Kolač "Michelle": recept sa slikom

Kolač "Michelle" - nevjerojatno ukusna desert. Međutim, operacija će potrajati neko vrijeme nad njim. Ako smatrate da je odlične kritike, mnogi su spremni da budu zbunjeni kuva ovo jelo za zadivljujuće rezultate. Da biste saznali kako da napravite ovu višeslojnog torta s ukusnim punjenjem višnje želea i krema od vanile, naučit ćete u ovom članku.

Glavni sastojci

Kolač "Michelle" - kompleks jelo, ali priprema je iz dostupnih sastojaka. Oni se mogu lako naći na policama bilo kakve trgovine. U cilju stvaranja desert, trebat će vam sljedeće proizvode:

Za vanilija biskvit:

• jaje - 3 komada
• šećer - pola šolje;
• 1 h. L. ekstrakt vanilije - jedna kašika (čaj)
• brašno - jedna trećina od stakla;
• skrob - dve kašike (menze) bez slajdova.

Za čokoladu biskvit:

• meki maslac - 100 grama;
• šećer - pola šolje;
• jaje - dva komada;
• kefir (jogurt) polstakana;
• Čokolada - 60 grama;
• ekstrakt vanilije - pola kašičice;
• Kakao - dve kašike (sto);
• obrok - kašikom (blagovaonica);
• Ripper - jedna kašika (čaj);
• soda - pola kašičice;
• Soli - prstohvat.

Za cherry jelly:

• trešnje (smrznute), koštice - 400 grama;
• želatine - 30 g;
• šećer - jednu kašiku;
• Voda - jedna žlica.

Za vanilije i čokolade krem:

• jaje - dva komada;
• mlijeko - 350 ml;
• skrob - četiri žlice (sto);
• šećer - pola šolje;
• Čokolada - 100 grama;
• krema - 500 ml;
• ekstrakt vanilije - pola kašičice.

Priprema vanilije keksa

"Michelle" vrši se u nekoliko faza tortu. Recept uključuje stvaranje vanilije biskvit.

1. Prvo moramo umutiti žumanca sa pola šećera i vanilije u dio bujne i guste pjene.
2. Onda morate bičevati žumanca u čvrstu homogenu masu. Pokazatelj dostupnosti proizvoda će postati meki vrhovi na površini. Ovo je praćeno dodavanjem ostatak šećera, i još jednom sve dobro izmešati u sadržaju kontejnera.
3. Dalje, u žumanca Sift brašna i škroba. Nakon toga, sve što je potrebno promiješati plastične spatule.
4. Sada paziti da kombinuju žumanca sa proteinima. To treba učiniti postupno, u fazama.
5. Nakon što je potrebno da se iznese sadržaj u tepsiju i poslati ga u rernu. Pećnica temperature - 170 stepeni. Vrijeme kuhanja - 30 minuta.
6. Gotov kolač se mora ukloniti iz pećnice i uključite na metalnu rešetku da se ohladi.

Čokolada za kuvanje biskvit

"Michelle" ima svoj obrt tortu. Recept sa fotografijom nama jasno pokazuje kako dobro izgledati bijelo kolača i čokolade zajedno. Ukus ove kombinacije još bolje. Tako da budu spremni da napravi čokoladni biskvit.

1. Prvo je potrebno da se sve suve sastojke, pažljivo ispitati i da ih miješati.
2. Nakon toga slijedi mekom ritam zajedno sa vanilin ulja i šećera u čvrstu masu.
3. Nakon toga je potrebno da se topi čokoladu.
4. Zatim, u ulju, neprestano mešajući, potrebno je da unesete jedno jaje.
5. Sada je sve treba miješati s čokoladom.
6. Nadalje, mješavina suve sastojke u nekoliko faza potrebno uvesti tečnost - prvi kefir, onda masovno jaja ulje. Svaki put kad se sadržaj posude moraju dobro promešajte da se izbegne pojavio grudvice.
7. Nakon toga, rezultat testa treba sipati u tepsiju i stavite u pećnicu na 40 minuta. Hrana temperature - 180 stepeni.
8. Spremni kolač treba da bude pušten iz kalupa i cool na žice stalak.

Stvaranje trešnja želea

Berry komponenta - jedan od najvažnijih pikantan u našoj desert. "Michelle" je posebno ukusna torta s njom. Korak receptu korak preporučuje radiš sastojak dan prije konačnog goodies montaže.

1. Prije svega, potrebno je da stavite u lonac bobica i šećera. Onda sipajte sve čiste vode. Onda sve dovesti do čir i kuhati oko 15 minuta.
2. Mešavina je onda potrebno za filtriranje, odvojite sok iz pulpe. Prva stvar koju treba da ostave po strani, a drugi - pyurirovat koristeći blender.
3. Osim toga, sok treba raspustiti želatina. Da biste to učinili, unesite ga u tečnost za 10 minuta, a nakon - za zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici dok se potpuno ne rastvori. Zatim kroz sito u želatin treba da dodate trešnje pulpe. Nakon što sve što je potrebno da se lagano promešajte i stavite u frižider preko noći.

vrhnje za kuhanje

1. Prvo morate miješati škrob, šećer i jaja dok glatka. Zatim, oni moraju biti propisno umutiti sa viljuškom.
2. Nakon toga bi trebalo staviti mlijeko preko srednje topline, zagrijati malo i stavio u nju škroba i jaja mješavina.
3. Zatim sastojke morate kuhati uz stalno miješanje. Potrebno je da se postigne gusta konzistencija, ali to ne kvari proizvoda. To je razlog zašto je vatra treba održavati na prosječnoj razini.
4. Onda morate dodati da je rezultiralo masovnim ekstrakt vanilije. Nakon toga, potrebno je da se potpuno ohladi. Sada imamo klasičan krem - bujan i elastična.
5. Međutim, treba nam dvije vrste punila. Za kreiranje vanilin krema krem mix dovoljno sa 300 ml šlaga. To je to poslastica će ići direktno u kolač "Michelle".
6. Kuhanje eurokrema nije problem - trebate ostatak krem mix sa otopljenu čokoladu i šlag (200 ml). Sada sve komponente budućeg desert spreman.

Sklapanje konfekcija

1. Kako do formiranja kolača. Svaki kolač treba biti podijeljen u dva dijela. Dobiti dva bela i dva čokoladne kekse.
2. Nakon toga, u čokoladi biskvit je potrebno nanesite debeli sloj kreme vanilije.
3. Dalje, moramo staviti čokoladnu tortu. Mora se velikodušno šire sa bijelom kremom i šlag na torti za koplje sloj želea.
4. Ponovo vrhnje i čokoladni kolač - vanilija krem - bela torta: Sada treba da stavite sastojke u sljedećim redoslijedom.
5. Kolač onda treba razmazati sa svih strana čokoladnim kremom.
6. Ako želite, možete dogovoriti desert glazuru. Da biste to učinili, mix 150 ml bičevanje vrhnje i istu količinu otopljenu čokoladu. Će efikasno, ali će biti potrebno malo više vremena.
7. "Michel" kolač je gotov! Alternativno, može se ukrašene jestivim dekorativnim strugotine ili komadića čokolade.

posebna razmatranja

1. Kolač "Michelle", komentare koji su odlične, bolje da se prikupe sutradan nakon pečenja keksa i izradu želea. Onda sve komponente ovog veličanstvenog goodies će biti u pravilnom fazi spremnosti - kako da se ohladi kolača i žele steći odgovarajuće tvrdoće i elastičnosti.
2. Optimalna veličina tepsiju - 20-22 cm u promjeru. Fit za jednokratnu upotrebu metalne kontejnere ili odvojiti. Male veličine olakšava da se nosi sa Korzh - pažljivo ih smanjiti dužini, bez oštećenja delikatne površine.
3. Svojstvo u kojem izmjerene čestica sastojci trebaju biti zapremine 250 mililitara. Pogodan standard aspekata staklo sa debelim zidovima.

zaključak

Sada znate tajne kuhanja nas opisao desert. Narod je vrlo popularan kolač "Michelle". "Romeo i Julija" (pozitivne recenzije o tome) - drugo ime konditorskih proizvoda. Navodno, kombinacija čokolade i vanilije kolača sa višnje sloj predstavljaju dva dijela iste cjeline, ujedinjeni u nešto lijepo. U našem slučaju - u kulinarsko remek-delo. Torta je pogodna za obiteljski odmor ili velike proslave. To će biti cijenjen od strane svim svojim prijateljima i rođacima. Isprobajte različite opcije, eksperiment sa sastojcima, i vi ćete uspjeti. Bon appetit!