Kako kuhati meso u Husar?

U kulinarstvu, postoji mnogo jela koja imaju isto ime, ali vrlo različite tehnike kuhanja. Uzmimo, na primjer, meso Husar. Postoje desetine recepata za to. Na primjer, razmotrite neke od njih.

magic Rolls

Da bi meso Husar na ovaj način, nije potrebno biti profesionalni kuhar.

Recept za prilično jednostavna i zahtijeva minimalan broj većine dostupnih proizvoda: za 600 grama goveđeg filea potrebna 2 kriške kruha (bijeli), 100 grama putera, 3 luk, sol, pola čaše čorbe, 50 g čvrstih i malo sira biber.

Početi kuhati meso u Husar nije u redu s glavnim proizvodom:

1. Govedina treba iseći na jednake komade. Onda mora biti dobro pobijediti off, posuti biber, soli i pržiti na maslacu s obje strane.
2. Zatim možete nastaviti sa pripremom posebnog nadjev. On nije sasvim normalno. Prvo morate fino iseckati luk i trljajte sira. Zatim savijte mrvice u posudu i potopite ga u gotovom čorba. Tu dodati pripremljene sir i luk, ostatak ulja i malo bibera. Sve temeljito.
3. Za svaki komad mesa stavite malo pažljivo pripremljen nadjev. Sakrij proizvode u obliku roll i osigurati sa jakim koncem. U principu, možete koristiti čačkalicu.
4. Rolls leže u dubokom tiganju i sipajte čorba. Također možete koristiti pot. Ovaj dodati i sok koji je ostao nakon prženja.

Nakon će to staviti samo tiganj na toplinu i kuvajte dok se "meso-Husar" neće biti u potpunosti spreman. Jelo može biti kuhani na štednjaku pod zatvorenim poklopcem, ili u pećnici.

Meso pod kaput

Mnogi vjeruju da je meso-Husar - recept za francusku kuhinju. Pitanje je, naravno, diskutabilno. Ako se slažete sa ovom mišljenju, treba imati na umu da su Francuzi vole kuhati meso pod bundu od različitih proizvoda. Stoga je novu verziju, za koju je potrebno: 1 kg mesa (piletina, govedina ili svinjetina) 200 grama sira, so, 2 luk, začini, majoneza i 300 grama biljnog ulja.

Proces nije komplikovana:

1. Meso prva stvar koju će se smanjiti na porcije. A u slučaju govedine, potrebno je i da se povrati.
2. Proizvoljno Mince luk i naribajte sir.
3. Papir za pečenje namažite uljem, a zatim staviti sve pripremljene hrane u ovim redom: meso - luk - sir - majoneza - začin.
4. Poslati sve u pećnicu i pričekajte 30 minuta.

Ovaj put će biti dovoljno. Meso na račun luk i majoneza će tender i mirisna, i sir zadržati samo zrak na površini dlake.

uspješan dodatak

Ispostavilo se da se ispostavilo vrlo ukusno meso-Husar s gljivama. Barem tako kažu oni koji su probali ovaj recept.

Za rad samo kilogram pokošenu treba polstakana čorba 2 luk, 1,5 šolje prezle raž, 200 grama svježeg gljiva, so, 75 g kreme, 100 grama sira, prizemlje biber i malo brašna.

Jelo se priprema na sljedeći način:

1. Prvo je potrebno da stavite kuhano gljive.
2. Meso marinirane prethodno malo bolje. sipa sastav može biti bilo.
3. U ovom trenutku možete napraviti nadjev. Da biste to učinili, oguljene i sjeckani luk lagano pržiti u tiganju.
4. Zatim dodajte kruh, pomešajte i ostavite hranu na vatri još 5 minuta.
5. Zatim dodajte sol, dodajte kiselo vrhnje, paprika, narezane gljive, sipajte sve supu i ostaviti da se nervira za još 10 minuta.
6. Apsorbirati ribani sir, promiješajte i uklonite posudu od vrućine.
7. Pripremili meso prskanje brašno i čine ga s jedne strane, neke prilično duboke rezove.
8. Položite ih kuhani punjenje i osigurati čačkalicom ili nit izgradnje.

U ovom položaju, morate ispeći meso u pećnici dok kuhani.

Originalna kombinacija

Postoji još jedna opcija, s kojim možete napraviti mesa Husar. Recept nije sasvim obične, ali zanimljivo.

To zahtijeva prisustvo sljedeće početne komponente: luk, govedina, mrkva, majoneza, sir, kiseli krastavci (ili kiseli), biljno ulje, orasi, so, brašno i malo bibera.

Gotova jela kao što slijedi:

1. Meso mora biti prva stvar iseći na prilično velike komade.
2. Sada moramo pripremiti ostale sastojke. Sir, orasi i mrkva mora rešetkom, i luk i krastavci - rez.
3. Majoneza i sira kuhati prilično debeo sos.
4. Na Pan staviti meso. Na svaki komad jedan po jedan da stavi krastavci, luk, mrkva i orasi.
5. Rain sos sve i poslati ga u pećnicu za pečenje.

Spremnost se može utvrditi odnosi na sir kore. Potrebno je malo vremena. 25 minuta za jelo će biti spreman. Nakon toga se može širiti na tanjir i služiti po svom nahođenju.