Hot grickalice - neizostavan dodatak glavna jela.

Sastavni dio skoro svakog stola je užinu. Njegova glavna funkcija - da nas pripremi za glavnu unosa hrane, a zbog svoje zanimljive um - postaje predjelo ukras stolom. To može biti i hladno i toplo. U ovom članku, ja vam skrenuti pažnju na original i lak za pripremiti recepata za tople zalogaje, ukus i izgled koji će sigurno uživati u gostima i članovima porodice će biti ugodno iznenađeni.

Služi toplog obroka, u zavisnosti od vrste, na velikom pladnju, metal, nalik list ljuska ploča sa ručkom, malim porcijama kremanochkah, u porcijama šerpe u kojoj su dvije ručke, ladice. S obzirom na prioritet su predstavili odmah nakon hladna predjela. Sastojaka koji čine tople zalogaje treba da bude malo ili porcije su smanjiti tako da kada nije potreban unos hrane nožem.

Vruće grickalice za banket ili korporativne stranke.

punjene pečurke

Uzmite velike gljive, oprati i očistiti ih. Obsushivayut krpu ili ručnik. Pažljivo odrezati poklopac na samom stopala. Prekinuli smo ih u male komadiće, luk rez na kockice, smeđa u vreloj tavi s biljnim uljem i lukom gljiva stabljike. Kada je ovaj počne da stekne zlatnu boju, dodajte nekoliko čena pire belog luka.

Krekeri belog hleba samljeti u mašini za mlevenje mesa, da biste dobili bebu. Tri sir i fino smanjiti peršun. Promiješajte krušne mrvice sa sirom i peršinom, dodajte pola mase luk-gljive, dodati malo soli i bibera po ukusu. Gljiva kapa širenje rezultiralo mljeveno, gornji slajd nameću preostali luk-gljivične mase. Posuti uljem i pospite sa malo rendanog sira. Gljive pecite na 190 stupnjeva 20 minuta. (Do zlatne, oštre). Hot starter je spreman.

Kobasice umotana u slaninu

Mali sosisochki (2-2.5 cm. Dužina) obvorachivayutsya tanka kriška slanine. Da nije razvijena, to bi trebao biti siguran sa čačkalicama. Kobasice mogu također biti zamijenjeni sa lovačkim kobasice ili kobasice napraviti mali svinjetine, piletine ili mljevenog goveđeg mesa. Vruće grickalice takav plan može se peče u pećnici ili, ako je moguće, na roštilju.

Topla predjela za stolom odmor.

Ražnjići u lisnato tijesto

Ovi ražnjići mogu biti izrađene od različitih proizvoda. Stoga predlažem da se pripreme nekoliko opcija. Sa škampima i sir, pastrmka ili losos i sir, gljive, i sir. Možete eksperimentirati sa svojim omiljenim namirnicama i kombinirati mesa i povrća sastojaka na svoje.

Škampi su odmrznuti i jasna, sušene sa papirnatim ručnikom. Fileti ribe izrezati na male kockice sa strane oko 2 cm. Champignon uzeti male dimenzije i kuvajte ih u potpunosti u slanoj vodi. Zatim, ako je potrebno, mogu se malo pržene na maslacu. Sir izrezati na kockice, otprilike najveći, kao što je već pripremljen sastojaka. Tijesto lagano izbace i izrezati na trake od 1,5-2 cm.

Uzmite dugačak drveni ražnjići i, naizmenično, početi nizanje ih sirom i škampi, riba i sir, gljive i sir. Dakle, nalazimo tri vrste grickalica. Uostalom panat delove svaki ražanj vrpce lisnato tijesto, tako da svaki bit naredne pregib naći na kraju. Ulje tijesto sa tukli žumance jajeta. Pecite snack 20 minuta u pećnici na 180-200 stepeni.

Kuglice lisnato tijesto s mljevenim riba

Za pripremu zahtjeva ribe fileti (bakalar, oslić, losos, smuđ i slično), luk, lisnato tijesto, žumance.

Riblji fileti zajedno sa lukom samljeti brusilica ili blenderu, rezultirajući mase dodati malo soli i papra. Lepim dobijeni od mljevenog veličine kuglice od mesa oraha. Lisnato tijesto roll out malo, izrezati trake širine oko 1 cm. Delove svaka lopta kao loptu, pruge od tijesta, kako bi se u potpunosti pokrivaju ribe loptice. Tijesto u loptice, obložena žumance glomerula i širenje na proizvodu pečenje koje se šalju pecite na 200 stupnjeva u pećnici. Približno vrijeme kuhanja - pola sata.