Marinada za pileća ćevape. kuhanje recepti

Ražnjić od piletine - omiljeno jelo od svih. Ali kvaliteta ukus će ovisiti o tome šta marinadu koristi u pripremi. Možemo ponuditi nekoliko opcija, ukusna i original na ukus kvalitetama.

Pivo marinada za roštilj piletina. Dva kilograma pilećih promiješati lukom (potrebno pola kilograma), biber i sol. Stavite ražnjiće na dva sata da ga marinirati. Petnaest minuta prije jela za kuhanje, sipajte u posudu piva boce, dobro promešati.

Kefir marinada za roštilj piletina. Pola kilograma luk izrezati na prstenje, so, dodajte papar, veliki kašičicu hmelja-Suneli. Zatim prelijte meso litru jogurta i ostaviti na cijelu noć. Ako postoji potreba da se brže napraviti jelo, onda ćete trebati barem dva sata da marinirati piletinu. Cook ćevapi, kao i obično. Ali, to je moguće u istom sosu "drži" malo piletine, ne više od jednog kilograma, a onda to uradi na roštilju. Jedini Nuance je nešto razbiti ruke sve svoje kosti.

Jedinstvena je marinadu za kuvanje hrskava piletina, bolje je da su krila. Da biste to učinili, po kilogramu mesa: dvije velike kašike meda i Dijon senf, dvije stotine grama kečapa i majoneze, soli, mlevenog crnog bibera. Sve komponente miješati temeljito i ostavili ih za pola sata marinirati meso. Možete početi kuhati roštilj piletina.

Marinada sa rakijom će napraviti jelo vrlo originalan. Piletina izrezati na jednake komade, a tri velike luk usitniti u obliku prstena. Sada ćemo početi da postavi sve sastojke. Na dnu luk, zatim meso, a zatim napravite luk i tako dalje. Svaki nivo je nužno različite vrste paprike, biber i svoj omiljeni začin. Bilo bi najbolje hmelja-Suneli. Dalje dodajući soja sos (100 grama), dvije velike žlice biljnog ulja i pola šolje dobre rakije. U ovu mešavinu, meso se mora ležati u roku od četiri sata, ni manje ni više. Ali moramo imati na umu da prije kuhanja, za trideset minuta, morate malo soli marinadu roštilj. Priprema time dali jelo će biti vrlo brzo.

Nara marinada za roštilj piletina. Moramo imati na umu da će ovaj recept potrebna samo svježi sok, a ne konzervirane. Dva kilograma mesa (pečenica je bolje), izrezati u male komadiće, posolite, dodajte začine i sitno sjeckani svježi začini (cilantro, kopar i peršin). Samo bolje uzeti jedan mali zavežljaj. Naredne tri velike slatki luk iseći na prstenove i pomiješati sa piletinom.

Muškatni oraščić marinada za roštilj piletina. Potreban kilogram piletine, isti iznos od crvenog luka, malo bibera i soli, dva limuna i prstohvat muškatnog oraščića. Piletina rez u porcije, slanim i papar. Pored toga, u posebnoj posudi, pomešajte sok od limuna sa lukom, rešetku muškatni oraščić. To će odrediti iznos svom ukusu. Pomešajte sve sastojke, miješati i prelijte piletinu. Da marinirati meso, to će se ni manje ni više od dvanaest sati. Sok koji ostaje, može se koristiti u vodu za jelo na roštilju.

Spicy marinada za roštilj piletina se mogu pripremiti od sledećih sastojaka. Smanjiti četiri velika sijalica u obliku krugova. Uklopiti ih sa dva velika kašike maslinovog ulja, isti iznos soja sos, jednu veliku kašiku tkemali umak, sok od limete, dvadeset grama meda, naribanog đumbira, cimeta i muškatnog oraščića prstohvat. Ova mješavina će biti dovoljno za cijelu kokoš, težine ne više kilograma. Preporučuje se kuhati na roštilj.

A sada - ugodan cijeli obrok!