljan, korak po korak recept sa mesom, fotografija će pokazati konačni rezultat. Sjećamo svinjetinu na sitne dijelove, luk - poluprečnice, a biber je najbolje slame. Grejmo u tepihu, koji ima gusto dno, biljno ulje, dve kašike. Za nekoliko poseta korištenoj korici pržite celo meso. Zatim prelazimo na tanjir. Na srednjoj vrućini, mešajući, promešajte prženi luk pet minuta. Dodajte slatku papriku i kuvajte toliko. Stavimo u meso, paradajz, gnječimo ih, biber i sol. Zalijte čašu tople vode, zavarite se na visoku vrelinu, a zatim smanjite na minimum, zatvorite poklopac i oko 60 minuta paprikaš dok se meso ne postane blagovremeno. Takođe možete služiti stolu sa ukrasom povrća. Bon appetit!