Recept Turi s mlijekom, sa rotkvica, crni hleb. Hladne juhe za ljeto

Hladna juha za ljeto savršeno. Nakon svih ovih jela savršeno utoli žeđ. U našoj zemlji, svi smo navikli na takve delicije kao hash. Priprema se na osnovu kvas ili serum. Iako postoje i drugi hladne juhe u ljeto. Na primjer, tyurya. To je drevni ruski jelo. Priprema jelo bazira na mlijeko ili kvas. Prvo, uzeti u obzir prvi i najpopularniji recept Turi.

Turi schanye Šta je ovo puding?

Napravljena je sa kvas i crni hleb, i zelje. U ovom hladnom jelo mogu se dodati i raznog povrća. Od davnina, ovaj puding je najčešći u toku posta. Sada Turi često koristi kao tečnost užinu, pripremljen u ljeto (na vrućim danima). Više Turi se može koristiti posle kupanja, hladno i umor i gubitak apetita. U pripremi ovog jela je vrlo brza i jednostavna. Osim toga, ova hrana je prilično jeftin. Svi proizvodi postoje u svakom frižideru.

Za pripremu hladne hrane je potrebno:

• 500 ml kvas;
• četrdeset grama ustajalog raženog kruha;
• jedan žarulja luk;
• 120 grama kiselog kupusa;
• dvije žličice biljnog ulja;
• So (po ukusu);
• kopar;
• crnog papra (prizemlje).

Korak po korak upute stvarajući jela

1. Kako tyuryu kuhati? Prvo, fino usitniti kupus.
2. Očistite luk, iseckati ga.
3. Ribež rešetkom starog hleba.
4. Onda miješati sve sastojke u posudu. Zatim dodajte ulje povrća.
5. Nakon sipajte cijeli sadržaj kvas.
6. Zatim posolite i papar jelo po svom ukusu.
7. Prije nego što jelo se, posuti sjeckani bilje.

Recept s mlijekom

Ovaj recept je jednostavan i jasan Turi. Osnovu takve hrane - mlijeko. Dakle, jelo je savršen za dečiji meni. Odaberite kruh za Turi samo svježe i mekano. Kuhanje zahteva samo mrvice, pa kore iz vekna, prekini. Zagrejte krušne peći, a zatim izrezati na male kockice. Tyurya s mlijekom, za razliku od hladnih juha s kvas, je visoko-kalorija obrok.

Jer će trebati pripremu jela:

• četiri čaše mlijeka;
• Dvije stotine grama pšeničnog kruha;
• tri ili četiri žličice šećera (med).

Proces pripreme hladnih jela i mlijeko kod kuće

1. Uzmite pšenice kruh. Cut koru.
2. Zatim smanjiti kruh u male komadiće. Zatim ih stavite u zdjelu.
3. Zatim sipajte mlijeko nazad. Pričekajte dok omekša kruh.
4. Zatim dodajte zdjelu šećera (ili meda) i miješati. Nakon toga služe mliječne jelo na stol. Bon appetit!

Tyurya kvas

Priprema ovo jelo je jednostavno. Služi se hladno i odmah nakon kuhanja. Advance to ne. Kuhanje zahteva samo svježe napitkom. Ranije se smatralo da tyurya - to je hrana siromašnih. Jelo je svakodnevna u seoskim porodicama. Ako želite napraviti jelo mirisnim, zatim dodajte biljke, kao što su mirođija, korijander, celer i drugi.

Za pripremu ove hladne hrane je potrebno:

• pola crnog kruha;
• pola sijalice;
• 0,5 litara svježeg kvas;
• bilja (peršun, mirođija, itd);
• soli;
• pola čena belog luka.

Proces stvaranja obroka kod kuće

1. Prvu naslovnicu trim iz vekne. Zatim smanjiti kruh na kriške.
2. Onda ih staviti na pleh, sušene u pećnici.
3. Nakon trljajte svaki komad hljeba zubochkom belog luka.
4. Zatim ih izrezati na male kockice. Jednom staviti na tanjir.
5. Zatim usitniti luk. Stavite u zdjelu, gdje je hljeb.
6. Cut zelje, dodajte ga u drugim komponentama.
7. Zatim sipajte sadržaj kvas komešanje.
8. Dodajte so po ukusu i poslužite.

Bjeloruski varijanta jela

Reći kako pripremiti tyuryu bjeloruski.

Za pripremu vam je potrebno:

• Dvije stotine grama raženog starog hleba;
• jedan veliki rotkvica vrhova;
• četiri kuhani krumpir;
• litre kvas;
• tri ili četiri kašike biljnog ulja;
• vlasac;
• peršun, komorača ili luk;
• dva zubochka češnjakom;
• soli.

Korak po korak recept Turi

1. Očistiti rotkvice, rešetku. Onda sol ga, prelijte uljem. Zatim promiješajte. Dati malo postolje.

2. U ovom trenutku, fino usitniti zeleni luk, bilje i lišće rotkvice.

3. Zatim, fino usitniti kuhani krumpir.

4. Zatim uzeti smeđe kruh, raspasti se.

5. Kada putem štampe propustiti bijeli luk.

6. Zatim, u šerpi, kombinirati sve sastojke, pour kvas. Onda opet mix. Neka jelo stalak za deset ili petnaest minuta da omekša kruh. To je sve, Belorusije tyurya sa rotkvica spreman. Možete, po želji, dodati začine i vrhnje jelo. Ove komponente neće pokvariti jelo. Daju novi okus hladne supe od kvas.

Originalni jelo za ljeto - tyurya šargarepa

Ovo je prilično neobičan verziju jelo. U ovom slučaju, povrća i ne prolaze termičku obradu. To znači da su sve komponente ostaju korisni vitamini i minerali.

Za kuvanje trebat će vam:

• Tri mrkva (srednje veličine);
• jedan kup raži krekera;
• Jedna mala luk;
• pavlaka ili majonez (možete dodati kiselo vrhnje i majoneza dressing);
• dva litra kvas svjetlosti;
• sol (ukus);
• Suho lišće divlje ruže.

Kuhanje ukusna hladna juha kod kuće

1. Prvo, operite mrkve. Onda čisti, a zatim ponovo isprati pod mlazom vode.
2. Nakon šargarepu iseći na uredan trake ili utrljati na malom rende.
3. Žarulja, čist, oprati. Fino iseckati ga.
4. Onda mix raži krekeri, luk i mrkvu.
5. Onda smeša je ravnomjerno raspoređene na pločama.
6. Pour divlji tople vode ruža lišće, neka infuziju za deset minuta i brzo dovesti do čir. Zatim skloniti sa vatre. Napora.
7. Nakon što je ploča s povrćem, keksi prelijte rezultat čorba i pripremite.
8. Zatim lagano promiješati jelo, posoliti.
9. Onda sezona sa majonezom ili pavlakom.
10. To je sve tyurya mrkve spreman. Možete dovesti do stola.

Konačno, mali

Sada znate recept Turi, a ne jedan. U ovom članku, mi smo gledali nekoliko opcija za pripremu ruske kuhinje. Sretno u izradi ovo jelo. Bon appetit!