Kotleti u pećnici piletina nadjev: recept

Kotleti od mlevenog piletina, kuhana u pećnici, ispalo sočno i ukusno. Ali čak i ovdje postoje neke finese koje bi trebali uzeti u obzir. Evo nekih recepata za piletinu kotleta. Možete odabrati bilo koju opciju i nastavite na praktični dio.

opće informacije

Za pripremu kotleta koristeći različite vrste mesa. Obično je to svinjetina, govedina i teletina. Međutim, neki domaćice napraviti pljeskavice od ribe, morskih plodova i povrća. Svako ima svoje ukuse. Da li želite srdačna obrok, a cifra ne boli? Onda kotleti od mljevenog piletinu u pećnici - savršen izbor za vas. Pogodni su za hranu za bebe.

tajne kuhanja

vjerojatno želite da kotleti u pećnici mljevenog pilećeg ispostavilo mirisna, tendera i ukusno. Da biste to učinili, morate slijediti određene smjernice. Evo nekih od njih:

1. Ne preteruj sa sastojcima. Da bi se poboljšala ukusa od mljevenog pilećeg u njemu stavio luk, kruh i jaja. Ali ovi proizvodi moraju se koristiti u umjerenim proporcijama. U suprotnom kotleti ispasti previše ili se ljušti. 1 kg mljevenog uzeti 2-3 jaja i 250 g hleba.

2. Obrada mesa. Za ukusan i sočan nadjev mora uzeti piletinu meso, očistiti od kože. Jer to je mjesto gdje masnoća akumulira, što će kaplje tokom hamburgere kuhanja.

3. Slugger nadjev. Žele da se jaka i tender hamburgere? Onda prvo morate boriti sa mljevenim piletinu. Dovoljno je uzeti šaku, a sa snagom bacanja natrag u posudu.

4. vrijeme ekspozicije. Spreman ukloniti nadjev u hladnjaku. Tempiran za 30-40 minuta. Nakon toga možete napraviti kotleti u pećnici pilećeg mesa.

5. uzgoja. Neke domaćice ne koriste krušne mrvice i brašno, a zatim su iznenađeni zbog nedostatka jasne kotleta. I to sa dobrim razlogom. Na kraju krajeva, to Vam omogućava da uzgoj kotleti sočnost.

6. Aditivi. Nadev se može dodati sjeckani zelje, ljekovitog bilja i sjeckani češnjak. Glavna stvar - ne preteruj. Sve treba da bude umereno.

Recept za ćufte od mljevenog pilećeg u pećnici sa sirom

Set za hranu:

• 100 ml mlijeka;
• Jaja - 2 kom;.
• jedan luk;
• 1 kg pilećeg mesa (fileti);
• 200 g štapa;
• začini;
• biljno ulje;
• 100 g sira.

Kako kuhati ćufte u pećnici usitnjenog pilećeg?

1. Cropped kora od veknu. Pulpe treba potopiti u šolji mleka.

2. Clear luk, izrezati na 3-4 dijelova.

3. Pileće meso je oprati vodom iz slavine. Izrezati na komade, koji se zatim prošli kroz mašinu za mlevenje mesa.

4. U odvojenoj posudi pomiješati mljeveno meso i luk. Pokušavam voziti jaja. Rezultirajući mase soli i papra. Dodajte natopljene veknu. Miješati sastojke.

5. Zagrejte rernu. Izvadili smo posudu. Pa mi premažemo uljem. Dobivanje formirati pljeskavice. To je najbolje da se to uradi sa mokrim rukama. Stavite kotlete u posudu. Poslati ga u pećnici. Vrijeme kuhanja 20-30 minuta (na 180 ° C).

6. mali komad sira na rende samljeti.

7. Mi smo dobili posudu sa sadržajem. Nemojte isključivati same peći. Poništi pljeskavice. Svaki od njih posuti sa sirom. Uklonite pečenje u pećnici još 10 minuta. Nakon tog vremena, možete poslužiti jelo na stolu.

jednostavan recept

Sastojci (10 obroka):

• 400 g štapa;
• srednji luk;
• 20 g putera;
• malo mlijeka;
• 1 kg piletine;
• zelje;
• jedno jaje.

Praktični dio:

Korak №1. Operite meso i isecite ga na kriške. Napravite nadjev.

Korak №2. S obzirom da je sijalice ukloniti ljuske. Pulp Shred (poželjno kocke).

Korak №3. Potrebno je da se natopi kruh u mlijeku i dobro stisnuti.

Korak №4. Pehar punjenje Da biste dodali sjeckani bilje, luk i jaja. Tu i stavio natopljen hleb. Posoliti.

Korak №5. Od smrznutog gat hladnjak ulja. Utrljati ga na rende i dodajte u mljevenom piletinom.

Korak №6. Formirati pljeskavice. Mi smo ih poslati tiganj i pržiti na obje strane.

Korak №7. Uzmite tepsiju. Velikodušno namastite dno svojih maslac. Stavi pržene ćufte. Da su se okrenuli bujne, neophodno je da se formira na dnu sipajte malo vode. Stavite nekoliko lovora. Pećnicu treba zagrijati na 180 ° C. Možete pokriti ćufte sa folijom. Pecite 15-20 minuta. Ukusna i ukusne jelo je spreman.

Dijetetskih hamburgere mljeveno piletina u pećnici

Želim da se obogate jelo sa malim kalorija? To je sasvim moguće. Gore, opisao mi kako napraviti pljeskavice od mljevenog piletinu u pećnici. Ali ih možete pripremiti za par. U najmanju ruku, to je korisno za figuru. Nudimo vam nekoliko opcija ishrane piletina kotleta.

recept №1

Uzmite malo tikvice, mrkva i luk. Očistiti ih, izrezati na komade, a zatim slomljena koristeći blender. Spreman širenje kup mljeveno piletina (600 g), dodajući uz nju povrće pire. Posoliti. Sipajte malo griza. Radimo pljeskavice i stavio ih na podmazan pleh. Šaljemo u zagrejanoj rerni. Pecite 15-20 minuta (na 180 ° C).

recept №2

Kupiti u radnji konfekcijski mljeveno meso (600g). Širimo ga u zdjelu, pomiješati sa 4 žlice. žlice naribanog sira (niskokalorični), sjeckani zelje, prstohvat cimeta, soli, papra i usitnjeni ribani luk. Miješati sastojke. Počnemo oblikovati pljeskavice. Mi smo ih pripremili za par 20 minuta.

recept №3

Nekoliko kriški mlijeka moraju potopiti u mleko. Luk očistiti od ljuske i pulpe sjeckati na rende. Operite vode bundeva, odrezati komad (300 g) i prolazi kroz mašinu za mlevenje mesa. U kup kombinirati sljedeće sastojke: govedina, natopljen kruh, luk, bundeva, začina i malo soli. Pokušavam voziti mase jaja. Dobijeni nadjev treba dobro miješati. Ako se ispostavi tekućine, zatim dodajte griz. Mokrim rukama formirati pljeskavice. Stavili smo ih u dvokrevetnoj kotao. Kada se tečnost proključa, vremenski 25 minuta.

šta hranjenje

Kotleti samo po sebi neće biti dovoljno za punu večeru. Stoga, moramo pripremiti za njih ukras. Evo nekih opcija:

• kupus;
• pasta;
• kuhana riža;
• heljde;
• pire krumpir;
• ječam kaša.

u zaključku

Sada kada znate kako kuhati ćufte u pećnici pilećeg mesa, kao i kako im se servira sa prilogom. Vaša djeca i muž će cijeniti ovo jelo i sigurno će biti zatraženo da dopuni. Želimo vam uspjeh u kulinarstvu terenu!