Kako kuvati pitu sa kupusom i ribom

Sada postoji veliki broj recepata za pečenje. Pite se razlikuju ne samo po imenu, već i po izgledu i punjenju. Razmotrimo najinteresantnije recepte.

Pita sa kupusom i ribom

Posebno je ukusno testo, koje se pomeša sa svinjskim mastima. Iz ovakvog testa savršeno se dobijaju kao kolačići i desertne pite i nesladena jela, na primer pita sa kupusom i ribom.

Sastojci:

• Svinjska mast;
• Jogurt (može se zameniti bilo kojim drugim proizvodom fermentisanog mleka) - 300 ml;
• Jaje;
• Kupus;
• Jedan luk;
• Šargarepa;
• Ulja i konzervirane ribe;
• Šećer, soda, so.

Pita sa kupusom i ribom, priprema:

Pošto je testo za ovu pitu pripremljeno prilično brzo i jednostavno, trebalo bi početi sa pripremom punjenja. Da bi to učinili, razbacite kupus i isprate ga u suncokretovom ulju, dodavši pre-prženu šargarepu i luk, sol. Punjenje je spremno, potrebno je samo da se hladi. Kada se kupus ohladi, dodajte mu ribe.

Gnježite testo. Da biste to učinili, sipajte u duboku pločicu probudnog mleka, zaspite u njemu soda i sačekajte dok se ne ugasi. Kada se to desi, dodajte jaje, svinjetinu, malo šećera, jopić soli i brašna za jogurt (dodajte dovoljno da elastično testo napravite). Gnetite testo i ostavite da poraste dvadesetak minuta.

Zatim se testo deli na dva jednaka dela. Jedan deo se izvlači i postavlja na pločicu za pečenje, zatim pakuje, pokriva sve sa drugim slojem testa, sruši i savijajući ivice torte. Gornji deo pite je podmazan zipenim žumancima.

Pečenje na 180 stepeni dok se ne kuva.

Pita sa kupusom i ribom spremna! Bon appetit!

Kisela pita od kupusa

Sastojci:

• Suvi kvas;
• Pšenično brašno - funta;
• Butter;
• Voda;
• Sauerkraut;
• Jedan luk;
• Šećer, so.

Priprema:

U ovom slučaju, test gnječenja se vrši u pekari. Mi stavljamo sastojke u red koji je naveden u uputstvima i pripremimo se u režimu "Dough".

U međuvremenu, fino iseckati luk i isprati ga. Zatim dodajte istu kiselu kupusu i ponovo sipajte oko deset minuta. Popunjavanje pita je spremno.

Tanjir, na kome se pita sa kiselim kukuruzom peče, podmazuje suncokretovo ulje. Dio testa je postavljen na poslužavnik za pečenje, na vrhu se stavljamo nadevom iz kiselog kupusa i zatvorimo tortu sa ostatkom testa.

Pečemo tortu na 180 stepeni dvadeset minuta.

Bon appetit!

Pita sa karfirom i piletinom

Da bi napravili pitu, trebamo:

• Jedno jaje;
• 100 grama pavlake;
• Karfiol;
• Pileće dojke - funta;
• Jedan šargarepa i sijalica;
• Ulje, so, biljke.

Priprema:

Mlijete luk, šargarepu fino trljati. Cvijeće karfiol u vrelu vode u trajanju od dvije minute, zatim ga rastavite na cvijeću, ostavljajući nogu.

Prođemo pileće dojilje kroz blender ili mlin za meso, dodamo so, deo luka, jednu kašiku pavlake, jaje, biber. Mi dobro mešamo.

U posu za pečenje postavljamo mleveno meso, a na vrhu sloj šargarepa pržene u suncokretovom ulju sa crnim lukom, praćen cvjetačem. Kupus vodu sa jogurtom ili pavlaku.

Pečemo tortu oko 25 minuta na 180 stepeni. Tada je preporučljivo da ga potresemo rajčenim sirom dok je vruće.

Bon appetit!