Saznajte šta tiramisu

Ako ste ljubitelj ukusnih i ukusna jela, verovatno znate ukus tiramisu: to za desert, ono što jede. Prevedeno iz talijanske Tiramisu doslovno znači "povuci me". Gentle, klima-krem kolač primamljivo sa svojim božanskim aromom kafe "Espresso" topi u ustima bijelo-krem sir u harmoničnom kombinaciji s ugodnom blago gorka čokolada i vino. A little piece of desert podignite vaše raspoloženje za taj dan.

Magic talijanski desert tiramisu izluđuje od jedne generacije. Nadvojvode Toskane, Cosimo III de 'Medici prvi probao ovo remek-djelo, s obzirom na istančanog ukusa i nazivajući je "slatka juha". Dakle, tiramisu je postao ime "juha od vojvode", a njegov recept rasuti širom svijeta. Danas je desert je kremasta torta sa poboljšanim recept talijanski tiramisu, čije slike možete pogledati u nastavku. On više ne liči na juhu, jer je to nalik na žele slasti i lijepo izvršava u jela a la carte ili u obliku torte. Ova poslastica je još jedna jedinstvena karakteristika: vrhu desert obavezno posuti rendanim tamna čokolada i kakao.

talijanski tiramisu

Ono što je tiramisu, ono sastojci su uključeni u originalnim italijanskim desert? Ova posebna slast je neuporedivo sa tiramisu, koji ste isprobali, na primjer, u restoranu. punjenje tender sir se pravi od sira "Mascarpone", koje se mogu kupiti samo na Apeninskom poluotoku. Ovo je najbolje 55% tendera kravljeg sira, koja ima istančan ukus i napravio od pavlake bez dodatka mlijeka na posebnoj recepturi.

Jedna važna komponenta ovog tiramisu je tender, topi u ustima cookies "Savoyardi". Naravno, kao kolačić, naći ćete samo kod kuće tiramisu. Ali ne očajavajte, jer svakoj situaciji možete pronaći izlaz. Naši kuhari su avanturističkog duha, tako da može zamijeniti sir "Mascarpone" naša Curd i "Savoyardi" - običan biskvit ili kao što su kolačići.

Ono što je tiramisu bez vina "Marsala"? Naravno, bez ove sicilijanske crvene napitak s ugodnom desert okus ukus neće biti kao potpuni. Ali kod kuće možda i zamijeniti skupe inostranstvu običnih vina "Amaretto".

Nije potrebno da se pridržavaju sve nijanse u pripremi tiramisu - možete izgubiti samo vrijeme u potrazi za inozemne proizvode. Možda ćete moći uključiti svoju maštu i pokazati kulinarske talente, birajući sastojke koji su identični samo do danas. Ako ne i prvi tiramisu desert jelo za kuhanje koje dolaze iz, vi ste izborili sa zadatkom. Izrada desert nije trebalo dugo, da ne treba peći, ali stoje samo u hladnjaku. Stoga, pridržavajući se preporuke nakon gore recept, lako i zabavno kako bi za sebe ovaj delikates, bez oklijevanja, da je ovaj talijanski tiramisu.

Recept za tiramisu

Take 6 jaja, Mi odvojiti žumanca i umutiti ih dok glatka sa 1 šolja šećera. Da bi se ovo je upisan 400 g masne kreme i nekoliko grama vina. Dodaj još šlag u čvrstu penu proteina.

U odvojenoj posudi pivo kava "Espresso" cool, dodajte vino. Ovaj "koktel" izostaviti kolačiće.

Uzmite u porcijama čaše ili činije, na dnu svakog sipajte mešavinu pavlake. Zatim stavite sloj keksa natopljenih u kavu. Razmazati ga sa kremom i ponovo stavite sloj natopljene kava i keksi vina. Top pour kiselo vrhnje i pospite naribanim čokolada s kakao.

Ovaj desert će zadovoljiti ne samo svojoj porodici, ali i lijepo ukrasiti stol odmor i sigurno će uživati u goste koji će cijeniti vaš prvi remek-djelo. Oni će sigurno voljeti i naučiti ono što tiramisu.