Kako marinirati meso za pečenje

Među masama jednostavnih i zanimljivih recepata za kuvanje mesa sa kikirikom su mnogi sa kojima ste verovatno upoznati. Međutim, postoje određene nijanse u ovom pitanju, koje treba uzeti u obzir ako želite da zaista iznenadite svoje goste neobičnim mesom koji se topi u ustima. Kako marinirati meso za pečenje, tako da kombinuje dva "NE": nestabilnost i nekompatibilnost?

Zašto postoji kifla? Da biste omekšali proizvode, kako bi postali ukusni, nežni, stekli su poseban ukus. U marinadi dodajte sve vrste začina, začina koje pretvaraju običan komad mesa u sočni roštilj, roštilj, biftek itd. Zahvaljujući svim potrebnim sastojcima u marinadi nemoguće je prevladati i osušiti meso. Ako u vašoj marinadi postoje sirće, limunov sok, so, alkohol, onda je trajanje marinacije znatno skraćeno.

Uskoro ljeto, što znači, doći će vrijeme za izlete u prirodu, kuhanje roštilja, sjajni kebab i ostalo ukusno. Da bi ostatak uspeo i niko ne ostaje gladan i nesrećan, pokušajte da naučite nekoliko marinadnih recepti za meso.

Ovde, na primer, začinjena marinada za svinjetinu. Kako marinirati meso za pečenje na otvorenom vatri u ovoj marinadi? Prvo pripremite sve potrebne proizvode. Uzmite kilogram mesa po kilogramu luka, nekoliko kašika biljnog ulja, kašiku majoneze sa malim šećerom. Od začina će nam biti potreban zdrobljeni lovorov list, hops-suneli, crne i crvene paprike. Sada nastavite da pripremate marinadu. Prođemo lukom kroz mlin za meso, dodamo majonezu, puter, laurušku, hmelj-suneli i papriku. Mešajte sastojke i stavite meso u ovu smešu. Opet, sve je pomešano i ostavljeno na hladnom mestu za mariniranje 4-5 sati. A onda možete pecati ili pržiti!

Veruje se da šišmarki ne tolerišu ženske ruke. Dakle, svaki čovjek koji poštuje sebe od ovog slučaja uklanja ženu i počinje da izaziva nad mesom. Zna kako pravilno da sakuplja šibu. Prvo kupuje meso, obično svinjetina, deo vrata, jer je najpogodniji za izradu ove mirisne i usta za zalivanje. Sastojci za marinadu su: svetlo piva ili suvo vino, biljno ulje (prednost daje maslinama), timijan, bosiljak, korijander, biber, list luka. U ovoj marinadi svinjetina marinirana najmanje 12 sati. Ako je u marinadu uključeno mlijeko ili kefir, proces pranja može trajati do 24 sata.

Kako marinirati meso za pečenje brzo? Da biste ubrzali postupak mariniranja, možete prevariti blagim zagrevanjem mesa u marinadi na električnom peći (samo lagano). Na kraju krajeva, na povišenoj temperaturi mariniranje se dešava mnogo brže. Drugi način za ubrzanje marinade je dodavanje majoneze marinadi. Pod njegovim uticajem, meso će se istopiti sat vremena. Isti ubrzani efekat na mariniranje mesnih proizvoda proizvodi i gaziranu vodu i dodavanje kivija ili prezreo paradajza, ili vodku sa cilantrom. Recepti za brzo kuvanje mesa u marinadi su odlični, samo je neophodno postaviti cilj i pronaći u literaturi ili Internetu recept koji odgovara za vas.

Ne voliš šišmarki od svinjetine? Onda će vam se svideti ukus mariniranih krila, kuvan na roštilju. Da biste napravili zaista ukusno jelo, u marinadi možete dodati šafran, bosiljak, kurkuma, ruzmarin, crveni biber, beli luk. Kako sipati krila u ovoj marinadi? Samo miješajte sve sastojke, dodajte malo kukuruznog ulja i limunovog sokova, temeljno mješajte. Stavite krila u ovu mešavinu, ponovo mešajte sve - i na hladno mesto. Posle 2,5 sata stavite ukusnu poslasticu na otvorenu vatru (možete da položite na roštilju). Pošto se piletina brzo priprema, uskoro ćete uživati u ishrani gurmanskim jelima.

Danas nije problem pronaći informacije o tome kako marinirati meso za pečenje. Najvažnije je imati želju da stvore, neophodne proizvode i neko slobodno vreme. Međutim, imajući sve ovo na lageru, osećate se napetost inspiracije i uzbuđenja da biste stvorili malo čudo za sebe i vaše voljene.