Đumbir u šećeru - ukusan, jednostavan, koristan

Đumbir u šećeru nije samo koristan, već i ukusan, i što je najvažnije, da takvo jelo može konzumirati ljudi koji su gojazni i bore se sa viškom težine. Da biste pripremili ovu deliciju, ne morate biti sjajan kuhar i dovoljno znati za kuvanje, glavna stvar je da imate šećer, korijen đumbira i vodu. Različiti izvori govore o brojnim načinima pripreme ovog jela, razmotrićemo nekoliko opcija - od najjednostavnijeg, što je dostupno svakoj osobi, egzotičnoj i nekonvencionalnoj.

Prije mnogo godina, čovečanstvo je dozivelo đumbir samo kao začini, ali danas nam je pružena prilika da osetimo punu ukusa iz svežeg, mlevenog, čokoladnog i kandiranog proizvoda. Ovaj "vanzemaljac" sa istoka ima korisna svojstva koja pozitivno utiču na telo. Iako se veruje da ova biljka dolazi iz zapadne Indije i jugoistočne Azije, u Rusiji ona uživa ništa manje uspeha.

Đumbar je bogat soli fosfora, magnezijuma, kalcijuma, kalijuma, gvožđa, cinka i natrijuma. U ovoj biljci postoje mnogi vitamini grupe B, kao i vitamini C i A. Strani začini poseduju esencijalne aminokiseline, sadrži triptofan, lezin, valin, treonin i ostale komponente. Prijatan i ukusni ukus đumbira govori o bogatom sadržaju eteričnih ulja, koji su, prema brojnim studijama, dugo dokazali svoj lekarski efekat. Ova biljka je dobra u kombinaciji sa ostalim komponentama (kamilica, meta, rana). Može se piti i konzumirati kao čaj, koji uklanja bol u stomaku, normalizuje cirkulaciju krvi i poboljšava varenje.

Đumbir u šećeru se prodaje svuda, ali nije teško kuvati kod kuće. Kao što je gore rečeno, da biste sami napravili ovo jelo, potrebno je da imate kilogram korena đumbira, pola kilograma šećera i malo vode, a zatim pratite uputstva korak po korak:

- sječite korijenu pločama ili rezancima;

- stavite ih u tepihe, pokrivajte šećerom, pijte vodu i stavite malo vatre;

- kuvati do trenutka kada voda skoro savijeva i debeo sirup ostane na dnu, trake đumbira treba postati prozirne i sjajne istovremeno;

- Stavite gotovo pripremljenu posudu u sita i ostavite sirupu da se isuše;

- Stavite đumbir u šećer, rolite i osušite u pećnici.

Gusti sirup koji je ostao nakon kuvanja ovog jela može se dodati čaju - i ukusan, i veoma koristan. Ako dodate med, limun ili kreč na ovo piće, dobićete pravu ljekovitu decukciju koja doprinosi dobrobiti i prevenciji različitih bolesti. Đumbir u šećeru može se napraviti čak i iz osušene verzije, samo prethodno mora biti namočeno u vodu.

Ovo je najlakši način da pripremite jelo. Ali postoje i druge bogate mogućnosti za stvaranje korisnog i ukusnog poslastičara. Na primjer, redovnu vodu zamjenjuje sa žalfijom ili lavandom, prema mnogim poznavaocima svih neobičnih, ovaj metod je još bolji. Đumbir u šećeru može se dopuniti limunom, kuvati zajedno sa citrusom, kardamom i drugim začinama. Jednom rečju - prostor za vaše fantazije.

Nije svima poznato da ovaj koren pomaže puno trudnih žena, đumbir u šećeru obnavlja snagu, olakšava jutarnju bolest i bolesti. Pored toga, ovo jelo može da se prokriže od ljudi koji strogo prate težinu, ali istovremeno vole slatkiše. Naravno, đumbir u šećeru - delikatesnost nije za sve (mnogi ne primećuju svoj prefinjeni ukus), neki ga rado pojedu, a drugi se uzdržavaju.

Đumbirska jela su sve vrste pića, vrućih jela, deserta i konditorskih proizvoda. Začini su odlični za ribu, meso i razne sosove. Đumbir se dodaje marinadama, okusi medalje, kolače, kolače, slatkiše i džemove, stavljaju ga u čaj, medene napitke i kompote. Đumbar je takođe koristan za decu, ali opet ne svako dijete počinje da ga tkiva sa zadovoljstvom. U ovom slučaju će ista kandirana verzija ili đumbir, posuta čokoladom.