Kako kuhati Pickle

<- @page {size: 21cm 29,7cm ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Sve domaćice znaju kako kuhati turšije. Pickle je juha, koja se sastoji od bubrega, kiseli krastavci, luk, bijelo korijenje, a ponekad čak i dodao da žitarica ili krompira. opcija spreman začinjena mlijeka ili jaja. Kiseli krastavci se mogu zamijeniti sa slanim gljive. Obroci su poznate od davnina i zvao u tim danima, "Kalia", dodaje se u jaja, piletinu i meso. Sada je "Calla" - supu od ribe s blago kiselim okus. Krastavac kiseli krastavac zamijenjen sa sokom od limuna, ali nije bio takav luksuz mogu priuštiti samo bogati ljudi.

Konačni sastav i način pripreme rassolnik osnovana tek u XIX stoljeću. Istovremeno, on je dobio ime "Pickle". Međutim, pored krastavca salamuri, koji je poslužio kao osnova, zaglavio u XV vijeku. Ipak, svaka žena je dodao drugu količinu u supi sastojaka, što je rezultiralo činjenicom da je supa prodaju pod različitim imenima i kuhanje juha rossolnik se razlikuju jedan od drugog. Callao, pohmelki, halofitne, Pickle - sve je to stara imena supa, danas poznata kao "krastavac".

Pickle ima umjereno pikantan kiselo ukus, je manje popularan nego u istom juha ili juha, ali i dalje raširena u ruske kuhinje. Ali u zavisnosti od odnosa sastojaka i receptu priprema krastavac možda slani, slabo kisele ili blagog ukusa. Onda se postavlja pitanje: kako kuhati Pickle zar ne? Cook Pickle može biti govedina, janjetina, svinjetina, perad, slanina, piletina iznutrice, riba, sušene gljive, govedina srce. Popuniti s vrhnjem ili sušenog bilja.

Zanimljiva činjenica: dugi niz godina pod nazivom Pickle pita, ne supu. Pita punjena piletinom i heljde kašu, sipao salamuri i dodati kuhana jaja u njemu. Sada pripremiti Pickle pite i služi im do gotovog supu.

Rassolnik recept je jednostavan. Dovoljno je da znam samo osnove tehnologije kao kuvar krastavac.

Čorba biraj: piletina, riba, svinjetina, govedina, ovčetina. Glavna stvar koja je u cjelini od ribe i mesa na kosti. Potrebno je kuhati kosti, zatim ga uklonite, izrezati na kriške i dodajte ih do kraja. Možete napraviti supu, i bubrega. Potrebno je samo prethodno potopite ih za nekoliko sati, povremeno mijenja vodu. Zatim kuhati, prelijte čorbu i dodati bubrezi krastavac na početku kuhanja, izrezati ih na trake ili kockice. izbor žitarica treba da se zasniva na meso. Pearl barley treba dodati, ako je čorba govedina bubrega, riža žitarica je idealan za piletinu. Vegetarijanske opcija rassolnik dodali bolje riže ili heljde.

Tako jake začine kao što su bosiljak, cilantro, estragon, ne mogu se koristiti. Bolja sezona sa peršinom ili koprom.

To je obavezno potrebne kiseli krastavci, korijenje i krastavac krastavac. U današnjem kuhanja u turšije i dodajte krompir i dosta povrća. Pickle prikladan samo kiseli krastavci, ako želite, možete dodati krastavac krastavac. Iza Urala i Sibira, Pickle napravljen od kiseli krastavci i kiseli mlijeko gljive, drugi se događa često.

Možete koristiti različite korijene, čak i peršun. Naravno, više mirisno juha, više korijene.

Služe Pickle mora biti u dubokim pločama, uvijek s trošnoj kruh, slane torte ili pite. Kao što možete vidjeti, posebne tajne kako kuhati Pickle tamo. To je prilično jednostavan.

Pickle dobro zadovoljava glad. 100 gr. proizvod pada 1,4gr. proteina, 2g. masti i 5g. ugljikohidrata. Kalorija završio juha iznosi 42 kalorija. Prisustvo i odnos mikro i makronutrijenata, vitamina i isto ovisi o proizvodima koje ćete dodati prilikom kuvanja.

Juha fit ujutro, ako patite od mamurluka, jer sadrži vitamin C, Na, K.

Bon appetit!