Grčka salata sa piletinom - kuvamo lako i sa zadovoljstvom

Ova salata savršeno zadovoljava glad i pogodna je čak i za one koji su odlučili da idu na dijetu, jer recept može uvesti ili ukloniti bilo kakvo povrće iz nje, a piletina je nisko-kalorični proizvod. Grcka salata sa piletinom popunjena je samo maslinovim uljem, tako da se ne bojite dodatnih kalorija. Za one koji ne razmišljaju o životu bez dodavanja majoneza, možete dodati jednu kašiku. Ako želite i priliku da bolje pripremite majonez od sebe - to neće biti manje ukusno, ali mnogo korisnije, jer će sastojci biti prirodni.

Mi pripremamo salate

Svaka domaćica priprema grčku salatu sa piletinom sa različitim sastojcima. Neko dodaje biber, a neko voli da se puni bez maslinovog ulja, ali sa uljima od grožđa ili sezama. Evo nekoliko opcija za jelo.

Navedeni sastojci u receptu izračunavaju se na dva dela, ako vam je potrebno više, povećajte količinu za 2-3 puta.

Da napravite grčku salatu sa piletinom, uzmite par paradajza, par malih krastavaca, feta sir, gram 60 (ali možete uzeti više) i glava purpurnog luka. Ne zaboravite na glavni sastojak - pola kilograma pilećeg fileta. Dalje ćete trebati ulje za prženje (bolje je koristiti masline, kao i za punjenje goriva), kašiku limunovog soka, gram od 80 maslina bez jastuka i bez punjenja. Za pikantnost, uzmite kašiku origana (možete osušiti, možete dobiti svež), nekoliko karanfila od belog luka, ljiljana paprike i zelenila (peršin ili bilo koji drugi po vašem izboru).

Počnimo da kuvamo. Filet treba oprati, iseći kožu i masnoću. Dok će se file sušiti, potrebno je da napravite marinadu: kombinujte biber, sesekljan luk i limunov sok, dodajte maslac i origano, miješajte. Filete stavljamo u rukav za pečenje ili uobičajenu polietilensku vreću za hranu, tamo sipamo marinadu i vezujemo je. Sada je potrebno malo okretati pakovanje tako da je piletina potpuno prekrivena aromom marinade i natopljena je ulje. Sada stavite piletinu za impregnaciju u frižider, ne zaboravite da ga periodično okrećete (držite najmanje 4 sata i ne duže od jednog dana). Idealno, piletina može biti marinirana uveče, a ujutru napraviti salatu.

Prošlo je potrebno vreme i izvadili ste piletinu. Sada ga treba pržiti u tiganju ili na roštilju. Ako u prvom slučaju možete koristiti aromatično marinirano ulje za kuvanje, onda u drugom slučaju treba da se isuše. Pošto će cela piletina dugo vremena biti pripremljena, preseći na pogodne komade, ploče ili kocke.

Nakon prženja, piletina treba staviti na salveto, ostaviti malo da se ohladi i iscede višak ulja.

Počnimo sa preradom povrća. Treba ih oprati, ako je potrebno, odlepiti (luk i krastavci) i sjesti na velike kocke ili velike proizvoljne komade. Dodajte pržene komade piletine, rezane ili razbijen zelenilo i sipajte celo ulje. Vrh sa posuđenim sirom i sjeme na pola ili krugovima maslina. Ovde, u stvari, sve - grčka salata sa piletinom je spremna. Treba napomenuti da ptica ne treba pržiti - postoje opcije prilikom dodavanja dimljenog ili kuvana piletina. Za povrće često se dodaje bugarski biber, a sir "Feta" zamenjuje sira. Dekoriranje povrća sa listovima zelene salate, dobićemo još jednu grčku salatu sa piletinom.

Sada znate kako ukusno i brzo hraniti neočekivane goste ili njihove članove domaćinstva. Najvažnije, salata je puna vitamina i korisnih elemenata koji se nalaze u povrću, zelenilu i sižu.