Svinjetina u pećnici s sirom - klasičan ukus, ali nova rješenja

Svinjetina je odličan proizvod koji će, ako je pravilno pripremljen, omogućiti da uživate u izvrsnom ukusu i nutritivnim karakteristikama posude. Članak će biti u mogućnosti da ponudi brojne zanimljive recepte koji će vam omogućiti diversifikaciju tradicionalnih jela, kao što su svinjetina u pećnici s sirom, paradajz i razne sosove.

Za pečenje svinjskog mesa potrebno je da uzmete svinjski deo ili deo vrata. Ako je meso planirano da se potpuno peko, onda morate kupiti komad dužine od petnaest do dvadeset centimetara, a po visini - oko deset. U slučaju da su potrebni komadići, takav komad će morati biti presečen u debljine od oko pet centimetara. Takvi komadi se stavljaju u pakovanje, ali ih pažljivo prebija poseban čekić.

Svinjetina u pećnici s sirom može se pripremiti na nekonvencionalan način, na francuskom. Biće to moguće pripremiti u celom komadu. Da bi to uradili, u delu svinjetine napravite duboke rezove, pokušavajući da napravite gotovo istu razdaljinu između njih. Sada pažljivo proširite meso paprikom i solima i pripremite punjenje. Da biste to uradili, moraćete da izbrišete veliki sir i miješite je sa majonezom i prebijenim jajima. Svi pažljivo miješajte i postavite punjenje u rezove, pokušavajući da ga snažno srušite. Sad će biti moguće postaviti svinjetinu u zagrejanoj ormanu, inicijalno ga zatvoriti folijom. Oko dvadeset minuta pre kraja, morate ga skinuti tako da meso zatire. Pripremite svinjetinu u pećnici s sirom oko sat i po.

Vrlo ukusna varijanta mesa na francuskom će ga kuvati u vidu rolnice. Da biste to uradili, potrebno je da napravite kombinezone. Sada pripremite punjenje sa komada sira i komad šunke. U seckanu i kiselu papriku obmotite punjenje, napravite čvrste i čvrste rolne, da biste sve dodali zubčicama. Onda se meso poprska u prešutnom jajetu, rolne u drobnjačima i malo pržite. Sledeća svinjetina u pećnici sa sirom se peče. Vreme za kuvanje će biti oko četrdeset minuta. Povrće postaje odlično jelo.

Veoma je ukusno pripremiti jelo - svinjetinu u pećnici sa paradajzom. Naravno, možete napraviti tradicionalno meso na francuskom sa paradajzom. Ali vrlo različita opcija će biti vrlo ukusna. Da bi se ovo uradilo, meso je pretučeno i prženo. U tom trenutku, paradajz treba da se presecaju na bočice, bugarsku biberu - slamu i luk - kruške. Sad stavlja luk sa biberom, sve se pržimo, a zatim dodaju paradajz. U suteru na dnu postavite meso, a na vrhu povrća. Sada dodajte so i biber. Takođe možete posipati sirom. Isperite jelo oko 40 minuta.

Ali najveća sorta će biti opcija ako se svinjetina peče u rerni u sosu, jer sos u posudu može biti apsolutno jedinstven. U članku možemo ponuditi neke opcije za njegovu pripremu. U ovom sosu biće moguće pečenje, kao što je pecivo, mala komada, kao što je paprikaš ili celo komad mesa.

Slatki i kiseli sos sa đumbira priprema se na sledeći način. Đumbir mora biti isečen u vrlo tanke slamice, dodati kockama bugarskog bibera. Sada morate dodati začine i konstantno mešati: sirće, šećer i kečap. Sve je dobro izdvojiti i dodati malo brašna, razblažen vodom, kako bi se sagorio sos.

Jedinstveni kvalitet okusa su kiseli paradajz sos. Da bi se to učinilo, pavlaka se pomeša sa paradajzom, dodaju adžiku, biber i sol. Sos je pomešan, sipa se u svinjetinu i posuđe se peče.

Neuobičajeno je sos od piva, koji je pripremljen od limunovog soka, paradajz paste, brašna, piva. Dobijena mešavina je ispunjena komadima mesa.

Bon appetit!