Mnoge domaćice veoma vole da peku sve vrste konditorskih proizvoda. Posebno zadovoljstvo za njih pruža dekoraciju kolača, peciva i drugih dobrotama. Međutim, ako se ranije koristili alati kao dekor, kao što su naribani ili razbijen čokoladni barovi, mandarinski rezanci, razne bobice itd., Današnja konditorska mastika postaje sve popularnija. Svojom pomoći, svaka torta može biti fantastično lepa i neobična. Mastik ne samo da može "zategnuti" gotov proizvod, već i izliti sve podatke za njega Dekoriranje pečenja. Mnoge ljubavnice se pitaju gde da kupe masti za kolače. U običnim prodavnicama nije na prodaju. Možda je dostupan u hipermarketima, ali i to je sumnjiva činjenica. Dakle, kuvari imaju samo jednu mogućnost - kupiti mastik za tortu u online prodavnici. Uz to, resursi koji nude ovaj proizvod, možete upoređivati cenu mastike i upoznati se sa njegovim sastavom. Na kulinarskim forumima možete pronaći mnoge recenzije koje će učiniti pravi izbor i identifikovati najboljeg proizvođača mastika.
Ali ako ne znate gde da kupite mastilo za kolače ili jednostavno ne želite da koristite proizvod trgovine, možete napraviti takvo ukrašavanje za svoje pečenje. To će vas koštati mnogo jeftinije u smislu novca, a kvalitet gotovog proizvoda neće vam uzrokovati nikakvu sumnju.
Sve što vam treba za pripremu masti je paket marshmallow-a "Marshmellow" (oko 100 grama će biti potrebno da napravite mastik), kao i skrob (0,5 čaše), mlečni ili limunov sok (jedan ili drugi zahteva samo 1 žlica) Šećer u prahu (1 staklo) i puter (1 kašičica). Za one koji ne znaju gde kupiti mastiku za kolače, nudimo jednostavan recept u kome će se koristiti svi gore navedeni sastojci.
Dakle, proces pripreme: škrob sa šećerom u prahu mora se mešati, prethodno presečen kroz sito. Zephyr "Marshmellow" se mora rastopiti. To se može učiniti kako u mikrotalasnoj pećnici, tako iu vodenom kupatilu. Drugi metod zahteva još više vremena od prvog, ali je zgodan jer potpuno kontrolišete proces. Mikrotalasna rerna mora biti podešena. Ali u svakom slučaju, u rezervoaru, u kojoj se raširi marshmallows, potrebno je dodati maslac i limunov sok (ili mleko). Svi sastojci moraju postati viskozna, homogena masa, tako da tokom pripreme supstanca mora biti mešana. Kada je gotovo spremna, možete joj dodati malo željene boje hrane.
Sledeća etapa za domaćice, koji ne znaju gde kupiti mastilo za kolače i samu pripremu, miješati će se sa rastopljenim brašnom i skrobom šećera u prahu. Dodajte ih potrebno postepeno, na žličici. Mešati sa kašikom na najupušeniji način dok ne postane teško. Dobro zagušena masa treba postaviti na stolu ili ploči, posuti s škrobom i prahom. Ruke podmazuju maslacom i nastavljaju ručno miješati mastiko, kao redovno testo. Po potrebi dodajte prah i skrob. Kada mastik prestaje da se drži ruku i postane glatko, potrebno ga je zamotati sa filmom za hranu i staviti u frižider najmanje pola sata. Ako se proizvod ispostavio više nego što je planirano - to nije strašno, jer možete spremiti mastik u frižideru oko jedan i po mjeseca, a u zamrzivaču - do šest meseci. Sada, ako je torta za kosu već spremna, možete skinuti vašu radnu površinu iz frižidera i dobro ga prorezati pomoću valjkastog čepa, nakon čega rezultirajuća "palačinka" pokriva torte i čvrsto stisne na bočne strane. Posmrtni ostaci se uredno presecaju nožem i koriste se za modeliranje "cvijeća", "letaka" i drugih ornamenata.