Pečenje - ukusna i jednostavna

Posna teško pripremiti bilo večeru, ali ako je meso u izobilju, a mašta se dobro radi. Narednih noći pitajući se šta da tretiraju svoje ljude, okrenuo sam kroz nekoliko časopisa s receptima na internetu nekoliko prikaza stranica i odlučila da kuhati pečena mesa, ali nije jednostavno, i nadjev.

Dakle, za pečenje, treba nam kilogram svinjetine (bez svinjetine, možete koristiti govedina, janjetina ili bilo koji drugi meso, stvar ukusa svakog hostesa), bilo začini za meso, nekoliko čena belog luka, sira grama 60, šačica oraha, bilja, soli i folija za pečenje.

Nastavite. Prvo morate uzeti komad mesa (to bi trebao biti netaknuta), smanjiti na pola, ali ne do kraja, da se razvije ponovo smanji nije u potpunosti - to će nekako znak plus kada se gleda sa vrha komadu. bijeli luk, a zatim utrljati na rende, a obložena je komad mesa na sve strane, a unutra previše. Sol, začinjena začinima. Zatim pripremiti fil: sir rešetkom, ugurala matice može biti, i možete koristiti cijeli (naravno, oljuštene), sjeckani svježi začini, sve da se povežu i staviti u kriškama mesa. Kada se sve punjenje postavljeni, zamotajte komad folije i stavite u pećnicu. Pecite oko 1,5 sata, a zatim uklonite foliju i još preživjeti u pećnici 20 minuta na meso ispod peke, pržiti. Za ovo jelo, možete podnijeti ukras, nego neki laganu salatu od povrća.

Može ispeći meso i bez punjenja - u njemu ćete imati barem ukusno jelo. Mi ćemo trebati 800 grama svinjskog jednom komadu, biljno ulje, bolje maslinovo ulje, češnjak, sol, pupoljci i mlevenog crnog bibera. Prvo moramo pripremiti marinadu: za ovo u dubokom tiganju sipajte maslinovo ulje, malo topline, onda stavite u sjeckani češnjak, karanfilić, biber i sol. Miris začina odličan. Na ovom mjestu je svinjetina marinadu, samo pola sata. Kada se svinjetina je malo zasićen marinadom, umotati ga u foliju i prelijte preostalim marinadu. Pecite u pećnici oko sat vremena. Moja baka peći u ruskom peći - okus mesa se dobije odličan, nigdje kao što nije ni pokušao. Ovaj recept za meso je lako za pripremu, a iz njega puno zabave. Kao prilog možete podnijeti kuvana krompira sa začinskim biljem, raznim žitarice, mahunarke, dinstane povrće, i još mnogo toga.

Amazing dobiti pečena mesa i sira. Ovaj recept mislim da je "brzo" kao priprema traje manje od 40 minuta. Mi tražiti sljedeće proizvode: 500 g mljevenog kuće (svinjetina + govedina), oko 100 grama dimljeni sir, beli luk, 1 jaje za ligamente, sol, začini, bilje. Češnjakom i svježe bilje sjeckati, miješati sa mljeveno meso, dodajte jaje i soli, sve dobro ponovo miješati. Sir narezane od tako velikog broja sira imam 4 kriške. Mljeveno oblik debeli kobasica, sir štapići, ponovo formiraju kobasica. Nadalje, rezultirajući roll folijom u aluminijsku foliju tako da gornji lijevi mali otvor. Pecite oko 30 minuta u pećnici. Pa, to je sve, meso ispod peke sa sirom kriške spreman, možete poslužiti ga na stolu.

Općenito, zadnji recept sam eksperimentisao, na primjer, umjesto sira, koristio sam kobasica - meso potpuno okrenuo volan, moji momci su bili oduševljeni. Sledeći put sam umotan u svinjetina nadjev čerijem, okus nije bio jako, tako da ova opcija ja više nisam spreman. Veoma dobro pečenog mesa sa povrćem, kao što su kupus i krompir. Ali ja sam koristila kuhani krumpir da ga daju ukus, ja sprži sa lukom, zastao i stavio ga u mljeveno meso. Kao prilog sam imao grah u umaku od rajčice s češnjakom, večera je bio uspjeh kao nešto nužno ponoviti. Dakle, nemojte se bojati eksperimentirati i biti sigurni da biste dobili svoj specijalitet!