Sirup od jagode: kuhati bobica raspoloženje za zimske hladnoće

Sirup od jagode je osnova za umake sa slatkim jela i pića. Cook mogu biti sami, dovoljno je znati nekoliko recepata i uvijek imate pri ruci će biti različite ukusnim i mirisnim Pored raznih poslastica. Na primjer, kolači, pite, palačinke.

Sirup od jagode recept 1

Da bi to traje samo 2 sastojka: 4 kg jagoda i 2 kg granulirani šećer.

U početnoj fazi potrebno je izdvojiti bobice, uklonite zeleno lišće, stabljike i isperite. Pripremljeni jagode treba da sipajte šećer i lagano promešajte. Stavite bobice u neko vrijeme, da su identifikovali šećer i sok. To će trajati otprilike jedan dan.

Sutradan procijediti sok kroz sito. A bobice se mogu jesti ili zamrznuti za zimu.

Sirup od jagode moraju prekipi srednjoj vatri, dovesti do ključanja i dalje kuhajte oko četvrt sata. Nakon toga, kao rezultat sastav mora sipati na obalama, i čvrsto privijte poklopac poklopaca tepih. Sirup treba da bude u žaru nekoliko dana. Nakon toga će on biti spreman za upotrebu. Kao što je za skladištenje, najbolje je da održite banke na mjestima gdje nema sunčeve svjetlosti i po mogućnosti u hladnjaku.

još jedan recept

Kako pripremiti sirup od jagode, a to je onda korisno za nas kao preliv? Da biste to učinili, operite 1 kg svježeg bobičastog voća i isecite ih na pola. Nakon mješoviti bobice u šerpi sa 170 g šećera i 10 g vanilije. Rezultirajući sastav se stavlja na ploču i, miješajući povremeno, prekipi srednjoj vatri. Prva bobica težina će tada osvežiti počinje sok izbor. Daljnje miješanje je potrebno nastaviti sa varjačom. Umak će biti pripremljen za 15-20 minuta, a za to vrijeme bi trebalo zgusnuti.

Uklonite tiganj sa vatre i uzeti blender. Sipajte u odvojenoj posudi otprilike 1/3 sirupa i umutiti dok se pire. Prelijte dobivenom smjesom natrag u posudu i uklonite bobica težinu u hladnjaku.

Pripremili za ovaj recept jagoda preliv je savršen dodatak klasični cheesecake ili sladoled. Glavna stvar - da služe ga u ohlađeni stanju.

Za impregnaciju spužva kolača

Spužva kolača ukus je vrlo delikatna, ali ih još ukusniju pomoć različitih impregnacija, kao što su sirup od jagode. Da biste ga kuhati vam je potrebno:

• 300 grama jagoda;
• 50 grama šećera;
• 300 ml čiste vode;
• 1 žlica rakije.

Bobica potrebno je da se istisne sok. Zatim smo prešli na pripremu sirupa. Da biste to učinili, miješati šećer sa vodom i dodajte ih jagode kolač. Rezultirajući mješavina treba kuhati na laganoj vatri najmanje 5 minuta. Nakon toga, filtrirati smo sirup i pomešajte ga sa unaprijed pripremljenih jagoda sok. Ponovo staviti na tanjir i dovesti do usijanja težinu. Čir sastav potrebno oko tri minute. Kada je postavljeno vrijeme opet filter sirup "Strawberry" i dati da se ohladi. Konjak mora biti sipa u hlađenjem mase.