Kako Cook piletina?

Naravno, piletina je daleko jedan od najtraženijih proizvoda. Zbog svoje relativno niske troškove, značajan sadržaj proteina, korisnost, lako asimilacije u organizmu i lako priprema ovaj proizvod pojaviti na stolovima običnih građana su više i češće. Međutim, kada treba napomenuti da je prije da pitam: "Kako kuhati piletinu?", To je potrebno odabrati pravi. Da biste to učinili, idite na tržište ili supermarket. S obzirom na činjenicu da je piletina, iako se ne odnosi na masnom mesu, ali i dalje na visokim temperaturama i nepravilnog skladištenja može biti oštećen, morate obratiti pažnju na svoj izgled i miris. Piletina ne bi trebalo biti previše blijeda, jer mogu ukazivati na to da joj prezentacije, meso natopljena. Naravno, meso ne smije imati oštre miris.

Dakle, nakon kupnje ptica, a možete otići na pitanje "kako kuhati piletinu." Pre kuvanja ptica treba dobro oprati i odstraniti višak masnoće (obično antibiotika i drugih štetnih tvari akumuliraju samo u koži i masti). Prije nego što kuhati piletinu, poželjno je podijeliti. U tom smislu, femura, tibije, grudi, vrat i krila.

Koliko dugo bi trebalo da kuham piletinu zavisi brojlera ili kući (kući pravljeno za mnogo duže), kao i starosti. Ako je kost na grudima je teško, piletina i starije. Da biste saznali koliko minuta kuhati piletinu, potrebno je da se identifikuju mladi ili stari je. Da biste to učinili, možete pokucati na grudima. Ako je kost je teško, stara ptica će biti kuhani više od jednog sata. Takođe bi trebalo zapamtiti da kada kuhanje čorba dojke nije bio vrlo zauzet i nije bio hrabar (ovo juha je dobar za dijetu). Ali u kukovima mnogo mesa sočno i tendera. Ova čorba će mjeriti i zasićenih masti. Ali čak i ako se odlučite kuhati čorba od bokova ili grudi, možete staviti u njega i kosti koje su ostale nakon rezanja živine. Iz toga će biti više hranjiva i mirisna.

Prirodno je da su neki pileći komadi su zavarene mnogo brže - za 40-50 minuta. Kada se piletina se reže i temeljito očistiti, mora biti ispunjen hladnom vodom i staviti na vatru. Kada se voda počne kuhati, vatru treba malo smanjiti i dodati jednu očistiti šargarepu, jedan ili dva sijalica. Ovo povrće će dodati pileća čorba i ugodan pikantan okus, kao i zasititi njihove hranjive tvari i vitamine. Kušati čorba u velikoj mjeri ovisi o pravilnom soljenje. Bolje je češće posolite i malo isprobati čorba, a ne samo baciti više soli nego što je potrebno. Bolje soli čorba nakon 30 minuta nakon ključanja. Ako ste još uvijek preslana svoju supu, a onda ga baciti malo riže, on će ga učiniti više blag. Osim soli u piletina se može dodati i razni začini. Prvi crni biber po ukusu. Lovorov list može ubiti miris čorbe, tako da je najbolje da ga baci na kraju. Ovisno o vašoj želji, možete dodati ruzmarin, bosiljak i drugih orijentalnih začina. Imajte na umu da nakon supa provri, uvijek treba ukloniti iz njegove pjene. Ovo će ga učiniti transparentnim i jasno. Skuhati čorbu potrebna na laganoj vatri, onda će ispasti ukusnim i mirisnim.

Ako prije nego što kuhati piletinu, isecite ga na komade, moguće je da se to smanji nakon kuvanja čorbu i već baciti mesa u gotovom jelo. Uređenje može biti čorba bilja ili narezane povrće. Serve poželjno je vruće ili toplo. ostaje nakon kuhanja meso se može koristiti za kuhanje drugih jela. Miris, kao što to čini okus piletine će vam se svidjeti. Ostaje samo da ti poželim bon appetit!