Recept sa kobasicom hash na kvas

Okroshka na kvas - poznati ruski jelo. Analoga ove osvježavajuće u vruće sezone supu nije u svakoj kuhinji svijeta. Razlog je da je osnova prvi kurs je kvas, koji je izmislio u Rusiji i smatra se nacionalno piće na maternjem. Slična juha od drugih naroda se sastoje od drugih proizvoda. Vrlo često u pripremi jogurta zamjenjuje hash kvas, serum, pa čak i razrijedite sok od limuna s vodom i kuhanim kobasica - dimljena, kuvano meso ili uglavnom odbijaju komponenti. Rezultat može biti iznenađujuće lako supa, idealna za niske kalorija hrane. Stoga, takva papazjanija se često može naći u vegetarijanski meni. Nove recepte sa fotografijama u ovom članku brzo, kao i obično, poznato jelo mogu biti različiti, zbog promjena u samo dva ili tri sastojka. Svi će moći da biraju više prikladan opciju da probaju. Mi smo detaljno opisati receptu hash sa kobasicom na kvas i hladna repe juha sa majonezom.

proizvodi:

- kvas - 1 L;

- pavlaka - 2 žlice. l.;

- viršla ili šunka - 200 g;

- krumpir - 3 kom;.

- krastavac - 1 kom;.

- Jaja - 2 kom;.

- Zelena luk;

- dill;

- soli.

Priprema hash na kvas

Pre-čir i hladi krompir i jaja. Zatim ih izrezati na kockice. Krastavac koru i iseckati na sličan način. Bilja (kopar i luk) fino usitniti nožem. Sve komponente soli po ukusu i sipati kvas, dodajte kiselo vrhnje. Onda sipajte u posudu sjeckani kobasica i dobro izmiješati. Ostavite da odstoji na hladnom mjestu. Ovaj recept sa kobasicom hash omogućava korištenje hrane gotovo odmah nakon kuhanja, ne ostavljajući ga na sljedeći dan zbog potencijala da se pogoršava. Iako je ova imovina mora uvijek imati na umu kada se koristi bilo hladno juhe, ne prolaze termičku obradu, da li je gazpacho, voće juha ili dovga.

Pink hladna juha

Predloženi recept sa kobasicom hash na kvas može biti nešto promijeniti, primanje jelo neverovatno lepe boje. Ljeto osvježavajuće juha je delikatna ružičasta nijansa, zahvaljujući rendane repa. Kako se koristi majonez baze (150 z) pavlaka (2 žlice. L.) razrijeđen s kipućom vodom (1 L). Isti hash s kobasicom recept i repa može biti poljski jelo koristi, umjesto majoneze zavoje, salamuri od kiselog kupusa. Dakle, uzeti tvrdo kuhana jaja (2 kom.) I repa (1 kom.) I rešetkom ih na grubo rende, dodajte sol, a zatim sipajte kuhana krema rješenje. Usput, za više svježeg ukusa, pokušajte koristiti sirove repe, koja će dati jelo svijetle boje. Nakon miješanja, staviti šerpu za infuziju u hladnjak na pola sata. Onda sipajte u okroshka kockice pilećeg mesa ili kuvano meso (200 g) sjeckani krastavci krugovima (2 kom.) I rotkvice (4-5 kom.). Posuti sa zelenim lukom i koprom i peršunom. Bright i zdravo jelo da se služi.

Bon appetit!