Kako kuhati krompir sa šampinjonima u tiganju: jednostavan recept

Siguran sam da mnogi domaćice znaju kako kuhati krompir sa gljivama u tavi ukusna i brzo. Na kraju krajeva, ovo jelo je poznato da nas od djetinjstva, kada smo osobno prikupljeni u šumi lisičarki, gljive, gljive, i vratio kući nakon što ih je dugo tretman odmah pržiti sa lukom, mrkva i krompir. Za one koji su zaboravili, predstavljamo vam korak po korak način da se stvori ovaj neverovatno ukusan i jednostavan ručak.

Kako kuhati krompir sa šampinjonima u tiganj: jednostavne, korak po korak recept

Potrebne sastojke:

• praziluk, peršun i koprom svježe - uz zrak;
• krompir nije velika - 4-5 komada;.
• bez mirisa suncokretovog ulja - 45 ml;
• Bilo koji gljivice (livada gljive, gljive, gljive i sl) - 150 g;
• svježe srednje veličine žarulje - 2 kom;.
• jodirana so - 1 dio mali žlicu;
• slatka crvena paprika - 2 schepotochki;
• velika mrkva - 1 kom;.
• pavlaka, kečap ili majoneza - za opskrbu do stola.

Prerada gljiva

Prije nego što kuhati krompir sa šampinjonima u tiganju, trebalo bi odlučiti kakvu proizvod koristiti za ovo jelo. Važno je napomenuti da je idealno dobija iz bukovače, lisičarke i livadski med agaric. Odlučili smo da koristimo zadnja opcija. Dakle, svježe gljive je potreban dobar za pranje i čišćenje crvotočine. Za pečenje, treba nam samo med agaric kapu jer noge su previše tanke, i nakon termičke obrade i ne postane teško.

priprema povrća

Razumjeti kako kuhati krompir sa gljivama u tavi, ne smije se zaboraviti da je kao dijete u ovo jelo, moramo dodati luk i mrkvu. Ti proizvodi moraju se isprati, očistiti i iseći na pola prstena i krugovima. Isto tako, obrađuju i mladi srednjih gomolja. Samo cut ih se preporučuje kao tanke i duge slame.

termička obrada

Cooking krumpir s gljivama treba početi sa zagrijavanja ulja. Da bi se to postiglo, potrebno je sipajte u šerpu i staviti na vatru maksimum. Dalje, morate baciti u vrelim uljem oprati i bez tekućine livada gljive, luk i mrkvu. Sve sastojke treba miješati sa žlicom, a zatim pržiti na srednjoj temperaturi za četvrt sata. U ovom slučaju, poklopac nije potrebno da se zatvori, jer moramo isparava sve raspoložive vode.

Nakon gljive i povrće prekriven zlatnim koru, oni mogu širiti krompir. Svi proizvodi trebaju biti sol i papar, promiješati, koristeći lopaticom, a zatim pokriti s poklopcem i kuhati za najmanje jedan sat. Nakon određenog vremena, poželjno je povrće na okus i mekoću. Kada ste spremni, onda je površina jela potrebno je posuti seckanim biljem, prelijte kremom i prostire se na pločama.

Ispravno Serve

Krompir sa gljivama u tavi služio za večeru samo u vrućem stanju. Također, preporučuje se da se predstavi raži ili pšenice kruh i začinjenim kečap ili paradajz sos.