Okroshka serum

Okroshka čiji sastav može biti vrlo raznolik, kao osnova može imati pivo surutka, kefir, mineralna voda. Istoriju ovog jela više od tisuću godina, a za sve to vrijeme, njegov recept je prošla kroz mnoge promjene.

Okroshka serum dobija na popularnosti zbog svojih korisnih svojstava i niske kalorijske sadržaja, kao i jeftino. Surutke je nusproizvod u proizvodnji sira i sira, a samim tim i jeftin.

Okroshka serum pripremljeni od standardnog set proizvoda - kuhani krumpir, jaja, šunka, kobasica ili kuhano meso, rotkvice, mladi luk, svježi krastavci i zelenila. Za korištenje punjenje senf i malo šećera. Krtola krompira su kuhani, zatim izrezati na male kockice. Zeleni luk, kopar i peršin sitno sjeckani. Cut kockice jaje, krastavac, rotkvice i šunku. Kockice sastojci pour surutke, sol, papar, dodajte senf i šećer. Stavite u frižider najmanje pola sata. Okroshka serumu može biti isporučen s vrhnjem ili majoneze.

Neke domaćice se dodaju u jelo malo umak sa renom i limunska kiselina. Okroshka serumu može se pripremiti sa različite gustine - sve zavisi od ličnog ukusa. Proizvoda od mesa mogu se koristiti kuvana teletina i govedina, piletina, puretina, kuhana kobasica, šunka i mnoge druge proizvode. Glavna tajna jela "Okroshka serum" - harmoničan okus, koji ne bi trebalo da dominiraju bilo koji sastojak. Svi proizvodi treba smanjiti uredno na male kockice.

Ništa manje popularan je taraba, kuhani kvas. Sada ovo piće može se naći u raznim varijacijama na policama. Ali ako pripremite napitak za hash kod kuće, bilo bi mnogo korisnije.

Priprema ovog tradicionalnog ruskog piće na nekoliko načina: od gotovog kiselo tijesto, raženi kruh, kantarion, sa ili bez kvasca. Najlakši način da se pripremi napitak suve smeše. Napitak se dobiva iz zasićenih kruh okus je jako lijepa boja. Kvasac, formira tokom fermentacije može dalje koristiti. U idealnom slučaju, piti spreman od mešavine raženog slada i suho kvas, ali ako neki komponenta nije prisutna, moguće je da se pripremi jedan. Prvi napitak pripremljen malo miris kvasca, tako da je bolje da se ne koriste za hash.

Potreban 3 kašike suvog kvas, raž keksa, suvi kvasac, šećer - 4 kašike, raž slada fermentirani - oko 2 žlice. Neto tri litre jar je puna slada, suha napitkom i
šećer. Smeša je sipao mlake vode "na vješalica". Banka sipala
prstohvat sušenog kvasca i promiješajte. Prelivena nekoliko raži keksi, pokriti čistom krpom i ostavio da fermentira na sobnoj temperaturi. Kvas je spreman sutradan. Prije upotrebe, napitak mora procijediti kroz sloj gazu i cool.

Kulture mogu se ponovo koristiti, mora nužno nohranit u hladnjaku. Da bi novi serije kvas, da kvasca treba dodati sve sastojke osim kvasca.

Osim serumu i kvas, kao osnova za hash, možete koristiti jogurt i rabarbare čorba. Kiselo razrijeđen s hladnom vodom ili mineralnom vodom. Da bi se poboljšala okus možete ispuniti okroshka žumanca tvrdo kuhana jaja, pire sa šećerom i senfa. Da bi se pripremio ukuvano rabarbare, on se pere, očistiti, iseći na male kriške i čir. Onda je čorba mora biti cool.

Mnoge domaćice prethodno pročišćene sa korom krastavcima namenjen hash. Shoot to mora biti maltene povrća, a ne da se širi gorčinu, što je u osnovi pored njih.