Zgusnut svinjske koljenice: recept

Mnogi omiljeno jelo je želea. Njegov kuvar za stolom odmor, a na običnim dana. Najukusnija skretanja zgusnut svinjetina prihvatom. Recept priprema predlaže da se razmotri detaljno u ovom članku. Evo nekih popularnih načina.

Svinjetina prihvat mesa želea. recept

Za poseban okus i dodatnu bogatstvo zajedno sa svinjetinom, možete uzeti komad govedine (previše shin).

sastojci:

• svinjetina prihvat 1 kom. (Opcionalno dodatnih 1 govedina prihvat);
• 1 šargarepe i luk;
• nekoliko glava belog luka (4-5);
• sol, crni papar grašak, lovorov list.

Kako kuhati želea od prihvat

1. faza

Operite meso temeljito, a zatim leži u velikoj šerpi. Popunite hladnom vodom i staviti da provri 5 sati (vatra treba da bude ispod prosjeka). Malo soli. Pred ključanja, uklonite šljam. Tokom svih vremena, vodite računa da akcija nije se mnogo isparila. Spremnost mesa određuje se prema tome kako je lako je odvojena od kostiju. Pripremite češnjak, očistite ga unaprijed. Nakon 4 chasa kuvanje čorbe u roll mrkva, luk, lavrushku. Čisto povrće nisu nužno jednostavno isprati vodom. 10 minuta prije kraja, dodati biber.

2. faza

Nakon 5 sati ključanja, uklonite meso, stavi ga na tanjir i ostavite da se ohladi. Naprezati čorba, stavio u nju nasjeckani češnjak, soli po ukusu. Ostavite da se ohladi i uživajte mesar.

treća faza

Rastavljati prihvat na komade. Kosti odvojen od pulpe. Stavite meso u kontejnere ili posebne jelo i prelijte čorba ne ohladi. Šargarepe i jaja, kuhani unaprijed (možete bez njih), ukrase za pihtije.

4. faza

Stavite posude u frižideru preko noći. Sutradan će biti spreman ukusan zgusnut svinjske koljenice. Recept je jednostavan i garantira odličan rezultat. Služiti sa senfom ili hrenom. Bon appetit!

Zgusnut prihvat svinja. Recept s vinom i soja sos

Da bi se pripremio za drugi pihtije recept vam je potrebno sljedeće sastojke:

• svinjske koljenice (srednje veličine) - 1 kom;.
• svinja kože težine 500 g;
• 2 glave luka;
• crno vino (poželjno suho) - nekoliko kašika (desert);
• bujon (ili običnom vodom) 400 ml;
• bijeli luk - 1 glava;
• soja sos - 6 kašika. l., sol, papar.

Pripreme tehnologija

Kako pripremiti želiranih svinjske koljenice? Recept je dizajniran za mali dio. Meso prethodno ispiranje. Dodaj bujon ili običnom vodom. Stavi kuhanje prihvatom 3 h. 30 minuta prije gašenja vatre, sipajte vino, dodajte sol i papar. Stavite jelo u frižider da očvrsne. Za pripremu hrane na stolu lomljenog belog luka začin i soja sos. Pihtije izrezati na dijelove, sipajte sos. Bon appetit!

Kuhanje instrukcije

Jelly zavarene brže, možete koristiti ekspres lonac. Prekrasna obliku gotovih jela će ispasti, ako uzmete posebne kontejnere za očvršćavanja (npr u obliku ruže). Ukrasite sa jelly može biti kuhano povrće, jaja i svježi začini.