Govedina recept u pećnici: jednostavna i srdačna obrok za svaku prigodu

Za razliku od toga, isti piletina ili svinjetina, govedina zahtijeva duže liječenje, kao što samo po sebi je više kruta. Međutim, prethodno marinirane meso, možete znatno ubrzati proces njegove pripreme, a na kraju će se okrenuti za red veličine više ukusna i ukusan.

Klasičan recept

Dakle, pogledajmo prvi i najviše jednostavan recept za goveđe meso u pećnici. Koji su sastojci trebate se pripremiti?

• govedina (0,8 kg);
• luk;
• 1 stol. žlicu maslinovog ulja;
• kašičica mlevene paprike;
• soja sos (3 kašike.);
• prstohvat crnog papra.

Meso isprati vodom, a zatim izrezati na pruge duž vlakana i otjerati bit čekić. Sijalica, zauzvrat, čist i izrezati na pola prstenje. Prebacimo luk i goveđeg mesa u dubokoj posudi postoji sipajte malo ulja, soja sos i sezona sa začinima. Dalje govedine recept pećnica zahtijeva miješati sve sastojke i ostaviti na sobnoj temperaturi da se marinirati. Ovaj proces bi trebao trajati oko 1 sat. Nakon ovog će staviti samo hranu u kulinarski rukav i stavio sve u rernu, zagrejanoj na 200 ° C u trajanju od 45-60 minuta. (Dok ne omekša).

Poslužiti ovo govedina je najbolje sa povrćem ili rižom.

Pečena govedina sa krompirom

Postoji još jedan zanimljiv recept za goveđe meso u pećnici. U ovom slučaju, mi, pored navedenih sastojaka, takođe treba krompir. Dok se meso mariniranim, trebalo bi da bude čist i utrljati na grubo rende. Stavljanje sastojke u tavi, stavili smo krompir na vrhu govedine. Dalje, velikodušno podmažite sve sa majonezom. Po želji, možete trljati krem i tvrdi sir i posuti ih krompir sa mesom. Pećnicu treba podgrejani na 180 C, a vrijeme potrebno za pečenje cijelu jelo je oko 35-45 minuta.

Beef kebab pećnica

Razmotrimo još jedan neobičan recept za ukusan govedine u pećnici. Ovaj put ćemo pripremiti kebab. Naravno, na lomači, on bi napravio još sočno i ukusno, ali čak i sa raspoloživim sredstvima pri ruci, možete kuhati pravi remek-djelo. Glavna stvar - vaše želje!

Dakle, moramo ove sastojke:

• goveđi file ili pisanica (0,5 kg);
• ½ kašičice. kašika korijandera;
• 1 kašičice. Kašiku suvog bosiljka;
• mineral. voda na plin;
• Red Hot i crni papar, sol (po ukusu);
• luk (0,5 kg).

Uprkos činjenici da je puno sastojaka, predloženi govedine recept u pećnici je izuzetno jednostavan. Meso rez na komade, najbolji - 4x4 ili 5x5 cm. Luk čist i izrezati na pola prstenje, izgnječite ga da pusti sok. Zatim dodajte ga u meso, začinite sa prethodno kominutivnim i pomiješan začina. Nakon toga, meso sa marinadom sipati malu količinu mineralne vode i ostaviti 1-2 sata.

Da se poklone nije spali tijekom pečenja roštilj, odvojite meso od njega, i našpanat ražnjići (4-6 komada za jedan). U pećnici meso mora se držati na željeni stupanj nazdravljanje, ali bitno je da se ne pretjerati, tako da ne osuši. Ako želite, možete dodati luk u posljednjim minutama kuhanje - onda je on, premalo zapechetsya i nadopunjuju okus govedine. Kebab služio s povrćem i biljem.

A šta govedine recept u pećnici kao i većina je s tobom?