Recepti za tikvice: za sve prigode

Tikvice - bliski rođak squash i krastavac. Koristi se u supe, salate, meso proizvode, jela i još mnogo toga. U prehrambenoj se mogu konzumirati čak i cvijeće ovog zanimljivog povrća. Važno je napomenuti da je najpogodniji za kuhanje su mladi tikvice, površine oko 20 cm. Iznad starijih gube ukus, i zahtijeva veliku pažnju prilikom čišćenja i liječenja. Recepti za tikvice su vrlo različiti. Oni su toliko da bih mogao napisati čitavu knjigu posvećenu isključivo jela iz ovog povrća. Usput, ovaj mladi povrće može jesti samo tako, bez prženja i ne otvarivaya. Na primjer, posute soli ili šećera. Pa, naš govor će i dalje ići na neke od jela, među kojima su ovaj proizvod.

Recepti za tikvice

punjene tikvice

Sastojci: 4 tikvice srednje veličine, 500 g mljevenog mesa (govedina bolje), jedan šef luk, češnjak češnjaka 2, 100 g tvrdog sira, 3 paradajza, peršun, sol, papar.

Priprema: Tikvice moja, obsushivayut i izrezati na dva dijela. Uklonite celuloze i širenje polovine na papir za pečenje. Pecite oko 10-15 minuta na temperaturi 1800S. Izrada punjenje fino usitniti češnjak i luk, tikvice celuloze - kocke. Stew govedina, tikvice celuloze, češnjak i luk dok kuhani. Utrljati na grubo rende sira. Punjenje mix sa začinskim biljem i sirom. Tikvice polovice soli i napuniti nadevom. Spread na papir za pečenje, odmaraju na prethodno mljevenog pola paradajza. Pecite 20 minuta na istoj temperaturi. Jedan minut pre kraja kuvanja prskanje pumpe male količine sira i zelenila.

Salata "Nuts"

Sastojci: 1 tikvica, 50 g zelene salate, 50 grama lješnjaka, 50 g maslina, 1 bijeli luk češanj, biber, maslinovo ulje, sol.

Priprema: tikvice iseći na 4 komada i pržiti u biljnom ulju, orasima i lagano smeđe u tiganj. Pržena i narezane na komade od povrća mix sa lješnjacima, masline, zelena salata, fino podijeljeni češanj češnjaka i obučeni sa maslinovim uljem. Dodajte so po ukusu i bibera.

pržene tikvice

Sastojci: 2 tikvice, 1 jaje, 300 ml mlijeka, brašno, sol, šećer, sodu.

Priprema: tikvice čist i izrezati na kolutiće 5-8 mm debljine. Jaje umutiti, sipati mlijeko, dodajući so po ukusu, šećer i 0,5 kašičice sode, gašenog octa. Sipajte brašno da se formira tijesto, kao što je u uštipci. Tikvice lagano sol i papar. Zagrejte tiganj sa biljnim uljem, sipati tijesto u male porcije, prostire se na vrhu i prelijte sloj povrća testa. Fry na obje strane dok ne porumeni.

Fry je tikvica može biti tako: soli ih lagano uvaljati u brašno, obmoknite u jaja i pržiti u biljnom ulju vruće.

Snimite sebe u kuharice i sljedeće recepte za tikvice.

Fishcake

Sastojci: 1 tikvica srednje veličine, 800 filet ribe, 1 paprika, sir 100 g, 1 jaje, 3 kašike brašna, sol.

Priprema: Riblji filet, tikvice i paprike kroz mljevenje mesa, stisnite lagano. Dodaj u nadjev tukli jaje, ribani na grubo rende sira i soli. Sipajte brašno. Što manje dodamo tome, sve više ponuda će biti pljeskavice, i to teže će spržiti. U skladu s tim, više brašna, gori ukus bolji i pržiti. Stavite odreske na žestoke pan.

italijanski juha

Previše tikvice recepti - juhe. Jedan od njih - talijanska, čiji okus će cijeniti cijelu obitelj.

Sastojci: 200 g tikvica, ½ šalice bijelog riže 1 l bujona, 0,5 litara mlijeka 1,5%, 75 ml 10% krema, peršun, vlasac.

Priprema: Ocistite tikvice i kuvajte na laganoj vatri mlijeko. Luk prženi u suncokretovom ulju. Povrće i riža pour goveđeg bujona i kuvajte oko 20 minuta preko srednje jakoj vatri. Prije posluživanja, posolite po ukusu, sipati vrhnje i pospite bilja.