Krema biskvit - komponenta koja ovisi o uspješnosti torte

Nije tajna da su mnogi od nas jako vole slatkiše. Candy, torte, kolači, sladoled, želea, puslice, keksi s kondenzirano mlijeko, bagels i mnogih drugih konditorskih proizvoda ne može ostaviti ravnodušnim. Ni sto je kompletan bez prisustva na njemu raznih vrsta poslastica. Posebno na odmor volimo počastiti na razne delicije. I to ne čudi, jer su slatkiši sadrže serotonin, poznat kao hormon sreće. Za neke slatkiše da pomognu nositi sa stresom, neko pomoć u rješavanju problema, da tako kažem, napunite mozak, dok drugi jedu, samo zato što su vrlo poput njega. Kao da oni nisu bili pripremljeni i bez obzira na to koji su sastojci u njima nisu bili prisutni, slatkiša su u mogućnosti da zadovolji i odrasli i djeca.

Jedan od najpopularnijih slatkiša je, naravno, biskvit. Na bilo slavlje, bilo da je to rođendan ili veličanstven vjenčanje, on je jedan od glavnih jela. Za većinu nas, ovo je torta slatkiš podsjetnik na djetinjstvo. uspjeh biskvit ne ovisi samo o tome kako je dobar biskvit. Također igra važnu ulogu krema biskvit, koji je punjenje. To čini punjenje kolač fin, delikatan, jedinstven i jedinstven, te da dodaje naglasak u cijeloj keksa.

Recept za ovu tortu postoji već dugi niz godina. Tokom postojanja osnova ove tehnologije kuhanja se nije promijenila, ali ne toliko na pripremi razne kreme koje čine za punjenje. Debata o tome kako kuhati krema biskvit, trajala je dugi niz godina. Recepti se stalno poboljšavaju i dopunjeni. Sada veliki broj recepata emituje samo sedam osnovnih: sir, krem, ulje, proteina, kiselo vrhnje, čokolada i vrhnje. Svi oni su osnovne. Svaki od njih ima svoju posebnost. Pogledajmo receptima onih koji su najpopularniji s slastičari.

Jedan od najlakših za pripremu i većina niskokalorični krem sir se smatra biskvit. Sastoji se od:

• skuta (četiri grama);
• ili pavlaka (tri kašike pribor za jelo);
• šećer po ukusu;
• vreća vanilin.

Proces pripreme je kako slijedi: za početak u dubokoj posudi bičevati sir mora biti postepeno dodajući da je kremu. Whipping je potrebno da se formira tijesto, koje ne bi trebalo da otkriju i lako isuši. Onda morate dodati šećer i vanilin. I vaša ukusna krema biskvit je spreman za dalju upotrebu.

Custard - je jedan od prvih recepata koji se uče u bilo kulinarske škole. Trebat će vam:

petsto mililitara kreme ili mlijeka;

• šećera (dvije stotine grama);
• četiri žumanca;
• brašno (pedeset grama);
• maslac (sto grama).

Da bi se pripremio je potrebno za mljevenje žumanca sa brašnom i šećerom, dodajte vrhnje i dovesti mješavina na štednjaku na dosljednost kiselo vrhnje. Na kraju morate dodati meke maslac, gumiran sa šećerom i ostaviti da se ohladi. Nakon čega se može sigurno koristiti za torta dekoracija.

krem ulje za biskvit je najpopularniji svih vrsta kreme. I spreman je za nekoliko minuta: omekšao puter šlag sa šećerom u prahu i žumance. možete dodati rum ili rakiju dodati okus. Jedan, dva, tri - i još jedan divan nadjev je spreman.

I na kraju, razmislite o čokoladnim kremom biskvit. Recept je jednostavan kao i prethodne. Žumance je pomiješana sa kašikom hladne vode i zatim dodao kondenzirano mlijeko. Rezultirajući mješavina je kuhana na peći. Na kraju dodati maslac i jednu ili dvije kašičice kakaa. Sve je dobro mješoviti. Ni slatko zub neće proći ovaj desert. Priuštite si ovaj delikates. Nakon priprema biskvit sa kremom, ti će zadovoljiti ne samo svoje goste i voljene, ali i sebi malo slatke uspomene na svoj djetinjstva.