Pita s krumpirom: kalorijski sadržaj i sastav

Ruske kuhinje je jednostavno nemoguće zamisliti bez kolača sa raznim punjenjima. Patty je mali kolač sa punjenjem od mesa, ribe, voća, džemova i marmelada, voće i povrće. Veliki broj mogućnosti. Patty je veliki zalogaj. Ona se mogu uhvatiti u bijegu, da se baci u usta, a dosta dugo nisam osećao glad. Slanih pita se mogu dostavljati za ručak ili večeru. Ovo je odlična alternativa za kruh.

Ali jedan od najpopularnijih i favorit je Patty s krumpirom. sadržaj kalorija ovog jela, kao i druge "jetra" definitivno plaši one koji drže pravilna ishrana ili "sjedi" na strogoj dijeti. Ali, kako kažu stručnjaci, nutricionisti, Patty Patty - razdor. Ovdje sve će ovisiti o načinu njegove pripreme.

Da vidimo što je više koristan, ukusne vrste pečenja. Koji odabrati pitu i čips, kalorijske sadržaja od kojih će imati uplašena i ne bi biti predstavljen u jutarnjim negativne emocije kada se gleda na vagi.

Pita - poslastica za djecu i vegetarijance

U svijetu postoje tisuće recepata za pite. Slatki kolači, naravno, favorit liječiti djecu. Kao dijete, nismo toliko važno pitanje: "Da li je moguće da jede za večeru pitu s krumpirom? Kalorija 1 kom. - koliko je sati? Da li to naškoditi figura? "Deca ovom pitanju, a djeca trebaju kalorije, jer oni provode mnogo njih, za razliku od nekih odraslih.

Pljeskavice sa biljnim ispuni su savršen za one koji su na dijeti ili pridržava vegetarijanstva. Ako ste pravilno pripremiti tijesto i dodajte bez masti punjenje mesa, i, recimo, restani kupus i kuhani krumpir, kolači su vrlo pristupačne za ishranu jelo.

Sastav i način pripreme pite

Kao što smo rekli, u zavisnosti od vrste testa i sastav punjenja će se razlikovati i kalorija jela. Ako pratite pravo dijete, budite sigurni da razmotre ovu činjenicu. Ljudi koji pate od gojaznosti, treba odustati od pite sa masnim mesom plombe i dizanog tijesta. Osim toga, ne bi trebalo da se jede pržena u ulju kolača.

Prosječna kalorijska vrijednost 250 kcal po stotinu grama pečenja. Ako je ovo pita s voćem punjenjem - kalorija sadržaj 240 kcal po sto grama. Ako se to pita s krumpirom - kalorija 235 kcal. Mi pite punjene sa mesom kalorija se povećava za najmanje deset kalorija na sto grama - 260-276.

Razlika je vrlo značajan, u zavisnosti od vrste kuhanja. Uzmimo, na primjer, kolači, kuhana u pećnici. Pljeskavice s krumpirom u pećnici - 230-235 kcal kalorija, pite s punjenjem od jabuke u rerni - 175 kcal, sa svježim sirom - 206 kalorija, uz ribu punjenje - kalorija 176-180 kcal.

Sada uporedite iste serije, samo kuhana potapanjem u vrelu ulju litara. Pržene pite sa kupusom - 263 kcal. Pripremio prženje pljeskavice od krompira - kalorija na 100 grama 276. Čak i kalorija pljeskavice bobičastog ili voća plombe povećava značajno. Ako pečena pita od jabuka - to je 175 kcal po sto grama jela, pržene verzija je već deset puta više - 207 kcal. Osjetiti razliku.

Tijesto za pite

Utiče kalorija kolača i peciva, u kojima je obavijena za punjenje. Najviše hranjiv smatra, naravno, kvasac i maslac lisnato tijesto. U dosta brašna, kvasac, šećer, au drugom - brašno i maslac, bez kojih jednostavno ne može kuhati ukusna lisnato tijesto. Također torte može biti od slatke vode, pijeska, choux peciva.

Odbijaju od pržene pite

Bez obzira na to koliko ukusan možda izgledaju pržene u ulju kolača, bilo nutricionista će vam preporučiti da ih se odrekne. Ukusno? Da. Pomoći? Naravno da ne!

Osim činjenice da je potrošnja pržene pite imaju negativan utjecaj na stanje vašeg figuru, takođe će odgovoriti, a vaše zdravstveno stanje. Ne samo niže kalorija pita sa torta od krompira, ali i više zdravstvenih koristi od takve upotrebe pečenja.

Prženi kolači se ne može koristiti za nekoliko razloga:

• Kao rezultat prženje stvara slobodne radikale koji oštećuju naše tijelo, što je dovelo do problema sa srcem, što uzrokuje aterosklerozu.
• Masne hrane će uvijek imati negativan učinak na gastrointestinalni trakt. Konstantna žgaravica, zatvor težine i bolova u trbuhu, nadutost i bolove u stomaku.
• Čak i rak se može razviti samo na činjenicu da se često koriste u prehrambenoj prženi u ulju kolača. Posebno zastrašujuće kada se ulja koja se koriste u više navrata, kao što je to u većini kafića na cesti ili centri, javne hranu niske kvalitete.

Zamijenite prženi kolači pečeni na. Šta će se dogoditi?

• Kao rezultat toga, utjecaj topline na kvasac, energija se oslobađa, koji je kolača kasnije "share" sa vama. Kvasac štapić sposoban normalizirati probavu. takođe doprinosi normalizaciji crevne mikroflore poboljšava stanje želuca i crijeva.
• Na primjer, pečeni pita sa krumpirom, kalorija koje će biti niska, nikada ne negativno utjecati na slici. Hranjive tvari koje se nalaze u krumpir ili bilo koje druge biljne nadjev, samo će imati koristi. Kada prženje pljeskavice u pećnici se ne gubi hranjive tvari. Samo tijelo je dobro, poboljšava imunološki sistem i povećava otpornost na razne prehlade.
• Pečeni kolač - savršen lijek snack ili čak kompletan obrok za studente, aktivne djece i odraslih koji se bave sportom. Ovo su prave kalorije koje se brzo potrošio i daju energiju.

Patty umjesto kruha

Ti izgleda nerealno da zamijeni visoke kalorija smeđe kruh na istoj visokokalorična kolača? Kako se ispostavilo, čak i nutricionisti savjetovao da to učini. Ako odaberete "pravo" niskokalorični testa i dodajte na isti "pravo" korisno punjenje tortu lako moći zamijeniti kruh na stolu. I mora se reći, za red veličine više korisnih.

Na primjer, u jesen, koje poboljšavaju imunitet, stručnjaci preporučuju da koristite u pljeskavice hrane sa bundevom, limunska punjenje ili bobice (crne ribizle, brusnice). Za ljude koji vode aktivan stil života, kruh može zamijeniti pite s popunjavanjem proteina. To može biti kuhano jaje, malo masti sir, piletina kuvano meso.