Klasična hash: recept diktira put

Naravno, najbolje hladno jelo na vrelom danu je hash. Recept za njegovu izradu je kao jednostavan kao i original. Biti native ruski jelo, hash prethodno pripremljenim samo na kućnom kvas, potrebno je da predstavi repa, krumpir i ostalo povrće neutralan. Ona može biti sa mesom ili ribom.

Trenutno, hash, recept za koji je poznat svima je promijenjen, a može se pripremiti po ubrzanom metodom. Uostalom, kako bi se pripremila klasične papazjanija kod kuće kvas, će trebati najmanje nedelju dana. Kvas mora da sazrije, dobije svoje oštrine i miris. Tek tada se može koristiti za izradu hash.

Ali naš brzo vrijeme diktira svoje zakone, a sada pripremaju okroshka na seruma, mineralna voda, jogurt, kao i razne hash našeg vremena, tu je hash na kiselo vrhnje. Recept za njegovu pripremu je jednostavan, ali rezultat premašuje sva očekivanja. Da bi se ovaj tip hash želite da provri i hladnom vodom, dodajte ga u kremu i posoliti. To će biti osnova za naše hladna predjela. Sve ostale sastojke ne razlikuju od onih u klasičnoj, na kruh kvas okroshka. Kuhani krumpir (kuhani u "uniformi"), kuhana jaja, krastavci, zelje, po želji - rotkvice. U takvim okroshka može se dodati kuvano meso (po mogućnosti lean) ili kuhano kobasica, mesa ili peradi. Kao što možete vidjeti, razne opcije za kuhanje, i demokratski pristup set proizvoda čini ovo jelo toliko popularan. Nakon hash recept je tako fleksibilan i svestran, mogu brzo iz minimalni set početnih proizvoda kuhati malo kulinarsko remek-djelo, što je sretan da se pojede zahvalni ljudi u domaćinstvu u ljetnih vrućina.

Možda zato što toliko mnogo vrsta hash, u svakoj porodici postoji mali trik na nju kuhanja. Na primjer, neki kako bi dao ovo jelo bogato zelene boje, pažljivo van sa soli, ljekovitog bilja i žumanca kuhanog jaja. Za tu svrhu, sitno sjeckani luk perje, mirođija, peršun (opcionalno - cilantro: njegova specifičnog ukusa i mirisa može ubiti ukus drugim biljem, a ne svi vole), dodajući da žumanca od tvrdo kuhana jaja, pažljivo masu u posebnu posudu. To može biti drvena ili kamena malter, gline ili staklena zdjela. Uz to mješavina na kraju pripreme hash, a njegova boja postaje blijedo zelene i miris - bogat i moćan. Kuhana na ovaj način hash recept je sličan drugim, mnogo više koristi od upotrebe ove tehnologije punjenja.

Osim toga, koji su navikli na dinamičan način života, jako kao još jedna brza metoda za pripremu hladnih jela. Dakle, instant hash. Recept za mineralne vode: pripremiti sve sastojke za okroshka, ispunite mineralne vode i dodaju u svaki tanjir po ukusu sol i kiselo vrhnje. A to je - sve! U vašem ploča je poboljšana naše brzo vrijeme tradicionalnim ruskim hladno jelo - hash, koji je preživio stoljeća, nekoliko transformisala i sada predstavlja svoje višestruke modifikacije. Jedino upozorenje da je poželjno da zadrži izbor mineralne vode: to bi trebao biti malo kisela, odnosno nemaju neutralan okus obične vode, i malo Tangy.

Govoreći o raznolikosti vrsta hash, ja bih da vas podsjetim da je pored već spomenutih, tu je i originalna voće hash. Za njegovu pripremu je potrebno jabuke, kruške, marelice, trešnje, koštice, jagoda, limun, celer lišće, šećer, kiselo vrhnje ili šlag. A je pripremljen na takav okroshka kvas. Ona ima delikatan ukus, korisno, dobro gasi žeđ i glad u isto vrijeme i veliki vitamin jelo.