Kako kuhati juha od tikvica i karfiola

Juha - jedinstvena jelo koje mogu biti izrađene od gotovo ništa. U tom smislu, pogodan za gotovo sve: ribe, mesa, morskih plodova, perad, mliječni proizvodi, i voće i povrće. Zavisno od toga koji od njih je u osnovi ovaj originalni supe se koristi u toplim i hladnim. Ne tako davno, kao što je jelo je uglavnom koristi za bebe ili dijetetske hrane. Sada pomaže diversifikacije domaćica dnevno porodice obroka. S obzirom na specifične koristan svojstva povrća je vrlo popularna juha od tikvica i karfiola. Kuhati ga na različite načine.

ukus praznik

Ako pečete na klasični recept juha od tikvica i karfiola, to zahtijeva određene početne komponente. Za njegovu pripremu je potrebno: 0,5 litara hladne vode, 1 šargarepa, tikvice 100 grama celuloze, 200 g karfiola, luk, 5 bibera miris, a čen belog luka, 35 grama bilo koje biljno ulje i malo soli.

Čine ovaj juha od tikvica i karfiola mogu biti vrlo jednostavna:

1. Prvo, kupus mora biti pažljivo rastaviti u pojedinačne cvetova i dobro ih operite.
2. Bundeva meso se reže na proizvoljan način.
3. Šargarepe, belog luka i luk su također treba očistiti, temeljito oprati i iseckati moguće.
4. Pot čir vode. Onda morate da ispadne već pripremljen kupus, češnjak i tikvice. Papar, posolite i kuvajte smjese dok proizvodi neće biti vrlo mekana. Onda se vatra se može isključiti i pan poklopac i pustite da ulije povrće za oko 10 minuta.
5. U ovom trenutku, pan pour ulje i stavite sjeckani luk i mrkvu. Dodaj 30-40 grama vode i kuvajte na laganoj vatri dok tečnost ne ispari.
6. Sadržaj lonce i tave prebaciti u blender i samljeti ga u stanje pulpe obliku. Pre-miks potrebe da se ukloni bijeli luk i paprika.

Krema od tikvica i karfiola je skoro spremna. Ako se masovno se previše gusta, lako se može razrijediti s malo čorbu od povrća i topla na laganoj vatri.

sanjati vegetarijanac

Oni koji pokušavaju da se brinu o svom zdravlju, razumjeti kako korisno squash juha. Recept ovog jela može biti malo promjene, ako je potrebno, dodavanjem nekoliko sastojaka. gotov proizvod će probati još izraženiji, ako je priprema koristeći sljedeći sastav: karfiol, mladi tikvice, luk, par paradajza, 50 grama biljnog ulja i nekoliko bilja (cilantro, bosiljak).

U ovom slučaju, proces treba da se odvija na sljedeći način:

1. Prvo, svi proizvodi moraju biti dobro isprati.
2. Zatim kupus normalno rastaviti u pojedinačne cvetova, i tikvice oguljene i izrezati na kockice srednje.
3. U posudu sipajte čašu vode, dodajte pripremljene povrće i kuvajte ih dok se potpuno mekan.
4. U ovo doba ljuske oljuštene luk Nasjeckajte i lagano pržiti u ulju.
5. Dodajte paradajz i kuhajte neke proizvode zajedno za nekoliko minuta, narezane.
6. U zaključku, sve komponente koje su neophodne da se okupe u blenderu i dobro melju njih.

Gotovih juha može se sipa u činiju i ukrasite seckanim bilja.

kremasti nježnost

Mliječni proizvodi često se koriste da prenese mekoću pyurirovannym juhe u kulinarstvu. Jelo kao rezultat postaje tendera i ukusne. Na osnovu ovog preparata pire juha od karfiola je moguće koristeći sljedeće komponente:

• 300 grama tikvica, krumpir 1, 100 g mrkve, luk pola 400 grama karfiola malo soli, tvrdi sir, vrhnje kup dijelu i 35-40 grama maslinovog ulja.

Proces kuhanja cijeli odvija u četiri faze:

1. Na početku karfiol treba da bude postepeno rastaviti u zasebne male cvetova, oprati ih i staviti u šerpu. Proizvodi pokrivaju sa vodom, dodajte soli i staviti na šporet i kuvati 20 minuta.
2. Tokom tog vremena, tikvice, luk i krumpir, prvo morate očistiti, a zatim operite i isecite na komade male veličine.
3. Dodaj u posudu preostalo povrće i kuvajte još 20 minuta.
4. Spreman mase pomak u činiju blenderu, dodajte ulje i umutiti temeljito sve. U zaključku, potrebno je prelijte kremom i donese konačnu miješanje.

Kuhana okusom supa pire može odmah poslužiti. Za tu svrhu potrebno je sipati u posude i posuti malo ribani tvrdi sir.