Torta sa jagoda čokolada: najbolje ideje

Ako napravimo globalnog istraživanja o slatko od svojih omiljenih poslastica, čokolada torta sa jagoda zauzima jedno od vodećih mjesta. Stoga, varijacije ovog jela ima tako mnogo. Među njima lako odabrati opciju koja je savršena za vruće ljetne odmor - lagan i osvježavajući. Ne manje uspješan može biti kombinacija komponente za istinski zimu desert koji će popuniti snježne udobnost veče zagrijavanje i osjećaj bajki.

odlična kombinacija

Ne toliko namijenjen za deserte kuhanja, što ne bi uklopiti u čokoladi. Osim toga, u nekim receptima čokolade torte možete upoznati čak i ljute papričice!

Ali jagode, možda je pravi klasik. Ona je komplementarna peciva s čokoladom, dizajniran za većinu u posebnim prilikama. I mnoge poznate pokrovitelji uključuju listu najbolje desert je čokolada-jagoda kolač. Ono što možemo reći, kombinacija zaista kraljevski.

Kolač sa jagoda čokolada, zajedno sa delikatnim krema glazura ili ganache može biti odlično rješenje za odmor.

Druge odgovarajuće komponente

Prilikom odabira krempitu na ovom, možete se osloniti isključivo na svom ukusu. Odličan izbor bi bio sladak Swiss puslice. Kuhana ispravno, to će biti vrlo mekana i delikatna - upravo ono što vam je potrebno za izražajne teksture kolača i slatkog sočne bobice.

Čokoladni kolač sa jagodama i kremom može biti uređen-chizom. Ali ukus aktivniji nego u kolagen kreme, to će biti još izraženiji.

Često u društvu čokolade i jagoda su masne kreme. Njihov visok sadržaj kalorija ne svidjeti svima, ali ukus je definitivno dobro.

Još jedna win-win situacija - KREMA karamele. Ukratko, možete odabrati ono što je još po svom ukusu.

Biskvit sa jagodama i čokoladom glazurom

Ovaj recept će ispasti vrlo ukusna i lijepa torta, i, prilično velika. Za torte potrebno sljedeće:

• Brašno - 4,5 čl.
• Kakao pečenje - 0,5 umjetnosti.
• Soda - 2 kašičice
• Jaja - 3 kom.
• Biljno ulje (oplemenjena) - 150 ml.
• vode kipuće - 1.5 čl.
• Šećer - član 1.4.
• Prašak za pecivo - 1,5 TSP (Bez vrha).
• Mlijeko - član 1.5.

Umutiti jaje sa mikserom, tako da su povećani u obimu za pola. Boja će se previše promijeniti težina - će izgledati kondenzirano mlijeko. Sve suve sastojke pomiješati u zdjelu i stavite jedan u masi jaje. Čašu ključale vode, promiješajte brzo. Dodajte mlijeko.

Pecite kolač u obliku split oko 50 minuta u pećnici zagrejanoj na 200 ^° C spreman Korzh neka kul da se formira, a zatim podijeliti po 2 ili 3 torte. Sendvič kremom napravljenom od kondenzirano mlijeko i istopljeni maslac u jednakim dijelovima (oko 200 g). Ukrasite jagodama na svoju ruku. Prije posluživanja tortu mogu prelijte otopljenu čokoladu ili čokoladne pritrusit.

Jagode i čokolada sa sirom

Pristalice pluća i zdrava jela će se dopasti cheese cake - kolač od sira, koji također mogu biti kuhani sa jagodama i čokoladom. Posebno su popularne danas receptima, koje ne zahtijevaju kuhanje, jer možete kuhati poslastica prilično brzo, a rezultat će biti odličan.

Za pijesak temelji nam je potrebno:

• keksa - 200 g;.
• maslac - 50 g.;
• kondenzirano mlijeko - 3 žlice

Možete koristiti čak i budžet kolačiće ( "Jubilej", na primjer), ali ovaj desert će jednostavno božanska, ako uzmemo "Oreo." Da bi se pripremila tortu samo ubiti komponente blender. Ako koristite običan keks, dodajte treći pločica topljenom čokoladom.

Za sir sloj pažljivo umutiti 200 g skute (ili kupiti syrkovoy težini). Dodajte šolju šećera i 500 ml kreme. 15 g želatina unaprijed potopiti u 90 g vode (tečni uvijek uzeti tačno šest puta veća). Zagrejte 0,5 čl. mlijeko, pour tankom mlazu želea mase čir da se raspusti. Vruće smjesa dodati 3 kašike kakao. Unesite težinu mlijeka u sir i miješati. Po želji, možete dodati šaku bobica, rezanjem.

Prikuplja bolje cheesecake u split obliku. Na dnu tamp mase vrhu kolačić pour skuta mješavina. Izglade vrhu spatule. 15-17 temeljito isperite bobičasto voće, malo se udavi u skuta. Usput, polovice ukrasiti tortu s jagodama i čokoladom mogu biti polovice "Oreo" ispalo jako lijepa. Pošalji kolač u frižideru najmanje 4 sata.

Tajne uspješnog ishoda za slastičare

Mnogi novopridošli suočavaju neke probleme pri radu sa svježim bobica. Početna jagode mogu donijeti sok, izgubiti boju, svjetlo krem mrlja.

Naravno, uzgaja pod suncem bobica uvijek ukusnija staklenika, ali inferioran estetike. Čokoladna torta ukrašena jagoda iz plastenika će izgledati bolje i da će zadržati svježinu duže. Ali, ako se odlučite da biste dodali bobice na tortu, povrća će ukus mnogo sjajnije.

Perespevshie bobice u svakom slučaju ne bi trebalo koristiti za ukrašavanje torti. Oni jednostavno ne šanse.

Postoji još jedan mali trik. Prije nego što lokalizuju bobice na tortu, umočite ga u snažan želea. Za ovaj stane uobičajeno voće, koji se prodaje u maloprodajnim objektima. Otopite sadržaj paketa u pola količine vode nego što je navedeno od strane proizvođača. Sloj će biti tanak i gotovo neprimetno, ali bobice nisu vjetru i ne bi pustio sok. Naravno, to je bolje uzeti jagode želea.

služiti

Bilo koji čokoladna torta sa jagodama, recept od kojih možete prilagoditi svom ukusu, je odlična dopuna slatki šampanjac, desertno vino, sangria. U hladne sezone na ovaj post delikates kakao, pivo kava, vruća čokolada, okusom čaja. Stolu treba da posluži desert vilice i male tablice.